Korisna svojstva ogrozd za čovjeka

Struja i gooseberries stvarno blizu morfološke i biološke osobine, zašto i pripadaju istoj obitelji - kamenika. No, razlike i dalje ima dobar razlog - jer su biolozi nosio bobica grmlje do različitih rodova i drugačije zove! Plodovi nekih vrsta ogrozda slađe od ribizla, ali je kiselina u njima je manji od onog okusa čini bobica desert. A što je trnje - već su povučeni slaboshipovatye sorti, pa pokušajte staviti jedan od njih i nemojte se uskratiti u različitim okusa! Osim toga, plod ovog grma jačanje srca i krvnih žila u čovjeka, koriste se za prevenciju i liječenje bolesti bubrega i mokraćnog mjehura. A tu su i mnogo pektina, koji apsorbiraju štetne tvari i pomažu osloboditi tijelo od radionuklida. Razgovarajmo u članku o najkorisnijih svojstava ogrozd za čovjeka!

ogrozd plodovi sadrže korisnih svojstava:

• Do 15% šećera

• do 2% limunske kiseline (uglavnom i jabučna)

• tanini

• B vitamini (B1, B2, B6, B9), PR E

• provitamin A (karotena)

• Vitamin C u „sjevernim grožđa” je manji od ribizla, ali više nego u malinama

• bobice je bogat mineralima i elemenata u tragovima kalij, jod, željezo, cink, bakar, fosfor za ljude.

Ogrozd i njegove blagotvorna svojstva ljudi se ponekad naziva bobica za žene, a za dobar razlog.

- Sadrži folnu kiselinu (vitamin C). Potrebno je za prevenciju raka dojke i jajnika, a tijekom trudnoće - kako bi se smanjio rizik od djeteta s srčanom manom, hipoplastičnim defekata u mozgu i nepca.

- Normalizirati hormona tijekom menopauze, ublažava simptome povezane s menstrualnim nepravilnosti, a koristi se za menopauzalne produljenog krvarenja. On donosi metabolizam u normalu, pomaže u održavanju harmonije.

- Okus je vrlo slatko bobica s korisnim svojstvima (posebno žuti raznolikost engleskog), a žene - poznati ljubitelj slastica. Smetnje gooseberries za profilaktičke i terapijske svrhe, važno je imati na umu da su mnogi od vitamina, uključujući i B, uništavaju kuhanjem. Stoga je najbolje jesti svježa i suha za buduću upotrebu ili za kuhanje rakije. Za izradaka važno je da plod nije bio pretjerano zrelo. Uklonite bobice s grma s peteljkama u suhom vremenu.

sushim

Loop gooseberries oprati, ako je kupljen ili obrađen (na primjer, plijesan) suha. Stabljike i osušiti ostaci cvijeća bolje ukloniti odjednom - su presušili, mnogo smanjen u veličini plodova će to otežavaju. Suši se na 60 ° C Usput, zahvaljujući gustoj ogrozd oguliti Veliki poteze na ovaj način praznine i sliči grožđicama.

mraz

Pripremljeni bobice ležao na vrećice i staviti u zamrzivač. Pročišćena gooseberries nasjeckati ili miješalice za usitnjavanje mesa, posuti šećerom u omjeru od 1: 1, nekoliko puta se miješa da se šećer u potpunosti ne otopi. Ulijte u sterilizirane staklenke, ispunjajući ih do vrha, zatvorite poklopac. Pohraniti na + 5 ° C.

Napravite liker

Gooseberries, čiste, zaviti u bocu, ispunite ga s votke i neka ga skuhati. Krajem 5. mjeseca, dodati naribani ribiz ili malina. Nakon 6 mjeseci, procijediti kroz gustu krpu, dodajte šećer, bocama i zapušen. Nakon 2 mjeseca će biti spreman! 500 grama - 500 grama votke, šećer za okus i 100-150 g ribiz ili maline, ribani šećerom 1: 1.