Kiseli repa za boršč hladnoće

Nije slučajno zove kraljica povrća repa! Ona sadrži brojne hranjive tvari i minerale, malo je vjerojatno da bilo koji drugi povrća može zamijeniti. Korisni repa kao sirova ili kuhana ili konzervirati.

Korisna svojstva cikle

• Repa ne samo moguće, nego i potrebno jesti sirovo. Priviknuti tijelo treba biti postupno - uključujući u prehrani jednu žličicu ovog proizvoda. Kao što je s cikle sok: mora se razrijediti s vodom ili drugim sok u omjeru 1: 4. Kasnije se broj može povećati do 1/3 šalice, ali ne više!

• Liječnici - Nutricionisti preporučuju jesti repe sok, miješanje s mrkvom - u ovaj koktel sadrži samo skladište vitamina. Čista repa sok može izazvati mučninu, vrtoglavicu, glavobolju i proljev. Repa sok prije miješanja je bolje držati unaprijed u hladnjaku par sati, ali je mrkva može biti prožet odmah nakon pritiska.
• Sok od ovog povrća sadrži kalij i magnezij, što znači da ima pozitivan učinak na proizvodnju crvenih krvnih stanica u tijelu, proširuje krvne žile i vrlo je koristan za hipertenziju. Za krvnog tlaka je opasno i kontraindicirana, tj. A. Smanjiti pritisak još više. Čak i ovaj proizvod se bori s poremećaja spavanja i poboljšava cjelokupno zdravlje. Krhkost posuda smanjuje zbog činjenice da je sok sadrži točan omjer natrija i kalcija. Te tvari tanke krvi.
• Sok sadrži mangan, željezo, bakar, cink. To aktivira rast crvenih krvnih stanica, što pak povećava viziju i koji su važna komponenta za kardiovaskularni sustav. Po sebi, povrće u svom sastavu amino kiselina, koje se proizvodi kao posljedica izloženosti kolina. ova komponenta jetre pomaže u borbi protiv pretilosti i zaustavlja razvoj ateroskleroze. Cink utječe na razinu inzulina i stoga je koristan za osobe koje pate od dijabetesa.
• U još repa sadrži kalij i organski klor. On normalizira cjelokupno funkcioniranje organizma, čisti jetru, žuč, bubrege i podržava limfni sustav.
• Postoje kontraindikacije za primanje sok od cikle. Na primjer, ne može se koristiti u povrede bubrega, reumatoidnog artritisa, s kolelitijaza i urolitijaze. S povećanjem kiselosti također ne preporuča, kao čir 12 duodenalni ulkus, čir na želucu.
• U bolesti crijeva i želuca treba jesti kuhane repe, jer u ovom obliku jer sadrži hranjive tvari, tako da samo joj se bolje pripremi za par.
• Tijekom angina sok od povrća može ispirati grlo, s prehladom - pokopati nos. Ipak, ona je u stanju očistiti tijelo od toksina, pomaže da izgubite težinu, pomlađuju kožu tijela i lica, podešavanje menstrualnog ciklusa.

Kako pripremiti ukiseljenim repu?

Kiseli repa se koriste za pripremu salate i juhe, npr hladno boršč.

Kiseli repa: jednostavan recept

sastojci:

1. Voda - 1 žlice.
2. Ocat (6 posto) - 250 g
3. Šećer - 1 žlice. l.
4. Sol - frac12- h. l.
5. Lovorov list - 2 kom.
6. Pink - 3 komada.
7. Crni papar - 4 kom.

Priprema:

• Oprati repu i kuhati dok se ne kuha. Zatim ga očistiti od kože, nasjeckajte kriške, rešetke, ili potražiti pomoć u hrani procesor.
• Pomiješajte vodu, sol, šećer, ocat i začina, donijeti sve do kuhati i malo ohladiti. Sipati ovu marinadu dobije ribani smjesu. Ostavite jedan dan. Jelo je spremno za jesti!

Kiseli repa u bankama

sastojci:

1. Voda - 1 litra
2. Sol - 1,5 čl. l.
3. Šećer - 100 g
4. Ocat (9 posto) - 100 g
5. Crni papar - 5 kom.

Priprema:

• Repa su dobro isprati i očistiti, izrezati, staviti u lonac, dodati vodu i staviti na vatru. Nakon 20 min. nakon kipuće vode, posuda treba ukloniti iz topline i čvrsto razgradi povrće na banke, prethodno sterilizirati. Voda, šećer, sol i octa napraviti soli.
• Prelijte kipućom marinadi and roll repa banke, a zatim ih flip preko i završiti u deku noću.

Priprava kiseli repe

Postoji mnogo načina da se kuhati ovo jelo. Tako pripremljeni repa može biti dobra zakuska u ljeto s njom kuhati hladnu juhu, a zimi može se dodati u salate. Ukiseljeno povrće ima slatki i kiseli okus. Njegova glavna prednost nad kupljenih proizvoda - znate točno ono sastojci se koriste za pripremu!

Kiseli repa i luk

sastojci:

1. Repa - 0,5 kg
2. Luk - 1 kom.
3. Voda - 300 g
4. Ocat - 100 g
5. Sol - frac12- h. l.
6. Šećer - 4 žlice. l.
7. Papar crni grašak piment

Priprema:

• Isperite repu i kuhati. Zatim ogulite i narežite na trake, ali ne dugo. Ne možete kuhati povrće i pecite u pećnici - velika razlika neće biti.
• Luk izrezati na tanke kolutove.
• Uzmi čistu posudu i početi se proširio slojeve repu i luk, naizmjenično.
• Sada je potrebno napraviti marinadu od vode, soli, šećera. Donesi na čir i sve prelijte octom. Dobiti rasol popuniti staklenke, dodajte par papra i ostavite da se ohladi. Zatim ga stavite u hladnjak. Nakon 10 sati, jelo je spremno!

Začinjena kiseli repa

sastojci:

1. Cikla - 1kg
2. ocat
3. voda
4. sol
5. šećer
6. crni papar
7. chili
8. karanfil
9. cimet
10. lovorov list
11. hren
12. Začini odvesti na okus.

Priprema:

• Oprati repu i kuhati dok kuhani u tavi. Preostali sastojci (osim octa) miješati i staviti na vatru, da se lako sipati ocat i ohladi na sobnu temperaturu.
• repa zatim oguliti i izrezati, staviti u prethodno sterilizirane staklenke i prelijte marinadu ohladi. Nakon staviti banke na dan na hladnom i suhom mjestu.

Vidi također:

• Kako kuhati hladna juha?
• Kako kuhati ukrajinski boršč?
• Što kuhati cikle?

Cikla - ukusan i zdrav proizvod! Osim toga, ne gubi svoja svojstva tijekom toplinske obrade i konzerviranja. Kuhati nije teško, a rezultat je jelo koje će zadovoljiti najzahtjevnije nepce!