Domaće vino iz džem

Svaka osoba barem jednom u životu uvjerio da su proizvodi domaće ukusne i kvalitetne od onih koji se nalaze na policama trgovina. Gotovo svaki proizvod dostupan na tržištu, može biti analogni, kuhani kod kuće.

Sada sve više opasno postaje kupnju alkoholnih pića. Često vam svibanj pronaći da ste kupili vino samo maglovito podsjeća na plemenitog pića. Pa zašto ne probati kuhati vinu se kao kod kuće? Tim više za to vam je potrebna samo zastoj voća ili bobica.

Kako pripremiti domaće vino iz džem?

sastojci:

1. Jam - 1L
2. Voda - 1 litra
3. Grožđice - 110 g

Priprema:

• Pripremiti tri litre posudu. Operite posude pomoću sode i isperite toplom vodom nekoliko puta. Završetkom ovih koraka liječenje posudu s kipućom vodom.
• Uzmi litru vode i kuhajte. Kuhano je voda da se ohladi na sobnoj temperaturi. Za vas biti u mogućnosti pripremiti vino, kuhana voda treba biti malo toplo.
• Voditi brigu o džem. Prijenos 1 litru slatkog mase u pripremljenu čisti tri litre posudu. U jam posudu, doda 1 L vode i ohlađenu kuhane 110 g suhih grožđa. Svi sadržaji temeljito. Banka bi trebala zatvoriti najlon poklopac. Stavite staklenku na toplom mjestu.
• Poklopac s bankama će morati biti uklonjen nakon 10 dana. Na površini, uklanjanje pulpe i otopina je potrebno odvoditi kroz gazu omotane u nekoliko slojeva. Dakle, možete dobiti wort, koji će morati biti pretočena u prethodno ispran staklenku. Uzmi sterilnu gumenu rukavicu i staviti na vrat staklenke.
• Banka treba staviti na tamno mjesto, gdje bi trebao biti u roku od 40 dana. Ovaj put je potrebno provesti proces fermentacije u banci. To označava kraj procesa fermentacije trebao biti gumena rukavica, koja je izvorno sulkily se mora ići dolje opet. Također imajte na umu boju vina - to bi trebalo biti jasno.
• Kada je 40 dana prošlo fermentacije, možete sipati vino u boci. To bi trebalo biti učinjeno vrlo pažljivo, jer mora se osigurati da se sediment neće ući u tim bočicama.
• Boca vina ulijeva u njih treba staviti na tamnom mjestu. Vino će biti spreman tek nakon 2 mjeseca nakon toga. Priprema se na ovaj način domaće vino će imati tvrđave oko 10 stupnjeva.

Jednostavan recept za domaće vino iz džem

sastojci:

1. Jam - 1L
2. Riža (proso) - 1 žlice.
3. Svježi kvasac - 20 g
4. voda

Priprema:

• Sipati u čistu pripremljen 1 L s tri litre jar pekmez. Zastoj može poduzeti bilo koju. Brod s marmeladom Put 1 žlica. riža. Riža treba neopranu. Umjesto riže možete pokušati uzeti žito, ali je bolje koristiti rižu.
• U dobivenu smjesu doda se 20 g svježeg kvasca. Ulijte vodu, tako da je njegova razina dosegla vješalica banaka. Voda treba biti kuhano, ali toplo, ne vruće.
• Stavite staklenku na sterilnom medicinskom gumenim rukavicama i to popraviti. Provjerite rukavice probušila iglom za injekciju. Stavite staklenku u toplom i tamnom mjestu za obavljanje proces fermentacije.
• vino spremnost može odrediti nacrta. Nakon što slegne, a vino postaje proziran, spreman za piće.
• Pažljivo ulijte vino, tako da novi brod nije dobio talog. Takvo djelovanje je najlakši način da se proizvede cijev s kapaljkom.
• Pokušajte degustacija vina. Ako vam je potrebna kako bi ga slađe, dodajte šećer. Maksimalni sadržaj šećera u svoj kvara trebao biti 20 g / L.
• Sada ulijte vino u bocama i ostaviti 2-3 dana. Kroz to vrijeme, piće je spreman za upotrebu.
• Možete napraviti različite okuse, pravi vino na karanfil, grožđice, menta, vanilin ili cimet.

Savjeti za kuhanje domaće vino iz džem

• Ako želite ubrzati proces izrade vina iz džem, možete napraviti sladovine da fermentira brže. Da biste to učinili morate dodati malu količinu kvasca. Ako ne možete pronaći vinski kvasac, te bi trebao biti u redu kvasac za pečenje kruha. Pivski kvasac ne koristi!

• Pokrijte banka ne može samo pomoću rukavice. Potrebno je izgraditi pečat vode, odnosno, cijevi, a slobodni kraj koji je ispušten u drugoj banci s vodom.
• Ako se vino za kuhanje slatki pekmez (Malina, jagoda), onda je bolje dodati malo kiselog (ili ribiz ogrozd). Ako ne, vino će okus poput voća kompot s votkom.
• Kuhanje vino zaražen pekmez ne može biti. Ni u kojem slučaju ne koristite sastojak, prekriven plijesni.
• Za skladištenje gotovog vina najbolje je ne koristiti plastične i staklene boce. Plastični brzo pogoršava, i zbog toga se može dogoditi, i kvarenja hrane.

Domaće vino iz džem ispada vrlo ukusna, ako je to u skladu s priprema tehnologiji. Stoga, strogo pridržavati receptu i slijediti neke savjete dane. Vi ste sigurni da ste dobili ukusno piće na svom stolu odmor.

Za one koji vole piti od svježih bobica, pogodan recept ukusan domaće vino iz bobice irgi. Dobar tek!

Pogotovo za LadySpecial.ru - Marie Matveyuk