Salata Olivier

Najpoznatiji, poznat salata za Božić i stol za odmor - to je, naravno, Olivier. Uz posljednji preostali sovjetske ere dugo je došao u naš dom. Uostalom, ruska salata ekvivalent riječ odmor. Njegova raznolika varijante javljaju zbog prisutnosti ili odsutnosti određenih proizvoda u hladnjaku. Po želji, svaki kuhar može donijeti nešto drugo osnovnom receptu Olivier.

Poznati za mnoge obitelji, umjesto mesa se koriste u kobasice salatu. Ali ako imamo izbor, ja bi se savjetovati da koriste samo isti meso. Ponekad mali komad piletine može u potpunosti promijeniti ton jela, dok se kobasica ne uvijek nositi s ovim zadatkom.

salata Olivier

sastojci:

1. srednja krumpira - 5 kom.
2. Mrkva - 1 kom.
3. Jaja - 5 kom.
4. Meso (pileće dojke, purana, pataka, ili drugi dodatak) - 300 g
5. Kiseli krastavci - 5 kom.
6. Luk - 1 kom.
7. Grašak - 1 banaka.
8. Majoneza - 200-250 g

Kao prigotovvit salatu?

• Povrće prosječna vrijednost uzima. Kuhani krumpir i mrkvu je potrebno da se ohladi, sve izrezati u male kocke za 1cm. Koristi se meso teletine ili govedine, također je kuhana (u slabo slanoj vodi), ohladiti i izrezati u male kocke. Luk mora biti fino raspasti, a možete dodati crveni luk (osim što je manje ljuto) za kontrast boja u salatu. Kuhati jaja, svjež, nasjeckajte sitno. Kiseli krastavci izrezati u male komadiće.
• Svi sastojci se miješaju, dodajte grašak iz staklenke (prethodno ispražnjenog), napuniti smjesu majoneze. Prije punjenja majoneze može dodati soli po ukusu. Ali, to je bolje to učiniti, jer Sol je u turšiju i majoneze, to je dovoljno.
• Po želji, ukrasiti cvijet stoji od jajeta sa grančicu (japanski grašak), ružu od tanko narezane meso, ili kako reći fantazija. Za okus puniji i harmonije sastojaka potrebnih za hladnu salatu.

Vidi također:

• Salata promućkati - 4 različite recept
• Salata Dubok. Najbolji recepti za omiljene salate
• Salata recepata ščepati.

Uživajte u jelu!