Pancho kolač kod kuće

Kiselo vrhnje torta neobično „Pancho” je postala vrlo popularna u zadnje vrijeme. To je izrađen od strane slastičari u Moskvi, ali je originalni recept je poslovna tajna. Unatoč tome, znajući osnovne sastojke mogu se kuhati kod kuće, i to će biti gore nego izvorni kolač, pripremljen od strane profesionalaca.

Ljudi Pancho torta recept

Sastav peciva:

1. Pšenično brašno - 3 žlice.
2. Jaja - 4 kom.
3. Kiselo vrhnje - 2 žlice.
4. Kondenzirano mlijeko - 1 b.
5. Šećer - 1 žlice.
6. Kakao u prahu - 2 žlice. l.
7. Prašak za pecivo - 1 žličica ..

Krema Sastojci:

1. 30% krema - 1L
2. Šećer - 1 žlice.
3. Oraha - 1 žlica.
4. Konzervirana ananasa - 400 g

Sastav glazure:

1. Mlijeka - 2 žlice. l.
2. Maslac - 50 g
3. Šećer - 4 žlice. l.
4. Kakao u prahu - 2 žlice. l.

Priprema:

• Jaja funta šećera. Dodajte kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje i umutiti ih dok ne postane glatko.
• Prosijati brašno i postepeno se dodaje u smjesu, uliti rastvaranje i promiješati. Tijesto treba biti konzistencije poput gustog vrhnja.
• Tijesto podijeliti na jednake dijelove, a jedan od njih dodati kakao.
• Zagrijte pećnicu na 180⁰C i 35 min ispeći kolača. Zatim su se ohladi.
• Sada prijeđite na pripremu kreme. U tu svrhu, umutiti kiselo vrhnje sa šećerom dok se ne otopi.
• Izrežite ananas na komadiće. Orasi - u četvrtine, i ohlađene kolač slojevi provalio u male komadiće.
• Sada Umočite komade tijesta u kremu te ih guraju zajedno s orasima i ananasa. Nokautirati sve dijelove gorochkoy.
• Kada je kolač je spreman, ispunite ga s kremom koja je ostavila. Za kremu je više tekućine, staviti ga na 2 minute u toploj pećnici.
• Izvadite tortu za 30 minuta u hladnjaku i početi pripreme glazure. Da biste to učinili, rastopiti maslac s mlijekom, dodajte kakao i šećer. Smjesa se dovede do vrenja, uz stalno miješanje. Glazura ohladi na sobnoj temperaturi.
• Nakon što je glazura je malo ohladi, prelijte ga kuhani kolač. Prije hranjenja tortu na stol, stavite ga u hladnjak na 5 sati da se zasićena s vrhnjem.

West Pancho torta recept kod kuće

Zapadni pekari previše ne ostane na marginama i stvorili svoj vlastiti recept za tortu Pancho. To je gotovo identičan ruskom, ali i dalje ima svoj okus.

sastojci:

1. Kiselo - 500 ml
2. Kokošjih jaja - 2 kom.
3. Šećer - 300 g
4. Brašno - 400 g
5. Kakao u prahu - 2 žlice. l.
6. Prašak za pecivo - torba
7. Maslac za podmazivanje oblika
8. Kiselo 20% - 500 ml
9. Šećer - 1 žlice.
10. vanilin
11. Ananas - 600 g

Priprema:

• Prvi nastavak pripreme tijesta. Uz mikser, kombinirati brašno, šećer, jaja, kiselo vrhnje i prašak za pecivo.
• Podmažite oblik maslac i polovicu tijesta, sipati u nju. Zagrijte pećnicu na 180 ⁰Uz tijesto i pecite dok učinili.
• U preostalom tijestu dodati kakao, dobro promiješajte i čim je prvi dio testa će biti spreman izliti taj isti obrazac drugi dio kakaa i ispeći.
• Bilo koja od kolača izrezati na 2 dijela. Preostali talog izrezati na kocke.
• Za pripremu kreme umutiti šećer s vrhnjem i dodajte vaniliju.
• Cijeli kolač mast s kiselim vrhnjem i stavite na njegovo ananasa. Nakon toga, ležala iz kocke kolača. Opet uredno ananas i sve to krema ponovno podmazati.
• Samo i dalje izmjenjuju ananasa, kiselo vrhnje i kolače. Te bi trebao dobiti tobogan. Odozgo je potrebno sipati kiselo vrhnje. Za ukrašavanje možete koristiti ribana čokolada ili kakao.

Ekskluzivno kolač Pancho kod kuće

Umjesto neobična torta recept Pancho ponudio Petrogradu slastičari.

Kolači Sastojci:

1. Prosijanog brašna - 2 žlice.
2. Jaja - 6 kom.
3. Šećer - 2 žlice.
4. Soda - 1 žličica ..
5. Sok od limuna - 1 žlica. l.
6. Kakao u prahu - 4 žlice. l.

Krema Sastojci:

1. Kiselo 30% - 0, l 7
2. Šećer - Članak 1.5.
3. Kikiriki ili druge matice - 1 žlica.
4. Konzervirana ananas - 1b.
5. Tamna čokolada za ukras - 50 g

Priprema:

• Ispeći kolač. U tu svrhu posebni proteini iz žumanjka i bijelaca umutiti. Zatim postupno dodajte šećer, i dalje umutiti. Čim pjena postaje stabilna, dodajte žumanjke jedan po jedan, i dalje umutiti.
• U međuvremenu, pomiješajte sodu, otplate soka od limuna, dodati kakao i brašno. Dobivenu smjesu u tukli jajima, dodati 2 prijem i temeljito, ali nježno miješati.
• Snimke se formira s pečenje papir, četka s maslacem i ulijte tijesto natrag. Ispeći tijesto za jedan sat u peći na 180 ⁰S.
• Torta ohladi, zatim odrezati sloj 3 cm visok, a može biti nešto manji. Preostali dio izrezati na kocke od 3 do 4.
• Za pripremu kreme, tući vrhnje sa šećerom dok se ne zgusne.
• Pržiti kikiriki i izmiksati.
• Stavite kolač na tanjur za posluživanje i promazhte vrhnje. Cover sa slojem od ananasa, a zatim - kikiriki, nakon - sloj torta komada, porinuće ih u kremu.
• Izmjenične sloja, sastavljanje kolač klizanje. Zatim podmazati preostalu kremu i ukrasiti rastopljenom čokoladom i pohraniti u hladnjaku najmanje pola sata, po mogućnosti preko noći, tako da se kolač dobro natopljena.

Pancho kolač za početnike

sastojci:

1. Brašno - 1,5 čl.
2. Kakao - 3 žlice. l.
3. Šećer - 0,5 vol.
4. Kiselo - 300 g
5. Jaja - 3 kom.
6. Mlijeka - 3 žlice. l.
7. Maslac - 50 g
8. Prašak za pecivo - 1 žličica ..

Priprema:

• Umutiti bijelaca mikser, dodati šećer, umutiti ponovo. Zatim dodajte žumanjke i umutiti dok ne dobijete homogenu masu.
• Pomiješajte kakao, brašno, kiselo vrhnje, prašak za pecivo. Izmiješati i staviti u pećnicu, temperatura je -180 ⁰S.
• Torta ohladi i rezati na komade. Stavite ih na pladnju i prelijte vrhnje, tučeno vrhnje sa šećerom. Stavite orahe i ananas. Možete čak i sipati sok od ananasa za kolač natopljen sokom. Komadi umočiti u kiselo vrhnje. Zasititi preostali kiselo vrhnje kolač šećer.
• Kuhati čokoladni premaz. Da biste to učinili, pomiješajte kakao sa šećerom, dodati mlijeko, stalno miješajući. Kuhajte glazuru na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Na kraju, dodati maslac i isključite toplinu. Dobiti glazuru kišica kolač.

Vidi također:

• Kako kuhati tortu kovrčavu dječaka?
• Kako kuhati tortu „Pijan trešnja”?

Ukusna torta Pancho čak možete pripremiti u usponu ljubavnicu. Recepti traže druge kolača u pekarama kategorija.

Uživajte u jelu!