Orasi: koristi i štete

Biokemijski sastav oraha i njihove prednosti

Orasi u kalorija može se usporediti s uljem, jer su 75% od različitih masti, ali po sadržaju vitamina je oko osam puta veća od crne ribizle i pedeset puta - citrusa.

Budući da su zeleni orasi znanstvenici otkrili vitamina C, PP, B1, B2, karotena i Quiñones, a na zrelim plodovima - sitosterol, vitamina C, PP, skupina B (B1, B2), antioksidansi kao što su vitamin E, karoten, tanini tvari, kao što su kinoni, celuloza, soli kobalta i željeza, masna ulja. Potonji se sastoji od linolne, linolenske kiseline, oleinske kiseline, palmitinske kiseline i mnogi drugi.

Orahove ljuske sadrži kumarini, fenola ugljične kiseline i tanini. Pelikula (smeđa Tanka kožica koja prekriva fetus) - fenol ugljične kiseline, steroide, kumarini i tanini.

Orasi se smatraju jednim od najboljih biljnih izvora proteina. Oni su sadržaj bjelančevina (15-16%) su vrlo slične mesa, ribe, mliječnih proizvoda i vrlo vrijedna zbog svog sastava aminokiselina.

Orasi sadrže minimalnu količinu ugljikohidrata, jer su sigurni za osobe s dijabetesom.

Jer matice su dobar izvor omega-3 masnih kiselina u, oni štite čovjeka od kardiovaskularnih bolesti, poboljšati mentalne funkcije protuupalno sredstvo kod reumatoidnog artritisa, astme i raznih upalnih bolesti, kao što su ekcemi. Međutim, unatoč visokim sadržajem masnoća, orasi mogu pomoći u smanjenju razine u krvi štetnog kolesterola.

Također znamo da orasi sadrže ellagic kiseline i antioksidansi koji pomažu poduprijeti imunološki sustav i imaju neke antitumorska svojstva.

Oni imaju blagi laksativni učinak. U isto vrijeme, zbog sadržaja različitih vitamina i minerala, orasi su veliki hrana za mišiće i cijelo tijelo.

Zahvaljujući njima, orasi brzo poboljšati metabolizam tijela, preporučuje se kod bolesti jetre, vrlo su korisne za muškarce.

Većina liječnika opravdano vjeruju da orasi donijeti mnoge prednosti za ljudsko tijelo. To potvrđuje barem dokaz da su dnevne jede pet zrna oraha pomaže zaštititi ljudsko tijelo od prekomjernog zračenja.

Istraživanje matice utjecaj na narode Kavkaza, koji su ih stalno jedu, pokazuju da tvar sadržana u jezgri, štite oči od raznih bolesti. Govoreći o korisnosti oraha, treba napomenuti takve kvalitete kao njihov pozitivan učinak na ljudsko pamćenje i sposobnost za uklanjanje jaku napetost.

Korist od oraha u dubokoj prošlosti, istaknuo je Avicenna i stoga ih koristiti da se zaustavi krvarenje, ali mješavina orašastih plodova sa smokvama i Rue smatra izuzetno učinkovit protuotrov. Nakon njega, liječnici Istoka također smatra orasi korisno za jačanje jetre, srca, te ih koristiti učinkovito u liječenju plućne tuberkuloze.

Ali, kao što smo naveli na početku, sve je tako dobro da ne može biti da se u ovoj idili i svoje „prstom u oko” ...

Harm oraha

Unatoč velikom broju navedenih korisnih svojstava oraha, oni još uvijek mogu biti štetni za ljudsko zdravlje pretjeranom uporabom. To je razlog zašto ne biste trebali jesti u jednom danu više od 5 - 7 njihovih jezgara.

Ali zašto nije preporučljivo konzumirati više od njih?

Prvo, orasi mogu izazvati ozbiljne alergije, ali zato što ne preporučuje za osobe osjetljive na proteinima biljnog podrijetla.

Iz istog razloga, orasi su kontraindicirana za osobe koje pate od psorijaze, neurodermitisa, jer oni mogu izazvati pogoršanje bolesti, čak i na minimalnu potrošnju.

Samo orasi su kontraindicirana u bolestima želuca i 12-tiperstnoj crijeva, kao što je čir, gastritis s visoke kiselosti, jer oni mogu izazvati žgaravicu.

Treće, orasi ne treba zloupotrebljavati ljude s viškom težine. A sve zato što je orah je dovoljno visoka kalorijska sadržaja. Sto grama za oko 650 kcal, što će očito izazvati taloženje viška masnog tkiva ...

Međutim, ako se konzumirati orahe s uma za liječenje i prevenciju bolesti, prednosti od kojih su više nego pokriti moguću štetu. Dakle, jedite orahe na zdravlje i ostati zdrav!

Lidija, medicsguru.ru