Keksi mlijeko iz djetinjstva recepata sa slikama gostiju, kiselog vrhnja i druge

Meko i slatko mlijeko keksi koje su prethodno prodane na svaku kuhanje, sada su postali prava rijetkost. Ako i dalje želite doživjeti veliki okus ovom čudesnom kolače i liječiti svoje najmilije, iskoristiti naše mliječni keksi recepti iz moje djetinjstvo. Oni sigurno će se svidjeti svim generacijama.

Mlijeko keksi - kolačići u žurbi

Mlijeko keksi, koje su u velikoj potražnji, prije nekoliko godina, a danas popularna među onima koji uživaju u domaćim kolačima. Brzo za napraviti, ukusna i flavorful, oni su srdačna i ukusna desert. Za njihovo pečenje zahtijeva minimalni broj sastojaka koji je dostupan u svakoj obitelji. A ako iznenada skrene pogled, možete brzo ispeći kekse s okusom čaja.

Pokazujući maštu, možete slobodno improvizirati i stvoriti svoje vlastite kulinarske užitke. Uzimajući recept za tijesto baze, slobodno dodati razne sastojke. Na primjer, posuti u brašno da kakaa - i pripremiti najdelikatnijim kolačiće s mliječne čokolade sa okusom. Isto tako, tijesto se može dodati malo ruma ili rakije, a umjesto vanilije - cimet. Gornji poklopac keksi prihvatljive mliječni ili čokolade premaz. Ako je tijesto previše slatko za vas, slobodno smanjite količinu šećera u frac14- od ukupnog broja.

Klasični recept za mlijeko keksa

Ovaj recept će pripremiti iste one prave peciva iz mog djetinjstva, koje su prodane u trgovinama za 20 centi i bio najomiljeniji poslastica djece i mnoge odrasle.

sastojci:

• 2 jaja;
• 200 g šećera;
• 100 g margarina (može zamijeniti neslan maslac);
• 500 g brašna
• 10 g prašak za ispitivanje;
• 80 ml mlijeka (mast). Bilo

Priprema:

1. Omekšati margarin, samo iznošenje iz hladnjaka i vremena zadržavanja na sobnoj temperaturi. Nakon što je mekana i podatna, funta ga sa šećerom u finih krušnih mrvica.
2. Dobivena masa čekić 1 jaje, dodati mlijeko i prašak za pecivo. Rezultirajuća smjesa se dobro zamah mijesanje.
3. Polako posipati u smjesi 400 g brašna 100 g ostaviti na preostali mijesiti.
4. Tijesto se uklonio u sloj 8 mm. Oblik kolača tijesta.
5. Dobro pečenje mast s maslacem, vrh s pretučenim keksa jaja obmazhte da pocrveni lijepo, i da podnese zagrijanu pećnicu.
6. Peći na 200⁰ S.
7. Držati oko na kolače. Nakon što je vrh od keksa postala zlatna, izvadite ih iz pećnice. Ako pretjerati kolače, to će biti teško.

Keksi mlijeko iz djetinjstva - recept prema GOST

U sovjetskim vremenima, svi ugostiteljski ponudio divne slastice - Mlijeko kekse, ljubio po gotovo sve. Pripremamo ih prema formulacija postavljenog GOST. I, ako imate želju da se ponovno stvoriti samo takve kolače, metodički slijedite gore navedene iznose.

sastojci:

• 400 g pšeničnog brašna;
• 100 g maslaca
• 200 g šećera;
• 1 jaje;
• 100 ml mlijeka (sadržaj masti 3.5% poželjna);
• vanilin (vrlo malo, za fin okus);
• 0.5 h. L. soda, gašeno s octom.

Priprema:

1. Melju omekšan maslac sa šećerom kako bi dobili fini mrvica.
2. U međuvremenu, bič jaje (pomoću umutiti), dodati na njega mlijeko, dobro promiješajte i izlijte u prahu s pijeskom ulja.
3. Sve opet dobro izmiješati dok ne postane glatko.
4. Smjesu, dodati soda, gašeno octom.
5. Dodaj brašno postupno. Poželjno je da kroz sito prosijati - keksi su dobiveni ako više zraka i nježan.
6. Mijesiti tijesto (ne mijesiti za dugo vremena: tijesto će biti teško i loše porast).
7. Tijesto uvaljajte u plastiku idealnoj debljini od kojih ne smije prelaziti 7 mm.
8. Formiraju keksa u obliku kruga ili bilo kojeg drugog oblika.
9. Vrh polu-pečenje premažite tukli jaje i poslati u zagrijanoj pećnici.
10. Temperatura pečenje 180⁰-200⁰ S.
11. U takvim uvjetima temperature pečena spreman za 15 minuta. No, i dalje pratiti ga sami, a čim se vrh biskvita će biti ugodno zlatna boja, odmah ih izvadite iz pećnice.

Nježne keksi s kiselim vrhnjem

Tijesto, kuhani u ovom receptu je mekan i sladak.

sastojci:

• 400 g brašna
• 1 jaje;
• 1 žlice. kiselo vrhnje (više masti, to je bolja);
• 50 g maslaca (margarin može zamijeniti);
• 5. čl. l. šećer;
• 0.5 h. L. soda, gašeno s octom.
• vanilija okus.

Priprema:

1. Za meke, ali ne rastopljeni maslac, dodajte šećer. Aktivno podižem stanje fine mrvice.
2. U nastalu masu dodajte jaje, dobro izmiješati, a zatim ga poslati u kiselo vrhnje i ponovno promiješati.
3. Kada je masa bila glatka, dodajte soda.
4. Polako dodavati brašno (poželjno prethodno prosijati se kroz sito, posebice ako se grude same brašna), nježno vymeshivaya tijesto.
5. Mijesiti tijesto kratko ruke. Inače će biti previše ljepljivo i kolači dobiti tvrd.
6. Valjak tijesto u sloj od ne više od 1 cm debeli, inače propechetsya. da shvati tijesta.
7. Priprave biskvita od 15 minuta do jednog sata. To ovisi o njihovoj debljini i temperature u pećnici (ispeći moguće kao kod 180⁰ C i pri 200⁰ C).
8. Izvadite kekse kad im je vrh lagano porumeni.

Ukusna mliječni keksi s orasima iz djetinjstva: jednostavan recept sa slikom

Ako želite, možete zamijeniti kandirano matice, ili samo dodati malo cimeta - okus od toga će samo dobiti bogatiji.

sastojci:

• 300 g brašna
• 150 g šećera;
• 100 ml mlijeka;
• 100 g margarina;
• 1 jaje;
• 200 g kikirikija;
• 1 prstohvat vanilije ili vanilin šećer polpaketika;
• 0.5 h. L. soda, gašeno s istom količinom octa.

Priprema:

1. Maslac ili margarin omekšati (samo ga ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturama, ne treba zagrijao u mikrovalnoj pećnici kao okus pečenja će biti drugačiji).
2. Mekani kaša ulje sa šećerom u mrvica.
3. Dodajte jaje, dobro izmiješati.
4. U nastalu masu, dodati mlijeko i ponovno izmiješati.
5. Zatim dodati sode bikarbone (ne zaboravite da prethodno platiti ocat) i brašno. Prosijati brašno poželjno - to serija će biti mekana i bujna.
6. Mijesiti tijesto rukom.
7. Gotov svitak tijesto u spremniku (debljina ne više od 1 cm) i obliku keksa. pečenja gornji pospite zdrobljenih kikirikija.
8. Pecite u pećnici na maksimalnoj temperaturi ne višoj od 200⁰ S.
9. Nakon što je tijesto će postati svjetlo, zlatna boja, dobiti ga iz pećnice.

Vidi također:

• Gingerbread med. Klasična recepti
• Što kuhati s kiselim mlijekom?
• Medenjak: Novi recept
• Tijesto za pite

Mlijeko keksi iz mog djetinjstva - to je velik i jednostavan za pripremu recepata. Pečena dobro služiti u čaj, kavu ili mlijeko. Razveselite svoju obitelj, ispeći kekse za nju! Oni će podsjetiti odrasle svog djetinjstva. A za svoju djecu, oni će jednog dana postati najveći nezaboravno sjećanje kako kuhati mama.