Sendvič - sendvič. Recept kod kuće

Naravno, to je najlakši recept. Trenutno, možete pronaći mnogo jednostavnih i složenih recepata ovog ukusnog sendviča. Dakle, što je sendvič, a ono što jede? Idemo danas govoriti o tome, pogledati nekoliko recepata i molimo dom zatvoren ukusne sendviče.

U današnjem kuhanje može se podijeliti prema vrsti:

- Francuski baguette. Vrlo popularno jelo u Francuskoj. Ona privlači navijača hrskav, ima rez nalik na češalj i „fluffy” porozne mrvica.

- Beč baguette (Polar kruh). To je vrlo tanka, lagana kora ima vrlo mekan, porozne mrvica. Vrh obično učiniti 3-4 kosi rez.

- mediteranski kruh. On je, pak, podijeliti u vrste - tanka pogača, ciabatta, Panini. Prve dvije vrste uvelike nalikuju papuče. Usprkos svojim izgledom, ona se uklapa savršeno sa šunkom, sirom, sušenim ili sušenim rajčicama, jer imaju elastičnu, porozno mrvica.

Panini peći pomoću posebne tehnologije ima elastični bijelo, sitno porozne tanke kore i unutrašnjosti. Nakon napraviti sendvič, ona peče nekoliko minuta na roštilju. Kao rezultat toga, sendvič postaje rumen, lijepih udaraca.

Osim ovih vrsta sendviča, tu su anglosaksonski kruh za sendvič, lepinju i tortilja. Svi oni se razlikuju u tehnologiji formulacija, sastav komponenti, raznih okusa. Stoga, bilo gurman može pronaći točno vrstu sendvič koji će imati svoj ukus.

Mi smo, naravno, neće pokupiti posebne vrste kruha, a mi ćemo pripremiti od onoga što je na raspolaganju. Vjerujte mi, što ćemo koristiti obični kruh za sendviče (prodaje se u trgovinama), naši sendviči nisu gore:

Sendviči s kozicama

Za pripremu je potrebno: 10 kriški kruha za sendviče, 300 g kuhane, oguljene škampa, 1 krastavac, 1 vrlo zrelo voće od avokada, 1 žličica .. Sok od limuna, svježi maslac, sol, papar, kriški sira.

Kako pripremiti:

Krastavac oprati, očistiti od kože, rešetke, iscijediti tekućinu, staviti u čašu. Ogulite avokado, izvadite kamenje, nasjeckajte meso sitno. Sada se povezati s krastavac, avokado, škampi, usitniti sa miješalica, posolite i popaprite, prelijte sa sokom od limuna i promiješajte.

Sada, vrlo tanki sloj masti s jednom kriškom kruha s maslacem, staviti škampi smjesu na dvije kriške, staviti tanjur sira, kruha, spojite zajedno. Gotova sendviči van na tanjur, služiti.

Sendviči sa jajima, slaninom i povrćem

Za pripremu odlične sendviče zatvorena trebamo: kruh za sendviče, 4 kuhana jaja, 1 grančicu celera, nekoliko listova špinata, kriške pržene slanine, zeleni luk, sol, papar, majoneze.

Kako pripremiti:

Sve komponente ovog jela (osim kruha) sitno isjeckati i pomiješati u zdjeli s majonezom (špinat do odmora), sol, papar. Sada nokautirati 1 žlica. l. Smjesa se na kriške kruha, stavi 2-3 lista špinat, poklopac s drugim komad kruha.

Zatvorene sendviči ispunjene jetre bakalara

Za pripremu nam je potrebno: kruh, banka konzervirane jetre bakalara, 2 kuhana jaja, sjeckani mladi luk, sok od limuna, senf, majoneza, sol i papar po potrebi.

Kako pripremiti:

U šalici pomiješajte 1 žlica. l. majoneza, 1 sat. l. Francuski senf. Dlaka na kriške kruha s tom smjesom.

Sada stavite u zdjelu jetre od banaka, zgnječiti ga u stanje pulpe, dodati sjeckani jaja, sjeckani zeleni luk, zaliti limunovog soka, sol, papar, nasjeckajte s miješalica.

Položite rezultira masovnom premazani majonezu na sendviča umak, poklopac s drugom kriškom kruha. Sendviči ležao na pladnju, služiti.

Sendvič za doručak sa slaninom i jajima

Trebamo: slanine kriške, sirova jaja (jedno po sendvič), 1 zrela rajčica, salata list 3, tvrdi sir, maslac, majoneza, sol, papar.

Kako pripremiti:

Kriške slanine u tavi pržiti do rumenila. Rezanje kruha zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Svaki premažite majonezom, staviti tanku ploču od sira, tanku krišku rajčice, sol, papar, staviti komad pržene slanine, salata.

U tavi nauljenu pržiti dok pola kuhani žumanjak ostane malo vodenasta. Svaki sendvič staviti na 1 pržena jaja, pokriti s drugom komad kruha. Stavite sendviče na tanjur, služiti. Dobar tek!