Džem od maline. Recept. Priprema. korist

Kao dio džema malina ima prirodni acetilsalicilnu kiselinu, što je ne samo antipiretik, ali i prirodni protuupalno sredstvo. Dakle, korištenje slatke hrane može biti odličan prevencija bolesti želuca, uključujući gastritis i peptičkog ulkusa.

Osim toga, slatkog pekmeza, malina čuva u svom sastavu vitamina PP, A i B2, koji pomažu da se poveća vitalnost, čine kožu glatkom i elastičnom, promicati produženje mladosti.

Za džem i ostali preparati od ovog voća se ispostavilo visoke kvalitete, ukusno i zdravo, potrajati nekoliko korisnih savjeta:

- Odaberite zrela, ali elastična nije prezreo bobice. Bobica tamne nijanse dobiti najljepši, mirisne pekmez.

- Prije kuhanja bobice na petlji, uklonite oštećene, pokvaren, uklanjanje smeća, lišća, otkinuti stabljiku. Stavite maline u cjedilo i lagano niže u slanoj vodi za uklanjanje insekata. Operite ga pod tekućom vodom ne preporučuje, budući da su bobice su vrlo osjetljive i lako oštetiti i deformirati.

Držite maline u vodi 10-15 minuta, zatim izvadite i ostavite da se iscijedi vodu. Sada možete pažljivo ukloniti u pripremljenu posudu.

Pa, mi već znamo neke tajne u vezi kuhanja ukusan pekmez, neka je to pripremiti, koristeći dokazano jednostavan recept. Također smatra da je još malo recepte praznine ovog slatkog voća za budućnost.

Priprema malina džem

Jednostavan recept za džem od malina

Za proizvodnju potrebno: 1 kg svježeg voća - šećer 1,2 - 1,5 kg šećera.

Kako pripremiti:

Pripremiti bobice kao što je gore opisano. Stavite u zdjelu u kojoj ćete kuhati, sipati šećer (1 kg), premjestiti negdje gdje je hladnije, 5-6 sati, za isticanje soka.

Sada ulijte sok u posebnu tavu, dodajte preostali šećer, promiješati i kuhati sirup na laganoj vatri. Stavite na štednjak zdjelu s bobicama, sipati vruće sirup, kuhati na srednje jakoj vatri, stalno miješajući. Kako početi kuhati, isključite vatru, neka zastoj je malo ohladi. Sada ponovno dovesti do kuhati, neka ga ponovo ohladi malo, ponavljam opet još jednom. Posljednji put pekmez kuhati na niskoj kuhati dok učinili (do debljine). Ne zaboravite promiješati stalno i uklanjanje pjene. Pour kuhano sve banke zamotana pokriva.

Crimson «Orijentacija sastanak»

Za pripremu lijeka će trebati slatko svježe bobice 1 kg i 1,5 kg šećera.

Kako pripremiti:

Prođite, pripremite bobice da bi džemova. Ulijte u veliku zdjelu, bazena ili širok lonac, sipati šećer i ostaviti 5-6 sati. Zatim stavite posudu s bobicama na stisnutog vatru, dovesti do kuhati, pirjati 5 minuta, miješajući lagano kako ne bi oštetiti plod. Zatim sipati u vruće zastoj u novo sterilizirane staklenke, role pokriva. Kada se ohladi, spremite proizvod u hladnjak.

Bobice, pire sa šećerom

Najkorisniji maline žetve za zimu, jer zadržava gotovo sve hranjive tvari i vitamine.

Za pripremu će vam trebati: 1 kg bobica - 2 kg šećera.

Kako pripremiti:

Pripremite maline, premjestiti, držati u slanoj vodi s manje pojavile crva i njihovim ličinkama. Bobice samljeti tolkushkoy ili mikser, dodajte šećer, dobro izmiješati. Slatki masa ležao u dubokoj tavi, ostaviti 5-6 sati, tako da se šećer potpuno ne otopi. Povremeno promiješajte masu drvenom lopaticom.

Nakon toga Prebaci pire bobice na banke, uvijek pohraniti u hladnjaku.

Bobice smrznuti zimi

Možete spremiti za budućnost i maline preko smrzavanja. Bere maline na način vrlo korisno. Na primjer, ja pripremam malina džem i neke svježe bobice obično zamrznuti.

Za pripremu, uzeti 1 kg svježih bobica, pola kilograma šećera.

Kako zamrznuti bobice:

Bobice Ne perite samo ponovno sastaviti. Ulijte ih u zdjelu, prelijte šećer, potisnuti tolkushkoy, a zatim temeljito promiješati i staviti u plastične posude. Možete nokautirati slatku masu u malim staklenkama ili čaše. Neki domaćice obično ulije u plastičnu bocu litre mlijeka ili jogurta. Evo, kao što će biti više zgodan.

Dakle, puna jela zatvorite poklopac, uklonite ga u zamrzivač i zamrznuti. Uživajte u zimi čajanka!