Kako se pripremiti za zimske sviba

Sviba sazrijevanje događa u jesen, ali zbirka voće ne završava u jednom danu. Kao što je u grm je potpuno zelen i prezrelog voća, tako da je zbirka će morati provesti četiri dana, iako možete koristiti plastičnom folijom, koja se prostire ispod grma, na koji se kist zrelih bobica.

Nije potpuno zrelih bobica može biti proširen na filmu već u sobu i oni sazrijevaju brzo.
Za sušenje je bolje odabrati ne perespevshie bobice. Ekstrakt kosti od bobica ne bi trebalo biti, jer oni su također priloženi mnogo korisnih svojstava. Samo bobice moraju proći i isperite, zatim se raširi na teški papir, ili prirodna tkanina i podvyalit otvorenom. Stoga je potrebno kako bi zaštitili izradak od izravnog sunčevog svjetla i vremena da se miješati s vremena na vrijeme. Noću bobice izravno na paletama bolje staviti u sobi. Konačni proizvod se nalazi u platnenim vrećicama, kartonskim kutijama ili drvene sanduke i stavio na suhom i tamnom mjestu.

sviba moguće i zamrznuti, pa plod će ostati značajan dio korisnih svojstava i okusa čak i bolje.

Potreba za zamrzavanje zrelih plodova isperu, sortirani, ispere, osuši u tragovima ili ladicu i stavljen u hladnjak. Gotov proizvod može biti pohranjena u pažljivo vezan u plastičnu vrećicu.

Jam, to je također jedan od načina predoblika. Za njegovu pripremu po kilogramu bobica sviba dodajte pola kilograma šećera i tri stotine mililitara vode.

Isprani sviba minuta problijedio u kipuću vodu, a zatim prebacite u kipuće sirup, koji se kuhan sedam minuta. Zatim jam ohlađena na sobnu temperaturu i ponovno grije, a zatim se ovaj postupak ponovi još jedanput. Gotova pekmez uvaljati u bankama.

Sviba dobivenih u obliku džema

Da biste to učinili, morate kilogram Sviba šest šalica šećera i čašu vode.

Zreli ispere sviba prelije u lonac cakline te dodavanjem vode, sve dok se potpuno kuhana omekšavanja, a zatim ga se bobice s sito. Kašasti dobije šećer puniti, nakon čega se predoblik je zapečaćena i kuha u bankama.

Čuvati sviba može biti u obliku paste ili marmelade

Za izradu paste su prikupljeni i isprani prezrelog voća iz koje su uklonjene kosti, a pulpa je tlo pomoću nemetalnih sito. Nadalje, rezultirajući masa se razlaže na drvenim pločama, koje su prethodno podmazane sa biljnim uljem.

Overripe voće sviba ispiranje, uklanjanje sjemena, pulpa dobiven smrvi u kašu i prosije kroz sito veličine (s nemetalnim mesh). Masa se širi na drvene ploče ili plate, mašću namazanim sa slojem biljnog ulja ne deblji od centimetra. Prazna se suši na suncu na otvorenom. Tijekom sušenja treba raspravljati sa susjedima navodnih svojstava budućeg proizvoda. Osušen, ali još uvijek ne stvrdne sloj bi trebao biti predan i suši na stražnjoj strani. Izdvajanje ljekovitih tvari za tijelo biti i samostalno potrošnja slatkiša, a kao dio raznih jela.

A za izradu marmelada po kilogramu sviba staviti šest stotina grama šećera i pola litre vode. Postoji potreba prezrelog i meku sviba od kojih je uklonjena kost. Sirovina je presavijeni u zdjelu, a kuhana u vodi dok ne omekšaju bobice, a nastala masa se usitnjava kroz fino sito. Ispada kaše u koju dodati šećer i kuhati do vremena kada su marmelade već slobodno iza zidina kuhanje. Proizvod se ulijeva u posudu, koja je prethodno navlažen s vodom, također je potrebno da se poravnati i osuši na zraku. Nakon toga, žižula rez i jakih kostiju komada u šećer, a zatim staviti u staklenke. Držite poslastice treba čuvati na hladnom mjestu.

To je vrlo povoljno za žetvu sviba u obliku vina

Za ovaj kaša voća na drvenom tarioniku i izlije sirup načinjen od vode, a dvjesto grama šećera, a kada se smjesa ohladi, dodaje se kvasac vina i ostavljen da fermentira tijekom dva dana. Nastala tekućina je uklonjena iz mulja, te je dodan u sirup u tri litre vode i kilogram šećera. Vino je izrađen s brtvom vode. Kad se prestane lutati, to bi trebalo uliti u boce i pluta čvrsto. Za korištenje ljekovitih napitak spreman za dva dana.