Amonij klorid

Amonijev klorid - A E510 dodatak hrani.

svojstvo

Od fizičkog gledišta dodatak hrani E510 je bijeli kristalni prah. To je topiv u vodi. Vodene otopine tvari malo reakcije.

Priprava amonijevog klorida

Ovaj spoj je dobiven kemijskim sredstvima, pomoću ugljičnog monoksida koja prolazi kroz natrij-klorida i otopine amonijaka. Kemijska formula tvari - NH4CI.

Poznato je nadalje tvar stanovnici stare Grčke, bili su pripravljeni amonij klorida sublimacije čađe dimnjaka peći, koji su grijani deva izmeta.

U Egiptu, nastali spoj tako zove riječ „nushadir”, stoga je poznato da ovaj dan naziva tvari - amonijeva klorida.

U prirodi, amonijevog klorida, može se naći u pećinama, oko erupcije i pukotina u Zemljinoj kori kao mali plaka i kora, zajedno sa sumporom. Također, amonijak je prirodni proizvod raspadanja životinjskih izlučevina i urina. Pojam „amonijeva sol” potječe iz hrama nakon božanstva Amon, kada ulaze u zadah zajednicu koji amonijak radi pada u blagoslovili zanos. Nešto kasnije svojstva amonij klorida, tako da utisnutim alkemiËara obogotvorena dima proizvedena kemijskim reakcijama s nišador.

Svojstva amonij klorid

U medicini još od davnih vremena poznato je alkoholna otopina amonijevog klorida ili amonijevog klorida - u maloj koncentraciji pomaže izazvati osjećaj čovjeka i povući ga iz polusvjestan države, budući da je par amonijev klorid uzrokovati jaku uzbude respiratornog centra. Međutim, treba imati na umu da je ulazak u respiratornom traktu velike količine amonijaka je opasno, jer to može izazvati respiratorni arest.

Prethodno amonij klorid je korišten u medicinske svrhe u liječenju bronhitisa i kao iskašljavanje lijek. Do sada, niske koncentrirana otopina amonijaka koristi u medicini kao diuretik. To se lako apsorbira iz probavnog trakta i izlučuje putem bubrega, a sa sobom višak tekućine iz tijela.

Korištenje amonij klorida

Aditiv E510 rijetko koristi u prehrambenoj industriji. U Finskoj i nekim drugim skandinavskim zemljama se koristi kao začin za hranu. Također je član slatki bombon.

Osim toga, E510 aditiv koristi u industrijskim aplikacijama:

• lemljenje i kalajisanje čelika;
• kao dim proizvodnju sredstva (zbog svoje hlapljivosti amonijevog klorida ima to svojstvo);
• u poljoprivredi kao gnojivo industriji za neutralne i alkalne tla, kao i za usjeve koji su slabo osjetljivi na većoj koncentraciji klora (riža, kukuruz), repa;
• u galvanski elementi.