Maline sa šećerom za zimske recepte

O tome kako se pripremiti maline sa šećerom u zimi, ovaj desert recepti ćemo pogledati danas. To je ne samo ukusno, slatko jelo, ali i lijek, koji je neophodan u zimi, kada je sezona prehlada.

Također možete dodati pire od bobica u pita ispuna, možete kuhati s njom čaja, može se dodati kašu ili samo jesti sa žlicom, ako želite. Vitamin C koji se u izobilju nalaze u bobicama pomoći u borbi protiv nedostatak vitamina, imunološki sustav podrške u proljeće i zimi.

Kako kuhati maline sa šećerom za zimu?

Da biste to učinili, uzeti na 1 kg svježih bobica 2 kg kristalni šećer.

Kako pripremiti:

To je najbolje da se okupe bobice na sunčan dan, kad nisu mokre od kiše, a suha i snažna. A desert od tih bobica, ispostavilo se, iz nekog razloga, puno slađa i aromatičnija. Sada prikupljaju maline ležao uredno u zdjelu, premjestiti, ukloniti lišće, insekte i druge krhotine od pada. Operite ga prije kuhanja se ne preporučuje.

Sada Stavite maline u drugom čistu zdjelu, prelijte šećer, a zatim ga stavite u hladnjak na 3-4 sata. Bobice ovog puta će dati sok. Sada, uklonite zdjelu i miješati sa drvenom lopaticom, a zatim potiskuju tolkushkoy, pokušavajući ne ostaviti cijeli plod. Šećer treba potpuno otopiti.
Naravno, za praktičnost, možete koristiti mikser, ali to je još uvijek bolje izbjegavati kontakt s metalom to se nije dogodilo oksidacije i korištenje u pripremi drvenom lopaticom i tolkushkoy.

Sada pripremiti banke. Isperite ih vrućom vodom i sodom, a zatim isperite u kipuću vodu. Spread pire slatko dobiti banaka, a zatim uliti u oko svaki centimetar šećera. Tako je proizvod bolje očuvana i ne fermentira.

Gotova ispunjen tegle, pokriti čvrsto s plastičnim poklopcem (također pažljivo oprati, oparen s kipućom vodom), uklanjanje za zimu na hladnom podrumu ili hladnjak.

Izglađeni bobice bez šećera

Ovaj recept je također dizajnirana da obavljaju malina zime. Takav proizvod je dobar u tome što se može konzumirati i ljudi za koje šećer u prehrani nije poželjno ili čak zabranjeno.
Da bi takve mirisne pripreme za zimu, prikupiti svježe bobice. Kao što je u prvom slučaju, ponovno sastaviti ih dobro, ali ne opere. Zatim prebaciti na čistu cakline zdjelu, temeljito mash tolkushkoy, da ne ostavi cijele bobice. Stavite posudu na štednjaku. Donesi na čir i kuhati jako malo, doslovno 1-2 minute.

Gotove ljuti umak ulijte u prethodno kuhana, previše vruće staklenke, motati.

Smrznuti maline zimi

Ako želite zadržati sve vitamine u plodovima jesti zimi su gotovo svježe, to je najbolje da ih zamrznuti. Da vidimo kako to učiniti:

Svježe maline sipati u zdjelu, premjestiti, ukloniti strana tijela. Sada ga razgrađuju u malim količinama (oko 200 g). Ulijte u uloške ili male, jake plastične vrećice. Ako koristite pakete, najbolji onaj koji malina stavi druga prazna, kako ne bi slučajno razbio nakon zamrzavanja.

Sada stavite posude ili vrećice u zamrzivač. Obično su savršeno su pohranjene sve zime. Smrznutog plodine može se kuhati vitamina compotes, želea, ispuna za kolače i okruglicama. Pa, najbolje je da ih ima, barem po 1-2 žlice. l., prethodno zagrijani su na sobnoj temperaturi. Dobar tek!