Što možete napraviti od borovnica?

Ako ćete da se okupe borovnice, znate - najbolje od svojih bobice rastu u travi rijetkih smreke šume.

Recepti za kuhanje borovnica.

Juha od svježih borovnica.

Isperite 600 g voća, staviti u posudu, pokriti ih sa vodom i kuhati 2 žlice. l. šećera, limuna i cimet po ukusu, zatim dodati 1 žlica. l. krumpirovo brašno, prethodno razrijeđen hladnom vodom. Kuhajte. Prilikom posluživanja, ulijte 1 šalicu bijelog vina ili čašu svježeg vrhnja.

Juha od svježe borovnice s okruglicama.

Kuhajte 600 g bobica cimeta, filtriraju kroz brisanje, staviti na vatru, dodati 200 g šećera, topline. Prije posluživanja, staviti u juhu knedle. Oni također mogu kuhati u slatkoj vodi. Dodaj u juhu vode u kojoj su kuhane knedle.

Juha iz sušene borovnice.

Kuhati 1,5 šalice bobičastog voća, dodati u juhu kup kiselo vrhnje.

Čaj.

Čaj se također mogu pripremiti iz borovnice. U tu svrhu, 100 g osušenog borovnica ispuniti litru vode i kuhati 5 minuta. Zatim ostaviti sat i filtera, dodajte šećer i limunov sok po ukusu.

Kompot.

Pripremiti kompot borovnica prolazak kroz 1 kg zrelog voća, ispere s hladnom vodom. Pasterizovati limenke, ispuni ih bobica, sipati sirup vrenja. Za sirup se otopi 1 kg šećera u 1 L kipuće vode.

Mors.

Morse kao kompot može se proizvesti iz sirovina borovnice. Za ovu staklenu sok od borovnica litru hladne razrijeđene s vodom, doda se 100 g šećera, staviti u hladnjak na 12 sati.

Kissel.

50 g osušene borovnica ispirati u vrućoj vodi i napuniti u 500 ml hladne vode, pirjati 20 minuta omekšati plodova. Filter naljevna kaša voća žlicu i ispunite čašu vode na čir, filtrirati juhu u lonac. Stavi 3/4 šalice šećera, kuhati i izlije razrijeđeni vodom 2 žlice. l. krumpirov škrob.

Vruće borovnica napitak.

Pomiješati staklo sok od borovnica sa 150 ml vanilije sirupa, i tada ispuniti 0,5 litre kipuće vode i promiješati.

Desert piće.

600 g borovnica iscijediti sok, dodati čašu ohlađenog vrhnja, 100 grama šećera u prahu i pomiješati sve.

Borovnice slomiti sa šećerom.

Peru 1 kg svježeg zrelog voća, a zatim potisnuti kuhačom u caklini posudu i zagrije do 60 ° C Miješa 1 kg šećera, sve smjese, zagrije se na 70 ° C, da bi se razgradio pasterizirana staklenke.

Borovnice s crni ribiz, pureed sa šećerom.

Priprema 1 kg pire borovnica i 0,6 kg pire crnog ribiza, miješa, doda 1.9-2,0 kg šećera. Mix opet i toplinu do 80 ° C, zatim se raširi u pasteriziranog staklenku. Pokriti ih sa metalnim poklopcima i pasterizirana u kipuću vodu. Zamotana metalne kape i staviti naopako da se ohladi.

Caroline