Povijest nastanka salatu

Osim toga, podrijetlo riječi salata je još uvijek nepoznat. U ruskom, riječ dolazi iz francuskog i znači - „Činjenica da je ambasadora” Porijeklo ruskog salata seže do francuske kuhinje kao tradicionalne ruske kuhinje osim salata imao druge salate. Dakle, samo salata može nazvati pravi ruski salata. Iako je njezino sadašnje ime dolazi od francuske riječi „vinaigrette”, što znači odjeveni s maslinovim uljem, octom i soli. Struktura se sastoji od salate: krumpir, mrkva, kupus, repa i luk. Međutim, prije nego što je dodan kiseli kupus, repa. Također, možete koristiti grašak, kiseli krastavci, ili bilo koje povrće.

Trenutno zavoje može uzeti razne komponente, kao što su povrće, voće, bobičasto voće, kuhana jaja, meso, sir, gljive, riba, plodovi mora, riža, orašasti plodovi, suho voće, tjestenina i još mnogo toga.

U proljeće, to je izvrsno koristiti za salatu bogate vitaminima divljih biljaka - mlada javora lišće, lipa, maslačak, trputac, kopriva, kim, cikorije, proljeće jaglaca ili stolisnika.

Salata se može podijeliti u sljedeće skupine: povrće, meso, list, plod, mješoviti, od obrađenih topline i sirovina sastojaka. Stručnjaci vjeruju da se sve salate, ali prije svega povrća i list, i dodati sok od limuna ili kiselo voće i bobice, koje će napraviti jelo slađe i zanimljivije.

U povijesti porijeklu salate kao zasebnu zdjelu, igrao važnu ulogu umaka, začina i aromatičnog bilja bilja. Salatu je poveznica. Uostalom, to daje jelo sočne i naglašava okus. Apsolutno neophodna umaci miješane salate.

Jedinstveni okus može dati sjeckani peršin, kopar, vlasac i češnjak, estragona, celer, bosiljak, mentu ili lebestoka.

Dodaj u umacima začina potrebnih točno odgovarati sastav hrane i ne postigao osnovni okus.

To se događa da su umaci poslužuju se odvojeno u različitim tanjure, u ovom slučaju ljudi koji sjede za stolom, slobodno ih odabrati i ispuniti njihove ploče za salate.

Carolina, medicsguru.ru