Probavu u želucu

Probava - složen proces koji ima nekoliko faza. Jedan od kojih je probava u želucu. U želucu hrana ulazi iz jednjaka. Želudac se može podijeliti u nekoliko dijelova:

• fundusa
• želuca tijelo
• srčani dio
• pilorisa dio
• Prednji zid
• Stražnji zid
• veliki zakrivljenost
• mala zakrivljenost

Želudac je šuplji mišićni organ. Mišićna ovojnica se sastoji od unutarnjeg, srednje cirkularnih i longitudinalnih vanjskim slojevima kosim vlaknima.

U želučane sluznice, naznačen time, da je debljina do 0,5 mm, što je oko četrnaest milijuna žlijezde, koje su usmjerene na proizvodnju želučanog soka. Kroz sluznicu želuca su žile, živci. Ljudsko tijelo je u stanju izdvojiti do dvije i pol litre želučanog soka dnevno.

želučanog soka - prozirni bezbojna tekućina sa sadržajem klorovodične kiseline (0,4-0,5) posto. Devedeset i devet posto želučanog soka se sastoji od vode, sadrže jedan posto organske i anorganske kiseline. Želučani sok sadrži lipazu i proteaze, čija je zadaća razgradnju masti i proteina. Lipaza potiče razgradnju masti u masnim kiselinama i glicerola. Ako je želudac prazan, on je također prisutan u želučanom soku, ali u malim količinama sa neutralnom reakcijom.

Treba napomenuti da je probava u želucu kod djece i odraslih se uvelike razlikuju.

Sekrecija želučane kiseline To se događa na refleksne razini zbog iritacije receptore hrane. Usput, želučani sok se može proizvesti bez utjecaja hrane, kao što su ukusan miris ili vida hrane.

Nakon ulaska hrana u želucu, obrađuje odmah, tj želučani sok razgrađuje hranjive tvari za oko dva sata. Isti hrana može biti u želucu do osam sati.

I u usnoj šupljini razgradnje škroba počinje, i dalje u želucu zbog enzima gušterače.

Priroda snage je neophodan za proizvodnju želučanog soka. Ako je snaga dominira ugljikohidrata, postoji smanjenje lučenja želučane kiseline, s rasprostranjenošću proteinske hrane - naprotiv, povećao. Isto se može reći o kiselosti želučanog soka, koja je ovisna o unosu hrane.

Ako vas - ljubitelj ugljikohidrata probavu hrane u želucu može trajati više od osam sati. S obzirom na tekućine, ne ostaju dugo u želucu.

Nakon što je probava u želucu dolazi do kraja, bolus postaje želučane probavljena hrana koja ulazi u duodenum.