Medicinska prehrana u bolestima želuca

Mi pokvariti naš želudac više od godinu dana, a za gotovo cijeli život odraslih. Dakle, njegov tretman proces nije brz, ali dosta dugo i teško. U tom slučaju, lijekovi nisu sišli, morate strogo slijediti određeni program prehrane koji se biraju pojedinačno.

Bolesti želuca može zahtijevati potpuno drugačiji pristup izgradnji prehrane, ovisno o njihovim svojstvima, stanje bolesnika i srodnih čimbenika.

Zajednička karakteristika za sve terapijske programe prehrane su dio tehnike u malim porcijama hrane, bez pržena, duhovit, masne i pušili u prehrani. Ne možete jesti razne konzerve, kiseli krastavci, marinade, pečenje. Potrebno je eliminirati jaku mesa i ribe juhe, gljive, kava, jaki čaj i bezalkoholna pića i alkohol.

Dijetalna hrana s čira na želucu

Razmotrimo detaljnije što je zdrava hrana s čira na želucu:

Ulcerativni želučane bolesti u remisije pogoršanja i pogoršanja kroničnog gastritisa zamućenja (normalni i pojačanog izlučivanja) te u pogoršanju akutnog gastritisa treba jesti hranu kuhana, pari u vodi ili brisanjem nakon njegove priprave. Riba ili meso može konzumirati bez uništavanja. Također možete ispeći neke jela, ali oni ne bi trebali biti smeđe. Potrebno je da se odrekne previše vruće i hladno.

Izbornik mora jučerašnju bijeli kruh ili krekere, punomasno mlijeko ili ispari mlijeko, svježi sir i vrhnje prisustvovati. Dijetalna nemasno meso i riba se kuha u parne kotleta, pire ili sufle naljevnom komad. Mlijeko ili voda, kuhati žitarice - riža, griz, zobene pahuljice, heljda. Možete jesti sitno sjeckani kuhana tjestenina. Vi ne bi trebali jesti više od dva jaja dnevno. Juhe su izrađeni od pire od povrća i žitarica, kao i uz dodatak mlijeka, vrhnja i jaja.

Dopuštena potrošnja nemasnog pršuta, blage sira, mliječnih proizvoda i doktorskog kobasica. Povrće može biti mrkva, repa, krumpir, tikvice, bundeve i cvjetača i plodovi su najbolje jede u obliku želea, compotes, želei, itd

Tijekom pogoršanja bolesti ulkusa ili kronični gastritis (povećana kiselost) prehrana postaje kruto. Preporučuje usisnog mukozne juhe žitarica ulje, tekući pire žitarice, pare i sufle omlete. Možete jesti kiselo voće i mlijeko žele, piće mrkvu i voćne sokove, kao i slab čaj s mlijekom i juha kukova.

Nakon što prolazi kroz gastrektomije treba jesti što češće u malim porcijama. Skuta dopuštena potrošnja i jela iz nje, kefir, jogurt, sir i mala količina kiselog vrhnja. Možete jesti nemasno meso i riba (kuhana sjeckani obrazac), niske masnoće kobasice, mliječni kobasice. Ako se jetra i žučovoda ne daje bilo kakve komplikacije mogu biti malo pržiti ribu ili meso nakon kuhanja.

Preporučuje kuhanje složenci i porridges žitarica, nedavno bolje pripremiti viskozno ili vodu pomiješanu s mlijekom. Jaja se mogu jesti kuhano ili kao omlet.

Dopuštena potrošnja rafiniranih ulja i maslaca u maloj količini. Juha se može pripremiti sluznice, povrće i voće. Ako nema ko-morbidities dopušteno juhe. Dopuštena povrće - repa, mrkva, bundeva, tikvice, rajčice - kuhana ili tushenye- kupus i krumpir - u malim količinama.

Dopuštena plodovi - mekana, kiselo jabuke i šljive, marelice, jagoda žele. Možete piti slabi čaj, paradajz, jabuka i mandarina sok, juha kukova.
Ako resekcija dao neke komplikacije, hrana kuhani pire, polu-čvrste. Sve kuhano u vodi ili na pari.

U kronični gastritis s sekretorna insuficijencije ili nedostatak preporučene potrošnje kuhana, pirjana i pečenih jela. Dozvoljeni pržene unos hrane, ali u nedostatku grube kore (ne možete pohani). Proizvodi treba samljeti - brisati ili sitno nasjeckajte.

Kruh se najbolje jede jučer, bijela i siva, dopušteno primanje suhog keksa i nesdobnoe proizvoda. Mlijeko je najbolje dodavati u čaj ili u nekim jelima, potrošnja jogurt je dopušteno, jogurt, acidofilno mlijeko, svježi sir i proizvodi na osnovi njega, ribani sir i mala količina kiselog vrhnja. Meso i riba je najbolje odabrati niske masnoće i kuhati sjeckani obrazac ili kuhana komade.

Jaja se mogu jesti kao kuhani omlet ili kuhano. ne bi trebali jesti datume, smokve, ribizle s hrapavom kožom ili sjemena, kao i rotkvica, rotkvica, repa, krastavci, češnjak, paprike, gljive i grah. Nije dopušteno potrošnju hladnih napitaka, sladoleda, sok od grožđa i kvas.

Dakle, čireva na želucu zahtijevaju strogo pridržavanje pravila. Nemojte zanemariti liječnički savjet, jer čir ili gastritis sasvim je ozbiljna bolest, koja, međutim, može se liječiti. Uspjeh ovisi samo o svijesti pacijenta i njegove usklađenosti sa svim upute liječnika.

Ekaterina, medicsguru.ru