hor.ungurury.ru

Torta grofovi ruševine s kiselim vrhnjem. Kako kuhati tortu broji ruševine: Video

Ovaj originalni i ukusan kolač od tijesta koji izgleda kao spužva i ukrašena prirodnim rastopljene čokolade. Jelo je vrlo jednostavna za pripremu, a to će uživati ​​bilo slatko zub.

Broji kolač ostaci biskvita s kondenzirano mlijeko

Torta grofovi ruševine s vrhnjem

sastojci:

  1. Jaja - 4 kom.
  2. Brašna - 3 žlice.
  3. Kondenzirano mlijeko - 380 g
  4. Šećer - 1 žlice.
  5. Sode bikarbone - 1 TSP
  6. Kakao u prahu - 3 žlice
  7. Vanilija - 1 paket
  8. Sol - prstohvat


Za kremu:

  1. Mast (30 posto) vrhnja - 800 g
  2. Šećer u prahu - 1, 5, Art.
  3. Mliječna čokolada - 200 g
  4. Konzervirane kriške ananasa - 1 posuda

Priprema:

  • Peć za pečenje kolača treba zagrijati na oko 180 stupnjeva. Odvojiti žumanjke od pažljivo bijelaca. Kaša žumanjke sa pola šećera do bijele boje, dodajte im kondenziranog mlijeka, vanilije, sol, brašno i sodu, pa sve izmiješati. Posebno zamah proteine ​​s druge polovice šećera kako bi se dobilo gust pjena, dodati dobivene smjese u tijesto i pomiješati. Podijeliti tijesto na 2 dijela, jedna polovica dodajte kakao u prahu, dobro izmiješati sve.
  • Nauljite posudu za pečenje s biljnim uljem i posuti slomiti croutons u malim, tamnim i svijetlim ispeći kolača oko 20 minuta dok se u potpunosti kuhan. Uklonite kolače iz pećnice spremni i dobro ohladi. Svjetlo izrezati na dva dijela horizontalno, tamnije - kocke približno 3 do 3 cm.
  • Pripremite kremu. U tu svrhu, umutiti vrhnje sa mikserom, postepeno dodajući šećer u prahu dok smjesa dobivena ne povećava volumen za oko pola. Ocijedite sok od posudu s ananasa i ponovno ih u veliku zdjelu.
  • Okupite torte: Grease kolač polovice svjetlo vrhnje i staviti jedan na drugi, svaki komad tamne torta umočiti u vrhnje i ležala punih na vrhu svjetlosti, i tako u nekoliko slojeva, naizmjenično sa kriškama ananasa.
  • Rastopiti u čokoladu u vodenoj kupelji. Nastala Glazura kišica kolač na vrhu.

TBroji ort ostatke meringe

Ovaj recept koristi kremu 2: proteina i kuhano kondenzirano mlijeko. Kolač od bjelanaca - teško pripremiti proizvod za one koji pokušavaju to učiniti prvi put. Priprema tehnološkim standardima kolač od bjelanaca perle proizvodi - 1 jaje težine 65-75 g uzeti 50 g šećera. Postoje neke nijanse: umjesto potrebe redovite šećer šećera. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka pažljivo kako ne miješati. Pribor treba biti suha kako bi se spriječilo vlage promijenio dosljednost proteina vrhnje.

Torta grofovi ruševine s vrhnjem

sastojci:

  1. Šećer - 2 žlice.
  2. Brašno -1 art.
  3. Soda bikarbona - 1 TSP ..
  4. Jaja - 5 kom.
  5. Protein - 5 kom.
  6. Rastopljeni maslac - 200 g
  7. Šećer u prahu - frac12- čl.
  8. Kondenzirano mlijeko - frac12- čl.
  9. Kondenzirano mlijeko - frac12- čl.
  10. orasi - frac12- čl.
  11. Tamna čokolada - 50 g
  12. sol

Priprema:

  • Biskvit. Mix 1 žlica. šećer, jaja, gašeno soda i ocat s brašnom i pobijediti s mješačem. Pokrijte dno papirom za pečenje kalup i preliti tijesto. Pecite na 200 stupnjeva 30 minuta.
  • Kolač od bjelanaca. 3 protein bućkalo 1 s Art. šećer dok dok se dobije pjena. Spread na pečenje papirom za pečenje i stavi van bez masti žlica okrugli kolač od bjelanaca. Pecite u pećnici na 100 stupnjeva 1 sat.
  • Protein vrhnje. Umutiti 2 proteina u pjenu, dodati šećer i matice. Nježno ponovno promiješati.
  • Krema kondenzirano mlijeko. Umutiti omekšala maslac s kondenzirano mlijeko dok ne postane glatko. Izlije kondenzirano mlijeko i pomiješajte.
  • Najvažniji trenutak - u obliku torte. Kolači izrezati na 2 plosnatih komada, umjesto na jelo 1 kolač. Promazhte krema kondenzirano mlijeko i pokriti drugom Korzh. Opet vrhnje. Svaki od bjelanaca Pad proteina vrhnja i proširila na površinu kolača. Nastavite širiti kolač od bjelanaca, dajući kolač stožac. Ulijte na vrhu čokolade. Spremni kolač ukrasite orasima. Torta mora zamrznuti.

Kako kuhati tortu broji ruševine: Video

Grof ruševine - ukusna domaća torust . Mnogi recepti, možete se odlučiti za svačiji ukus. Standardni dijelovi smatraju spužvom kolači i čokolada punjenje - ostali sastojci mogu biti uključeni po želji.

Vidi također:

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan