Umak od ogrozda

Mnogi uopće ne shvaćaju da možete kuhati jako ukusne umake od bobica. Na primjer, ne zna svatko da ogrozd dobiti veliki okus marmelade, džemovi, čuva. U stvari, i ogrozd umak ne manje fin okus.

Ogrozd se često naziva sjeverne grožđe zbog sličnosti. Prvo ogrozd uzeti svoju zemlju na engleskom, a onda je počeo širiti u različitim zemljama.

Prvi spomen umaku od gooseberries počeo pronaći knjige na francuskom. Bilo je rečeno da se umak ogrozd hranio u juhu i jela od mesa.

sastojci:

1. Ogrozda - 500 g
2. Sok od jabuka - 100 ml
3. Sol - 1 žličica
4. Šećer - 1 žlica
5. Mljeveni crni papar
6. Limun - 1/3 kom

Priprema:

• Zeleni bobice oprati, po želji, možete trim repove. Ugasiti gooseberries u slanoj vodi dok sve dok ne kuhati.
• Sve bobica mase kroz sito kako bi slomili ili u blenderu. Kad je kaša je malo ohladi, dodajte sok od jabuka, malo sitno sjeckani limun, šećer, sol, mljeveni crni papar.
• Spread umakom staklenke i spremiti u hladnjak.

Umak ogrozd je najbolje poslužuje uz jela od guske i patke, to će im dati bogatstvo i kiselost.

Chtayte također: Tkemali umak: recept

Jela od gooseberries nisu samo korisna, ali također niska u kalorija (vidi ovaj članak Korisna svojstva ogrozd). Kuhati sa zadovoljstvom, dobar tek!