Koristi i štete od sjemena suncokreta

Suncokret se smatra rodnim Amerike, ali u Rusiji je tek u osamnaestom stoljeću i bio je korišten isključivo kao ukrasna biljka. Divlji suncokret ima malu glavu i vrlo male sjemenke, koje praktički nisu pogodne za jelo. Ali sada prikazuju, a postoji više od šezdeset vrsta suncokreta a ima i onih u kojima je cvijet dosegne promjer od jednog metra.

To se zove "sunce cvijet„- u Grčkoj Geliant od riječi” Helios „- sunce i” Anthos „- cvijet, a imamo - za heliotropism. - Želja okrenuti glavu za sunca zanimljiva činjenica vjeruju da je suncokret je nacionalni simbol Rusije i Kansas.

Nedavno, sve je postalo sve češće postavljaju pitanje Upotrebi i zloupotrebi sjemena Suncokret. Otkako davnina uočeno je da je u sjemenkama suncokreta visok sadržaj ulja, naučio je napraviti i koristiti za kuhanje. I danas je ulje od sjemena suncokreta nije izgubila svoju vrijednost u svom sastavu visokog sadržaja masnih kiselina, to je svijetle boje i ugodnog mirisa.

Suncokretovo sjeme sadrži iste kalcijum i drugih minerala koji su važni za ljudsko tijelo. Sjeme suncokreta je poznato svima, pogotovo pržena - poslastica i zabava. Oni se jedu sirove, pržene, kuhane oblik, koriste se kao nadjev za razne pekarskih proizvoda.

Struktura se sastoji od sjemenki suncokreta:

vitamin B, A, E, D;

cinka, magnezija;

masne kiseline (nezasićeni).

Korisnost sjemenki suncokreta je sniženje kolesterola, prevencija ateroskleroze, povećan apetit, poboljšanje kose i kože. Isto sjeme pomoći da se ubrza proces ozdravljenja. Sam proces luzganya sjemena djeluje na živčani sustav i smirivanje može se koristiti za odvratiti od pušenja.

Ali korisna svojstva, kao što je dokazano od strane znanstvenika na temelju brojnih studija, imaju samo nekuhane osušeni sjeme. Ako se bilo toplinske obrade bioaktivnih tvari uništena, a samo mali iznos od njih je sačuvana. Nema koristi u tretiranim sjemenom suncokret, u uklanjanje ljuska postoji brzi proces oksidacije masne kiseline.

najveći ozljeda sjemenke suncokreta dovesti osobu u području stomatologije - ispada da su oni može oštetiti zubnu caklinu ako se konzumira često.

Dakle, vage su prednosti i štete od sjemena suncokreta. Oni su jednaki u omjeru, pa kakvu zdjelu prevagnuti?

Kao što je već spomenuto, oni sadrže vrijedne elemente u tragovima, hranjive tvari. Ispada sadržaj u ovim sjemenkama vitamin D čak više nego u jetre bakalara. A svi znamo da je ovaj vitamin je posebno u djetinjstvu pridonosi ljudskom rastu, bitne za održavanje kože i sluznica bili normalni.

Vitamina A i E, koji su masnoće topljivi vitamin neophodan za zaštita organizma od ateroskleroze, imaju isti Antioksidativna svojstva, protivokantserogennymi, ojačati viziju, odgovorna za ljepotu kose i noktiju.

masne kiseline igraju važnu ulogu u metabolizmu masti, ubijaju masne stanice, ne dopuštajući im da se odlaže na krivom mjestu.

Sastoji se od sjemena suncokreta karotenoidi i tanini, pomoći štite ljudsko tijelo od raznih parazita i infekcija.

Magnezij, fosfor, silicij, kalij, magnezij, natrij igra važnu ulogu u održavanju normalnog ljudskog života.

Kako bi se izbjeglo oštećenje zubne cakline preporučiti sjemenki čiste ruke, a ne zube.

Nedostaci također je potrebno uključiti činjenicu da je nakon pečenje sjemenke ako uđe u ljudsko tijelo doprinose akumulaciji viška soli u zglobovima kao rezultat izgubili pokretljivost.

Liječnici diljem svijeta potvrđuju da jede sjemenke suncokreta je odlična prevencija za mnoge bolesti, kao što su: infarkt, frakture, infekcije i bolesti kože.

U više sirovih sjemenki imaju svojstvo - usporiti proces starenja smanjenjem razine kolesterola u krvnim žilama i pročišćavanje „naslaga”.

No, na žalost, u našem vremenu, kako bi dobili visoke prinose suncokreta agribusinesses koriste za liječenje usjeva nitro - i fosfatne gnojiva, oni povećavaju prinos suncokreta. Kao rezultat toga, sve su štetni za ljudsko tijelo kemijskih gnojiva (osobito visokim sadržajem kadmium) Oni akumuliraju u sjemenkama, koji vodi preko štete ljudski živčani sustav, pospješuje razvoj ozbiljnih oboljenja mišićnoskeletnog sustava i bubrega.

Suncokretovo sjeme sadrži elemente u tragovima: kalcij, cink, fluor, željezo, jod, kao i vitamin B6 i folna kiselina i tijekom skladištenja (ako ne oduzimaju vanjski omotač) zadržavaju sva ta sredstva, za koje su nazvane „prirodno konzervirana”.

napomenuti da jede sjemenke suncokreta To ima pozitivan utjecaj na psihu ljudi. frac12- sjemenke šalica suncokretovih perescholkannyh večer nakon napornog radnog dana - Uspješno zamijeniti sedative i tablete za spavanje.

Pomoć sirove sjemenke, sušeno na suncu, te u borbi protiv Tinejdžerski akne, akne.

Vrlo dobar alat za kontrolu sjemena su gorušica. Vi samo morati žvakati pregršt oguljeni sirove sušene zornyshek i možete zaboraviti o žgaravice.

Preporučuju jesti ih sirove u malim količinama u prehrani boluje od gojaznost kao što su mogli oslabiti apetit.

Uz njihovu pomoć, možete dobiti osloboditi od napadaj kašlja - morate uzeti 3 žlice. žlice sirovih sjemenki i napuniti s 0,3 litre vode s dodatkom 1 desert žlice meda. Zatim kuhati smjesu do 1/4, procijediti i koristiti četiri puta dnevno na 1. žlica.

Prema gore navedenim podacima jasno je da su prednosti prevagnuti na vagi, ali samo pod uvjetom pravilnu uporabu, nego zlostavljanje.