Mana kiselo vrhnje: recepti u pećnici i multivarka s fotografijama

Mana smatra tradicionalne kolače Ruska kuhinja. Naša domaćica poboljšati klasični recepti svaki dan kuhati. Ako trebate ščepati ukusna desert peći, zatim manu usluzi. Kao što znate, temelj ovog kolača je griz. Iznenaditi domaćinstvo, pokušajte klasični griz kolač Dodaj bobice ili voće. Kuhanje pita može biti na kefir, mlijeko kiselo. Mnoge domaćice volio mana kiselo vrhnje.

Recept za njegovu izradu je vrlo jednostavno, ali kako bi dobili ukusne kolače i mirisne, uz sve sastojke u tijesto trebate dodati nekoliko grama ljubavi i prstohvat radosti.

savjeti za kuhanje

Iskusni domaćica, koja je u više navrata pečena manu, znam da je moguće dodati bilo voće i bobice dati pečenje rafiniran okus i aromu. Novice kuhari trebali pročitati male tajne koje će vam pomoći da se originalni desert:

• za pripremu Manica potrebno je uzeti kiselo vrhnje s najvećim postotkom masti;
• pre jaja treba tući dok stvaranja pjene, tako da se tijesto pravilno pristupio;
• kako bi tijesto porozan, možete koristiti prašak za pecivo ili soda uobičajeno;
• brašno u tijesto, ne možete dodati, griz će biti dovoljno;
• ako želite da dobijete oborila tortu i hranjiv, dodati brašno u jednakim omjerima s griz;
• kao punjenje, možete koristiti sezonsko voće i bobice;
• za ukras i impregnacije može kuhani voćni sirup ili koristiti rastopljenu čokoladu;
• da se dobije mana dodajte okus tijestu i kakao u prahu, limun koricu, kokos ili vijke;
• ne zaboravi da prethodno potopiti griz, to bi trebao biti dobar sjajno.

Mana u vrhnjem Recepti sa fotografijama

Prije nego što počnete pripremu testa, htio bih razjasniti neke od nijansi pravim. Prvo, možete pronaći različite varijacije klasičnog recepta Manica s vrhnjem, pa izaberite prikladan za vas. Drugo, ako imate pri ruci nije prašak za pecivo za tijesto, možete ga zamijeniti s gašeno soda. Svaki recept je namijenjen za 5-6 obroka, ali ako želite ispeći veliku tortu, a zatim povećati udio svih sastojaka u jednakim omjerima.

sastojci:

• griz - 1 žlica,.
• kiselog vrhnja s velikim postotkom masti - 1 žlice.
• šećer - 1 žlica,.
• piletina jaje;
• brašno - 2 žlice. l.
• patiti soli;
• soda, gašeno ocat - 1 žličica;,.
• maslac;
• bobice.

Priprema:

1. U posebnoj vrsti kontejnera u jaje, dodati šećer i kuhinjske soli. S Corolla umutiti mikserom ili miješalica do homogene mase konzistencije.
2. Dobivena smjesa vsypte krupica, brašno i dodati vrhnje. Nakon miješanja, dodati soda, gašeno s octom, i opet sve dobro promiješati.
3. Zagrijte pećnicu na pragu temperatura 180-200 °.
4. Uzmi obrazac za pečenje ili pečenje i staviti u nju maslac. Pa se rastopiti.
5. Pola uliti rastopljeni maslac u tijesto i pomiješati.
6. Staviti na pečenje tijesta s maslacem i dodati bilo bobice.
7. testirati ostatak zahtjeva sipati u posudu i lagano ugladiti lopatu.
8. Pecite mana u pećnici 35-40 minuta.
9. Ohladi mana rezano, podijelio kriške i poslužite.

Vidi također:

• Kako kuhati ukusna manu u pećnici
• Mana mlijeko. Kako kuhati manu u mlijeku?

Manica recept s kiselim vrhnjem u multivarka

Mana kiselo vrhnje u multivarka peče malo duže nego u pećnici. To sve ovisi o snazi ​​i modelu vašeg kuhinjski aparat. To je najbolje da odaberete program „ispeći” način, vrijeme kuhanja ne smije biti manja od 60 minuta. Kako bi se dati gotov kolač izvrstan okus, dodajte esenciju vanilije u tijesto, ili drugih začina koje odgovaraju svakom ukusu sklonosti. Neke domaćice dodaju cimet u prahu, kakao ili kurkuma.

sastojci:

• griz - 1 žlica,.
• kiselog vrhnja s velikim postotkom masti - 1 žlice.
• šećer - 1 žlica,.
• Kokošjih jaja - 3 kom;.
• maslac - 80-100 g;
• Brašno - 300-350 g;
• bikarbona - frac12- h L.,;
• vanilin.

Priprema:

1. U posebnoj posudi stavite griz i kiselo vrhnje. Pomiješajte ove dvije komponente u obliku homogene mase konzistenciju.
2. Stavite ovu smjesu na toplom mjestu i ostavite stajati 30 minuta. Tijekom tog vremena, griz dobro nabubri.
3. Šećer, vaniliju i jaja, tukli dok glatka dosljednost. Šećer treba biti otopljen koliko je god moguće.
4. Dodajte tučeno jaje masu u posudu sa griz. Sve dobro izmiješati.
5. Maslac, oko pola, rastopiti i dodati u tijesto. Također dodati kiselo vrhnje i vrhnje smjese vapna soda.
6. Dodajte brašno u tijesto i pomiješati ga temeljito.
7. Multivarochnuyu kapacitet mast omekšala maslaca i stavite tijesto u njemu.
8. Postavljanje načina programiranja „pecivo” i postaviti timer za 60 minuta. Vrijeme pečenja može varirati, ovisno o kapacitetu kuhinjski aparat.
9. Gotova mana malo ohladi i poslužite.

Mana torta: Recept sa fotografijama u kremu

Neki od uobičajenih domaćica mannogo kolač doista konditorskih remek-djelo. Ako koristite nadjev i vrhnje, to je moguće napraviti tortu takvog testa. To nužno ne peče kolače. Spremni kolač može se rezati po dužini i premazati kremom na vrhu i ukrasite s čokoladom, voće, pekmez ili druge slastice po vlastitom nahođenju. Kao što znate, tajna izrade torte pravilno odabrana kremu. Tako ispeći manu na klasičan recept, a zatim prijeđite na pripremi fin i nježan maslac vrhnje.

sastojci:

• ili kiselo vrhnje sa visokim postotkom masti - 200 g;
• Punomasno mlijeko - 200 ml;
• šećer - 100 g;
• zgušnjivač za prehrambene proizvode - malo patiti.

Priprema:

1. U posebnoj posudi nokautirati sve sastojke.
2. Mikser ili mikser, bič masu dok ne postane paperjast i glatka. Pobijediti u prosjeku 5-7 minuta.
3. Kada je pečena manu da se ohladi, podmazati površinski velikodušno kuhanu kremu.
4. Mana odozgo može biti ukrašen čokoladom ili kokosom i sjeckanim orasima.
5. Stavite manu u hladnjak preko noći i neka ga potopiti dobro. U jutarnjim satima možete donijeti na stol mana torte.

Recept Manica u kremu bez brašna

Mnoge domaćice misle sasvim manu prehrambene kolače. Postoje mnogi recepti za niskim udjelom masti i nemasne čak i pečenja, ako ne dodati mlijeko i jaja. Neke žene ne vole previše ljepljive tijesto, tako da oni vole kuhati bez brašna mana. U tom slučaju, sam kolač neće previše bujna, ali vrlo ukusan i hranjiv. Mana u kremu bez dodavanja brašna kao lonac. A ako ukrasiti takve kolače sa bobicama ili pekmez, a zatim vaš desert je siguran da volim i za odrasle i djecu.

sastojci:

• kiselog vrhnja s velikim postotkom masti - 1 žlice.
• griz - 1 žlica,.
• šećer - 1 žlica,.
• maslac - 100 g;
• Kokošjih jaja - 2 kom;.
• vanilije.

Priprema:

1. Griz staviti u duboku posudu, prethodno temeljito oprati kada je to potrebno.
2. Dodajte griz i miješajte vrhnje.
3. Stavite pripremljenu smjesu na toplom mjestu i pustiti da odstoji oko 40-50 minuta. Duže unosi griz, više delikatna i prozračan tijesto dobiva.
4. U posebnoj posudi pomiješajte jaja sa šećerom i vanilijom. Korištenje miješalica ili miješalica temeljito umutiti masu. Poželjno je da šećer potpuno ne otopi.
5. Maslac taline u tekućem stanju.
6. Dodajte ulje u natečene griz. U tom istom mješavinom Stavi tukli jaja šećera masu.
7. Sve dobro izmiješati. može umutiti whisking tijesto po želji. Neke domaćice umijesi rukama.
8. Tijesto mora biti ujednačena, bez grudica i kristale šećera.
9. Zagrijte pećnicu na 180-200 °.
10. Pleh lagano ulje dno i rubove posuti griz na kolač neće držati.
11. Peći manom 40-50 minuta. Provjerite svoju spremnost možete koristiti čačkalicu - tijesto ne bi trebalo staviti na njega.
12. Cool manu, a zatim služiti. Možete koristiti bilo koji sirup, džem ili voće.

Vidi također:

• Manica klasičan recept sa kefir
• Kako kuhati manu u multivarka: recepti sa slikama
• Krupica u multivarka: recepti
• Recept Manica mlijeko u multivarka

Vidi, griz je moguće pripremiti ne samo uobičajenu kašu. Izvrsni kolači dodajući Mamci nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ako imate pri ruci nije bilo kiselo vrhnje, možete ga zamijeniti s mlijekom, vrhnjem ili jogurtom. Za punjenje izabrati ne previše sočne plodove i bobice, inače kolač će se izgubiti i da će se raspasti. Dobar tek!