Kako pripremiti salatu s piletinom jetre? Sloj salata s pile jetre 3 izvedbi recept

U našim životima su čvrsto salate, bez koje koštaju gotovo ništa od blagdana. Mnoge domaćice vole jela s piletinom jetre, ali malo ljudi zna da oni nisu samo ukusna, ali i korisno. Opskrbljuje jetru u ljudskom tijelu veliku količinu vrijednih minerala i esencijalnih tvari, koje će osigurati potpuno funkcioniranje svih organa i sustava.

Sloj salata s pile jetre 3 izvedbi recept

recept №1

sastojci:

1. Sir - 250-300 g
2. Svježi peršin i kopar - kušati
3. Sol - na okus
4. Majoneza - na okus
5. Luk - 2 kom.
6. Češnjak - 2 mala režnja
7. Kuhana jaja - 3-4 komada.
8. Mrkva - 3 komada.
9. Kiseli krastavci - 3-4 komada.
10. Chicken jetre - 350-400 g

Priprema:

• Uzmite zdjelu i širi sloj kuhane piletine jetre, unaprijed slomiti grubom ribež.
• Sljedeći sloj - ribani krastavci.
• Onda smo se mrkva, čist, pranje, rasturati na ribež (velike).
• Luk očistiti od ljuske, izrezati u male kocke.
• Na tanjur stavimo tavu, zagrijati, sipati malo biljno ulje, zatim lagano popržiti luk i mrkvu.
• Stavite povrće u sljedećem sloju, pospite češnjakom, koji je prethodno prošao kroz tisak.
• Sljedeći sloj se sastoji od jaja, ribana mljeveni (u redu).
• Pospite ribanim sirom i ukrasiti sa svježim začinskim biljem.
• Svaki sloj masti i mala količina majoneza, salata rezerva za nekoliko sati, tako da je natopljena.

recept №2

sastojci:

1. Majoneza - na okus
2. Mljeveni crni papar - za okus
3. Sol - na okus
4. Biljno ulje - oko 25 g
5. Tvrdi sir - 140-160 grama
6. Jaja - 2-3 komada.
7. Mrkva - 1 kom.
8. Luk - 4-5 kom.
9. Krumpir - 4-5 kom.
10. Sirnjača - 250-330 g
11. Chicken jetre - 250-320 g

Priprema:

• Moje mrkva i krumpir, kuhajte dok se kuha. Nakon što su povrće kuhano, izlijte vodu i ostaviti neko vrijeme da se ohladi.
• Kuhati jaja, daju svjež, čist od ljuske.
• Luk očistiti, oprati, izrezati na tanke polu-kolutove.
• Moje gljive i rasturati.
• Na tanjur stavimo tavu, zagrijati, sipati biljno ulje.
• U vrućem ulju širiti gljive i luk dio. Povremeno smetnje, pržena povrće, pripremljeno (oko 10 minuta), sezone sa soli, paprom, promiješati i maknuti raspala. Zadržavamo povrće za vrijeme dok se ohladi.
• Moja jetra, plenochki izvadite i narežite na ne baš velikih komada.
• Još jednom posudu, zagrije, preliti ulje potom i preostale luk i pržena kroz 3 minute na laganoj vatri, miješajući povremeno.
• Zatim dodajte u tavu jetre, ometa, gulaš za 5 minuta, začinite paprom i soli. Ukloni iz topline i daje svjež.
• Na grubo većih rasturati sir i jaja (po izboru).
• Očistite krumpir i mrkvu, zatim tri povrća na ribež.
• Prikupiti salata slojeva u sljedećem redoslijedu - krumpir, luk, gljive, majoneze, luk i piletina jetre, mrkva, majoneza, sir, majoneza, jaja.
• Spremni salata ukrašena zelenilom, ostaviti na vrijeme do danas.

recept №3

sastojci:

1. Biljno ulje - za prženje
2. Sol - malo, po ukusu
3. Mljeveni crni papar - malo, po ukusu
4. Majoneze - 3-4 žlice. l.
5. Krastavci - 250-330 g
6. Luk - 120-140 g
7. Mrkva - 250-330 g
8. Jaja - 2-3 komada.
9. Krumpir - 450-550 g
10. Chicken jetre - 450-550 g

Priprema:

• Kuhajte mrkve, krumpira i jaja.
• Pileća jetra mi hladnu vodu i pročistiti iz filmova.
• Tava sipati vodu, dovesti do kuhati, a zatim ga staviti u jetri i kuhati dok se ne kuha (oko 15-20 minuta).
• Očistite luk, oprati i lomiti.
• Na tanjur stavimo tavu, zagrijati, sipati malo biljnog ulja i pržiti luk dok ne primi svjetlo zlatno nijansu.
• Uzeti posudu (ravna) i širiti slojeva salata - usitniti mrkve na grubo većih, podmazuje majoneze, a zatim sloj prženim lukom.
• Tri mrkve i staviti ga u narednom sloju podmazuje majoneze.
• Uz pomoć pjesme rasturati pileća jetra, a zatim se proširio na mrkvu.
• Ribani tri kiseli krastavci, podmazuje majoneze.
• Sljedeći sloj - isjeckan na fino se dobiva veća jaja.
• Na vrhu ulje za salatu majonezu i staviti nekoliko sati u hladnjaku.
• Prije posluživanja, ukrasiti s grančica svježeg salata zelje.

Salata od gljivica pile jetre: priprema

sastojci:

1. Svježe povrće - 1 hrpa
2. Majoneza - na okus
3. Šećer - na okus
4. Luk - 1 kom.
5. Krastavci - 1 kom.
6. Jaja - 2-3 komada.
7. Svježe gljive - 180-220 g
8. Chicken jetre - 180-220 g

Priprema:

• Skuhajte jaja.
• Gljive pažljivo moj, čist i kuhati ako je potrebno.
• Moja jetra, uklonite foliju, kuhati dok se kuha.
• U ovom trenutku, čisti luk i izrezati na tanke kolutove, zatim šećer rasol mješavinom octa i soli nekoliko minuta. Zatim ulijte kipuće vode preko luk i ostaviti 15 minuta, ocijedite svu tekućinu.
• Jaja rasturati.
• Fino rez kuha i ohladi jetre.
• Rasturati gljive.
• Mi pomak sve sastojke u duboku zdjelu salate.
• Moj krastavac, ako je koža tvrda, može se smanjiti. Krastavac izrezati u male kocke.
• Dodaj u salatu krastavcima i lukom.
• Sva dobra mješavina, majoneza, ukrasiti zelje i spremno za serviranje.

Topla salata s piletinom jetre: recept

sastojci:

1. Sol - 1 prstohvat
2. Voda - malo
3. Bosiljak -, 1 TSP.
4. Brašno - 1 šaka
5. Med - 1 žličica ..
6. Maslinovo ulje - 1 žlice. l.
7. limunov sok - 0,5 v. l.
8. salata - 1 hrpa
9. Matice (orasi, lješnjaci) - za okus
10. Kruška - jedan komad.
11. Krem sir - 5-7 kocke
12. Piletina jetre - 5-7 komada

Priprema:

• Uzmi pileća jetra i oprati u hladnoj vodi, temeljito ukloniti sve plenochki i širiti na papirnati ručnik kako bi ostavili svu suvišnu vodu.
• Izradu tijesta - brašna i bosiljak, se vrte u suhu smjesu dobivenu kriške jetre.
• Ako je jetra jako „puca” u tavi, prvo morate staviti krišku limuna.
• Na tanjur stavimo tava zagrijava, sipati malo ulja i pržiti preko visoke topline jetre (nekoliko minuta sa svake strane).
• Potrebno je osigurati da se u jetri ostalo sočno, a vani je bilo ukusno svjež.
• Na kraju kuhinjske soli je lagano jetru, tako da ostaje meka i doslovno topi u ustima.
• Uzmi žarulju, a moj ljušteno, rezano na tanke kriške.
• S malom količinom vode, pomiješa se med (manje od 2 vol. L. voda), te izlije na čistu posudu. Rezultirajuća smjesa lagano pržena kriške kruške (2 minute) - mora karamelizirati.
• Mi uzeti sir i izrezati na relativno velike kocke.
• Moja salata i širenje na tanjuru, vrh staviti jetru (toplo), a zatim kruške i sira.
• Izrada punjenje - mix sok od limuna s malo maslinovog ulja i dobro miješati dok se smjesa homogena.
• Topla salata posuti malo nasjeckanog oraha i odjeveni s umakom.
• Poslužite salatu koja vam je potrebna u obliku topline, dodajući svježe bilje.

Vidi također:

• Kako ukusno kuhati jetre?
• Salata jetre četkanje kod kuće
• Foie gras: što je to?
• Kako kuhati pileća gizzards?
• Pilećih kotlića s griz jetre, heljda, riža
• Salata od pilećih srca

Jela od piletine jetre za dugo vremena miljenik mnogih domaćica. Najčešće se prže, pirjana, pečena. U posljednjih nekoliko godina postao posebno popularan salate s jetrom. Oni su tako ukusna i čio da se može zamijeniti obrok.