Pita od svježeg sira u pećnici: kuhanje recepti sa jabuke i bundeve

Pita od svježeg sira u pećnici - veliko uz ručak ili večeru. I kuhati ovo jelo je vrlo jednostavno, pogotovo ako koristite savjete i recepte doživjeli slastičari.

Kako ispeći pitu od svježeg sira u pećnici: Savjeti slastičari

Bez sumnje, svaka iskusna domaćica naći svoje tajne kuhanja kolač sa krem ​​sirom. A za one koji nisu upoznati s ovom jelo kuhati savršeni cheesecake, korisno je koristiti jednostavne savjete:

• Tipično, sira se sastoji od nekoliko slojeva - baze i punjenje. Takva dosljednost je vrlo nježna i mekana. Za gotovih jela može lako ukloniti iz kalupa za pečenje, prženje jela s odvojivim dnom.
• Za punjenje koristite sir samo sobnu temperaturu - pa će biti lakše pobijediti dok ne postane glatko. Ako uzmete previše hladan sir, preljeva može pretvoriti pijan.
• Kada kuhati pita tijesto, na visokoj temperaturi, može se dogoditi da je vrh već izgorio, a dno još uvijek nije propeksya. Zatim pokriti kolač u pećnicu aluminijskom folijom ili komad pergament papir.
• Pita od sira Vikendica - glavni sastojak. Ovaj proizvod bi trebao biti visok sadržaj masti, bez kiselosti i uvijek vrlo svježe.

Kako kuhati pitu od svježeg sira u pećnici? Ako dobro pretraživanje i sigurno u svom kuharice, postoji nekoliko recepata. Pozivamo vas da neobičnih varijanti ovog pečenje. Pokušajte kuhati sira u pećnici s jabukama ili squash na jednom od predloženih recepata.

Pita od svježeg sira i jabuka u pećnici

Mirisna i slatko svježi sir i pita od jabuka će impresionirati čak i neizlječivu neprijatelj mliječnih proizvoda. I dostupne sastojke i jednostavnost pripreme omogućit će domaćica uživati ​​ne samo rezultat, već i sam proces.

sastojci:

• 3 frac12- čl. brašna
• 500 g sira;
• 2 žlice. l. mamac;
• 1 žlice. vrhnje;
• 1 frac12- čl. šećer;
• 200 g margarina;
• 1 h. L. pečenje prah;
• 2 žlice. l. smeđi šećer;
• 4 jaja;
• 3 kom. velikih zrelih jabuka.

Priprema:

1. U prvom redu pripremamo tijesto. U tu svrhu, brašno prosijano kroz fino sito i pomiješan s praškom za pecivo.
2. Nakon toga, doda brašno za šećer, smeđi šećer i prstohvat vanilije.
3. Sada iz hladnjaka margarina, sitno ga nasjeckajte na komadiće i dodati ostalim sastojcima.
4. onda je vrlo dobro tijesto miješa, tako da na kraju smo dobili prilično mala beba. To se može učiniti pomoću blendera ili ručno sa vilicom.
5. Nadalje pergament papir postrojilo oblik za pečenje i izlijte polovicu tijesta. Usput, ne morate namazati formu, jer se tijesto postaje vrlo masna.
6. Pravilno rasporedite tijesto na dnu ravnini uz pomoć žlicom.
7. Prvi pripremni dio je gotov i to je vrijeme za početak izrade ispuna. U tom smislu, u mikseru, pomiješati griz, jaja, kiselo vrhnje, šećer i sir.
8. Zatim jabuke ispiru, čist i utrljati na grubo ribež.
9. Dodajte grated jabuke gruša i dobro izmiješati opet. Ako jabuke su vrlo kisela, a zatim s njima, morat ćete dodati 5-6 žlice šećera.
10. Sada ulijte nadjev u pečenje kositra i distribuirati žlicu oko rubova.
11. Onda idemo spavati ostatak tijesta formirati i uklanjanje pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
12. Nakon 30-40 minuta, dobivamo jedan kolač, svjež, izrezati na komade a la carte i služio za stolom.

Torta sa krem ​​sirom i bundevom u pećnici

Čini se, skutu s bundevom - to je dva nespojive namirnice. U stvari, kao neobična kombinacija čini desert je vrlo nježno i ukusno. A kolač ispada vrlo lijepa.

sastojci:

• 250 g „Jubileum” peciva;
• 100 g margarina;
• frac12- čl. mlijeko;
• 1 kg bršljana;
• 1 žlice. teških krema;
• 1. Vrećica od želatine;
• 2 žlice. l. mrvice šećera;
• 250-300 g svježeg sira.

Priprema:

1. Prije svega, neka nam bundeve. Povrća i oprati, očistiti iznutra, izrezati na manje kriške, koji prelamanje u foliju i peći u pećnici.
2. Gotova bundeva mora biti vrlo mekana. To ohladi, proširio na terenu u blender i pire.
3. Nakon toga, bundeva pire dodajte skutu sa šećerom u prahu i umutiti mikser na srednjoj brzini dok ne postane glatko.
4. Sada smo prešli na izradi baze. U tom smislu, u blenderu samljeti kekse sve do fine mrvice države i pomiješati ga s mekanim margarinom.
5. Stavite kolačiće u osnovi za pečenje i temeljito tamped žlicom po dnu.
6. Odvojite taj oblik za pečenje dalje i nastaviti kuhati nadjev. U tom smislu, neto neemalirovannoy zdjelu ulijte vruće mlijeko i želatinom. Dajemo to odstoji oko 10 minuta, a zatim pažljivo grije na laganoj vatri.
7. Dok želatina bubri i hladi, mikser, tukli dok otporan pjene vrhnje.
8. Sada ulijte bundeve bazu natečene želatine mlijeka i početi umutiti mikser. Zatim nekoliko pristupa predstaviti kremu, još whisking.
9. Nakon toga se izlije u punjenje pečenje kositra i nivo površinu sa žlicom. Izvadite kolač u frižider za dan.
10. Nakon 24 sata, bundeva sira pripravljen. Dobar tek!

Vidi također:

• Sir lonac u vrtiću
• Cheesecake u pećnici: kuhanje recepti
• lonac sir u mikrovalnoj pećnici: recepti sa slikama

U pripremi kolača s kajmakom u pećnici, možete sigurno eksperimentirati. Pokušajte dodati desert od svježeg bobičastog voća i voća, ili, na primjer, komade tamne čokolade. Vjerujte mi, kolač od toga ne gubi, i obrnuto, steći će neobičnu aftertaste.