Suncokretovo sjeme koristi i štete

Takva biljka je suncokret, pojavio se u Europi zahvaljujući Columbus. Ovaj istraživač ga donijeli zajedno s krumpirom i duhana iz Amerike. Dugo vremena je ostao samo dekorativnu biljku, oni uređena cvjetnjaka. Suncokret je također imao nekoliko imena, uključujući „peruanskom suncu cvijet” ili „sunce trava”. To svibanj dobro biti da će i dalje rasti poput cvijeta, ali nekako znatiželjan britanski odlučio ga isprobati na nepce. U to vrijeme, sjemenke su bijela i mekana. Kako bi se poboljšala okus je bio korišten kao začin ulje i ocat.

Tijekom rusko carstvo počeo širiti suncokret oko dva stoljeća, s područja današnje Ukrajine. Tamo je rasla u blizini kolibe. Veliki žuti cvjetovi krase dvorišta i ugodan za oko, a sjemenke se koriste kao hrana. Od njih nije znao kako pritiskom otkriće nafte događa u oko sto godina. No, dok je sjeme osvojio srce običnog čovjeka, i na kraju je postao istinski nacionalni proizvod.

Oko početka prošlog stoljeća navika luzganyu sjemenki suncokreta počela da prođe sve razumne granice. U Kijevu, na primjer, naredba je izdana zabrana uporabe ovog proizvoda u javnosti. Vlasti su ga što luzgane štetna za zdravlje motivirani i jako zagađuje grad. Kasnije u Sovjetskom Savezu bio je i period kada je proces potrošnja sjemena u javnim prostorima bio jednak nasilničkog ponašanja.

Prekomjerno oslanjanje na sjemenke suncokreta često stavljaju u rangu s loše navike, poput pušenja. Ovaj proces steže i zaustavlja u isto vrijeme je vrlo teško.

To je razlog zašto postoji razumno pitanje: koliko je štetno za ljudsko tijelo i sjeme, ako se može nanijeti istu štetu kao, na primjer, duhanskog dima?

Znanstvena istraživanja su pokazala da je ovaj proizvod sadrži mnogo vrijednosti. On je bogat vitaminom E, koji štiti pojedinca od ranog starenja i prerane impotencije. Samo pola šalice sjemenki u potpunosti zadovoljava dnevne potrebe odraslih za ovaj element.

Sjemenke sadrže velike količine ostalih hranjivih tvari. Među njima, vitamin A - bitan za oči, cink - potrebno ojačati imunološki sustav i za mlade kože, magnezij - podržava rad srca i žila, vitamine B - blagotvoran učinak na živčani sustav i pojačava učinkovitost kalcija - jednostavno neophodan za zdravlje zube i kosti, a sjeme u njoj više nego u istom mlijeku.

No, sa svim bogatstvom sjemena na hranjivim tvarima, postoji jedan problem: većina vitamina i minerala ispariti tijekom izlaganja visokim temperaturama. Zato da bi dobili korist od njih, oni bi trebali imati jedino sirovo.

Utvrđeno je da je suncokret uvelike iscrpljuje tlo. Kao rezultat toga, polje suncokreta u narednih nekoliko godina, ne možete dobiti pristojan žetvu barem neke kulture ... Zemlja je potrebno jako oploditi. Pa, što se čekati dok se to dogodi, naravno, kada se gnoj ne ide nitko, a zatim kemije oplodi. I sve će učiniti, ali gotovo uvijek uznemirujuću količinu pridonosi tvari. To je previše, kao u SSSR-u, to je premala, kao što je sada, jer je skupo ....

Najčešće u našim malim i crnih sjemenki. Ova sorta je najprikladniji za vađenje nafte, jer sadrži najviše masti. No, postoje i druge sjemenke, na primjer, bijela ili prugastog.

Potonji su najveći. Oni ne sadrže mnogo masti, a njihova jezgra zauzima oko trećinu unutarnjeg volumena. Čak i manje masti sadržane u bijelim sjemenkama.

Ako mislite da je proces luzganya neestetični, sjemenke se mogu dodati razne jela kao što su salate, kruh i razne točenje.

uzeti u obzir neke ukusne recepte:

Utrljajte prosječnu mrkvu na fini ribež, dodati na njega sjeme, orasi i grožđice i dobro izmiješati. Ispuniti ovu salatu možete koristiti maslinovo ulje, med ili kremu.

Za pripremu salata sljedeći, trebat će vam malo više sastojaka. Narva ruke listova bilo salate i pomiješajte s malo pregršt prženim sjemenkama suncokreta i pakiranje pšeničnog kruha croutons. Izrežite sir u male kocke, obmoknite njegov prvi u jaje tijesto, a zatim u brašno sa žličicu paprike i pržite u vrućem ulju. Pržena sir se stavlja na vrh salatu i prelijte umakom. Za pripremu, mix sok od pola limuna, malo prirodnog tekućeg meda, žličicu senfa, sto grama maslinovog ulja i soli (po ukusu).

Sjemenke su savršeno u kombinaciji s rakovica mesa, gljiva, povrća na žaru. Oni su dodali začin na jelo i neobično.

Sada kad znate što korisne sjemenke suncokreta. Kako bi se izbjegle negativne aspekte njihovog korištenja treba ih jesti sirove i u skladu s mjerom. Znanstvenici su pokazali da je proces luzganya sjemenki pomaže da se smiri, i ulazi u osobu u stanju sličnom svjetlu trance, koji je usporediv s učinkom meditacije. Nije potrebno previše zanositi s ovim proizvodom, a to je siguran kako bi vam uslugu.