Meda: korisna svojstva i kontraindikacije

Meda često naziva Wolfberry. Raste kao puzanje, puzanje grmlje ili ravno i ima relativno velike veličine u bijeloj, svijetlo žuta, svijetlo plave ili svijetlo ružičaste boje. Na vrhuncu kozje krvi može doći do 2 m, a to nije granica!

bush bobice su tamno plava ili tamno plava boja s voštana prevlaka, oblik njih - izdužene ili okrugle. Kušati plodove vuka bobice su nešto slično borovnice, ali to sve ovisi o biljnu vrstu. Oni mogu biti gorak biti slatko, kiselo i slatko. Neke vrste imaju voće poput okus jagoda ili ananas.

U našoj zemlji, zajednički kozja krv raste posvuda. Samo Rusija ima tri od svojih jestivih vrsta - Kavkaza, Altai i Kamčatke. Osim toga, postoje 14 vrsta divlje kozje krvi. To je osobito učestala u Sahalin, Dalekog istoka i Sibira.

Glavna razlika jestivo kozja krv iz prirode - boja bobica, na primjer, gotovo crne ili plave bobice - može jesti, ali narančaste i crvene boje - apsolutno ne!

Honeysuckle: koristi i štete

Meda - korisna i bogata raznim korisnim biljnim tvarima. S obzirom na činjenicu da počinje u cvatu u rano proljeće, plodovi dozrijevaju u rano ljeto. U ovom trenutku je plod gotovo svi ostali usjevi nisu pratile. Ali, zajedno s korisnim svojstvima meda voća imaju kontraindikacije.

Meda: Korisna svojstva

• Tradicionalna medicina stoljećima primjenjuje ovu biljku za liječenje nekoliko bolesti. Plodovi ovog grma ima bogat skup korisnih tvari, to jest u monosaharide, magnezija, askorbinske kiseline, fenolnih spojeva, vitamini, pektini, organske kiseline, makro elementi i -... itd vitamin C tragovima Wolfberry sadržavaju ne manje od jagode ili limuna!
• Zanimljivo je da je konačni sastav biljaka uglavnom je pod utjecajem području u kojem raste. Ako kozja krv razvijen u vrućim i suhim podnebljima, plod će biti manje kiseo, ali sadržaj šećera, naprotiv - povećat će se, u stvari, kao i za tamnjenje i bojanje materijala, tako da bobice će biti gorak. Mokra i hladna klima čine voće kiselo i povećanje njihove razine vitamina C. Bobice su zreli u umjerenoj kontinentalnoj klimi, također uključiti u svoje članstvo veći broj jednostavnih šećera i vitamina C.
• Svježe voće ove biljke su savršeno osvježenje u toplinu.
• Ako problemima u kardiovaskularnom sustavu, plod ove biljke su korisne, kao i za hipertenzija, anemija i ateroskleroze. Svježe voće se koristi kao tonik za prevenciju malarije i skorbuta. Meda dobar učinak na žuč i jetra. To snižava krvni tlak i ublažava glavobolje, Wolfberry plodovi su preporučeni za česte krvarenja iz nosa.
• Se postupak toplinske obrade i nakon Honeysuckle bobice zadržavaju korisna svojstva. Ako su uključiti u svakodnevnoj prehrani, izlučivanje želučanog soka poboljšanje krvožilnog zid će postati jači, jer tijelo će biti izlaz soli teških metala. Kada je dijeta je neophodna, kao i za vrijeme regeneracije nakon duljeg bolesti. Samo jedna šalica svježeg voća Wolfberry sadrži dnevnu normu B vitamina i željeza.
• U terapiji ulkusa dvanaesnika i gastritisa aktivno pomoću ove biljke. Plodovi njegovi su diuretik, adstrigentno i anti-upalni akcije. Na poboljšanje memorije ima pozitivan učinak esencije od orlovi nokti plave. Ovo postrojenje bori protiv angine i drugih bolesti gornjeg dišnog trakta od visokih protuupalnim i antiseptički.
• Struktura se sastoji od meda tvari antocijana, koji zajedno s pektina djeluju kao antioksidansi, koji je, tjelesne stanice kasnijoj dobi, a manje izroditi u maligne. Sok i plod bobica vučjeg smanjiti opterećenje na krvne žile, čime se pozitivno utječe na vid, spriječiti razvoj glaukoma.

Honeysuckle: kontraindikacije

1. Ako jede jestivo orlovi nokti u umjerenim količinama, šteta za tijelo neće donijeti, ali ako koristite otrovne vrste, doza se mora pažljivo pratiti.
2. Ako jedete velike količine jestivih plodova, onda to može biti ispunjen sa stvaranjem sljedećih poremećaja funkcioniranja tijela: oštar skok u razini hemoglobina i eritrocita u krovi- pogoršanje alergije (za malu djecu - dijateza) - povrede stolice (proljev).

Džem od kozje krvi: korisna svojstva

Kao što je slučaj s drugim korisnim bobica, voća i povrća za očuvanje vitamina orlovi nokti, za zimu -. To može biti zamrznuta, a najbolje od svega - kuhati od čuva, koji će imati ne samo ozdravljenje, ali i odličan okus.

Za spremanje takav proizvod je bolje odabrati male staklenke, na primjer - pola litre treba sterilizirati. Prije toga, oni bi trebali biti temeljito očišćeni i pregledani za čips i pukotine. za seaming pokrov mora biti glatka i čista, a najbolje od svega - novo. Tek nakon tog treninga možete početi sterilizacije kontejnera. Jedan od njegovih varijanti - utjecaj visoke temperature. To ubija sve štetne bakterije. Tijekom ovog postupka potrebno je slijediti banke, jer staklo ne trpi nagle pad temperature i može se jednostavno ispucati. Limenke može sterilizirati pomoću pećnicu, paru ili mikrovalne pećnice.

Voće napraviti džemova potrebno odabrati svježe, bez nedostataka i oštećenja, truleži, a ne prezreo. Bobice potrebno za sortiranje, pozivajući se na ovom procesu su jako osjetljive, očistiti od grančica i lišća, a zatim isprati tekućom vodom i suha, to je poželjno za čišćenje tkanina.

Zastoj kozja krv: Recept 1 №

sastojci:

1. Honeysuckle bobice - 1 kg
2. Šećer - 1 kg

Priprema:

• Potrebno je uzeti emajl bazena ili tavu u kojoj kuhati pekmez, sipati 200 ml vode, sipati šećer, spriječiti i dovesti do kuhati. Nakon što se šećer potpuno otopljen, morate odbiti vatru i kuhajte sirup za 10 minuta.
• Bobice umočen u kipućoj sirup, nakon vrenja, maknuti s vatre i staviti jela na hladnom mjestu najmanje 7 sati, ali bolje - noću.
• Nakon toga, jela je potrebno ponovno zaglaviti, staviti na štednjak i lagano promiješati kuhajte još 15 minuta, ako je potrebno, uklanjanje pjene.
• Kuhani džem sipati u pripremljene staklenke i zatvorite ih.

Zastoj kozja krv: recept № 2

sastojci:

1. Honeysuckle bobice - 1 kg
2. Šećer - 1 kg

Priprema:

• Bobice su stavili u lonac, pokriti vrhu sa šećerom i ostaviti 4 sata, pa su dali sok.
• Nakon što je lonac staviti na vatru i kuhati 5 minuta, zatim izvadite iz te odvojeno za 8 sati.
• Nakon toga, pekmez treba vratiti na vatru, Dowar ga još 15 minuta, ulijte u pripremljenu posudu i zatvoriti.

Zastoj kozja krv: Recept 3 №

sastojci:

1. Honeysuckle bobice - 1 kg
2. Šećer - 1 kg

Priprema:

• Stavite na vatru lonac sa 200 ml vode, sipati šećer tamo. Čekati dok se smjesa prokuha zatim sirupa kuhati još 10 minuta.
• Nekad je potrebno izostaviti bobice i pustiti stajati 4 sata, pa su natopljeni.
• Zatim staviti na vatru i kuhati 5 minuta, zatim izvadite iz topline i ostaviti 8 sati.
• Nakon toga, ponovno vratiti na toplinu i pirjati dok se u potpunosti kuhan (bobice treba plutaju na površini), miješajući lagano.
• Hot džem trebate samo uliti u bankama i blizu.

Na ovoj nije šećer, tijekom konačnog kuhanja moguće je dodati limunska kiselina (1 kg zastoj - 1 g kiseline). Kuhati pekmez najbolje od sorti koje imaju kiselo, inače to može biti previše slatko. Zadržao takav prazan u zimi iu podrumu, na balkonu, pa čak u ormaru.

Vidi također:

• pekmez ogrozd s narančastom
• Slika pekmez - korisna slast
• Džem od limuna tikvicama
• Mogu li dobiti orlovi nokti?

Meda - biljka koja ako se koristi ispravno može donijeti mnogo koristi! To se može spriječiti i izliječiti mnoge bolesti, kao i pomoći tijelu da se oporavi, na primjer, nakon duge bolesti. Pekmez je jednostavan za pripremu, ali bobice s ovom metodom očuvanja ne gubi svoja blagotvorna svojstva.