Krumpir u posudama: tajne kuhanja. Recepti s mesom, gljivama i povrćem

Krumpir su zaista divno povrće. To vam može pomoći da se pripremite mnogo različitih jela. Ako pire i pomfrit iznenađenje, a zatim drugi. Jelo od ovog povrća, možete jednostavno prijaviti za blagdanskog stola. Vaši gosti će biti oduševljeni sa pomfritom ili složenaca. Druga opcija je priprema najzanimljiviji - to vam omogućuje da eksperimentirati sa sastojcima.

Ustanove u posudama može se smatrati tradicionalni način kuhanja, poznat od davnih vremena. Ovi recepti mogu se naći u gotovo svakom nacionalne kuhinje. Sasvim je jasno zašto je ovaj proces bio je toliko raširen. Glina od koje su izrađene posude, što je jelo više mirisne zbog sporog klonulost.

Povrće i meso pirjano u vlastitom soku, što jelo ispada, ne samo flavorful, ali ne previše kaloričan. U nekim slučajevima, bez dodatka majoneze, i drugi. Masnoća sastojaka, ta jela mogu biti uključeni u prehrani, čak i oni koji pridržava prehrane.

U tom slučaju, kada je kuhanje u loncima je potrebno obratiti pozornost na integritet glazuru, koja je prekrivena s unutarnjim dijelom. Proizvođači ne preporučuju uporabu posuđa, ako se razbio.

Lonci mogu kuhati ništa: žitarice, povrće, meso, prvi i drugi tečajevi. Naravno, najukusnije opcija - kombinacija različitih komponenata. Nudimo vam nekoliko brzih recepata koji vas ispasti srdačna složenci.

Krumpir s gljivama u loncima

sastojci:

1. šampinjoni - 200 g
2. Krumpir - 500 g
3. Luk - 1 kom.
4. Bujon - 150 ml
5. Začini, kiselo vrhnje - na okus

Priprema:

• Krumpir izrezati na kriške. Gljive i luk nasjeckajte.
• Stavite sve sastojke u lonce i prelijte slane juhu. Dodajte malo kiselog vrhnja na vrhu.
• Stavite posude u hladnu pećnicu. Omogućite pećnicu posudu i kuhajte 40 minuta na 180 stupnjeva.

Krumpir u lonac s mesom

sastojci:

1. Meso - 500 g
2. Krumpir - 500 g
3. Mrkva - 2 kom.
4. Luk - 2 kom.
5. Biljno ulje, paradajz paste, sol i papar - za okus

Priprema:

• Luk sitno sjeckani, mrkva rešetke. Meso izrezati na male komadiće a la carte.
• U tavi uliti malo ulja. Pržiti luk na njemu, dodati mrkvu i meso. Povrće i meso začinite solju i paprom i dalje promiješati pržiti, dodati pastu od rajčice.
• Krumpir očistiti i izrezati kao za prženje. U al. Ulijte ulje za prženje, zagrijati ga i pržiti narezane krumpire na njemu do pola.
• Lonci nokautirati krumpir, a na njemu - prženo meso s povrćem.
• Cover lonci, staviti u pećnicu. Krumpir u loncima s mesom gulaš u na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
• Poslužiti kao glavno jelo sa kiselim vrhnjem i nasjeckanim koprom. Također meso može se kuha u loncu i dr. Neobičan način, umjesto poklopca tijesto, a kao dodatni sastojak Sl.

Meso s riža u lonac

sastojci:

1. Meso - 600 g
2. Riža - 200 g
3. Luk - 2 kom.
4. Začini, češnjak, biljno ulje - ukusu
5. Tijesto za poklopac:
6. Brašno - 230 g
7. Voda - 150 mL
8. Suhi kvasac 1, 5 sati. L.
9. Biljno ulje - 2 žlice. l.
10. Sol - 0, 5 TSP ..
11. Šećer - 1 žličica ..

Priprema:

• Ovi sastojci će biti dovoljno za 5 obroka.
• Prvo morate pripremiti bezoparnym dizano tijesto pokriva. Da biste to učinili u toploj vodi rastopiti šećer, sol i dodati malo povrća. Prosijati brašno, miješati suhi kvasac i dodati u smjesu. Mijesiti tijesto u obliku kolač i staviti na toplo mjesto da se digne.
• Dok se tijesto je pogodno, izrezati u male komadiće mesa, luk shinkuem. Pržiti u tavi sa lukom ulja, dodajte na to meso i češnjak, sol i papar.
• Nadalje, posuda treba izložiti rižu i ispuniti se s vrućom vodom u omjeru 1 prema 1. Da bi se stajati - to bi trebalo biti polu.
• Na dnu lonca nokautirati meso, i polu en it slici. Dodavanje 200 ml vode ili smjese.
• Dolazi tijesto podijeliti na 5 dijelova. Svaki od njih uvaljati u obliku velikih kolača. Pokrijte ih kao lonci kape.
• Posude u pećnici. Kuhajte oko 30 minuta na 180 stupnjeva.

Krumpir u lonac s piletinom

sastojci:

1. Krumpir - 500-600 g
2. Pile - 300 g
3. Luk - 2 kom.
4. Mrkva - 1 kom.
5. Maslac, začini, majoneza, bujon ili voda - okus

Priprema:

• Prvo morate očistiti sve povrće. krumpir izrezati na manje kriške. Nadjev luk. Mrkva naribati na grubo većoj ili izrezati u male kocke.
• Piletina (bolje korištenje fileti) i izrezati na kriške.
• U lonac stavite malu količinu maslaca i luk. Zatim slagati slojeve od mrkve, krumpira i piletine. Svaki sloj može sol i papar, a ne previše daleko od začina. Na srednji sloj može se staviti još jedan komad maslaca - da bi dobili više soka.
• U lonac dodati juhu ili vodu-tako sastojci će biti bolje da propada. Posljednji sloj s majonezom.
• Stavite posude u ne-zagrijanoj pećnici 50-60 minuta. Provjerite spremnost jela.
• Na stolu, služi posute sirom ili svježim začinskim biljem.
• Također u loncu možete kuhati divne mirisne povrće. Prehrambena tehnologija je ista kao u gore opisanim metodama.

Povrće u lonac: recept

sastojci:

1. Krumpir - 500 g
2. Rajčice - 200 g
3. Patlidžan - 300 g
4. Luk - 1 kom.
5. Mrkva - 1 kom.
6. Češnjak, maslinovo ulje, rajčica, začini - na okus

Priprema:

• Patlidžan izrezati u male kocke i držite ga u slanoj vodi 10 minuta.
• Krumpir i mrkvu izrezati na kocke. Nasjeckajte luk.
• U tavi s uljem popržiti luk, mrkva i patlidžan. Dodajte pastu od rajčice i začine po ukusu. U međuvremenu, pržiti krumpir dok ne omekša.
• Voće stavite u lonac, dodati par režnja češnjaka. Na zahtjev, dodajte kiselo vrhnje na vrhu. Kuhajte 30 minuta na 180 stupnjeva.

Za jelo ispalo mirisno, svi sastojci trebaju biti položeni zajedno. To je u ovom slučaju dat će začini njihov okus mesa i povrća. Također, najbolje je dodati narezane krumpir i druge. Proizvodi juhe ili vode. Dakle, jelo će ispasti vrlo bogata, a proizvodi će dobiti jedinstveni okus. Unatoč činjenici da je kuhanje u loncu je vrlo jednostavna, postoje određena pravila.

Pa je preporučljivo staviti posudu sa složenom sastojcima prije uključivanja pećnice. Inače oštar temperatura diferencijal keramike može puknuti.

Čežnja za proizvode na lonac treba nositi kapu ili kolač tijesto, koji se potom može koristiti umjesto kruha.

Ako jela su previše, onda ne staviti ga na najvišu policu pećnice, gdje se može dodirnuti grijaće elemente.

Tijekom kuhanja, pokušajte pratiti količinu tekućine. Sok se može prekipjeti i gotovih jela na kraju ispasti suh. Ispravite situacija se može nadopuniti malu količinu tekućine. Pokušajte lije malo vode ili juhe - proizvodi u budućnosti i dalje će istaknuti sok, koji može kuhati i sipati pećnicu.

Još jedna tajna - lonci mogu se izvući iz pećnice 5 minuta prije kraja kuhanja. Jelo će doći sama.

Vidi također:

• Kako kuhati krumpir u multivarka?
• Piletina s krumpirom u lonac u pećnici

Zapamtite da ne treba stavljati topla jela na hladnom površinom.

Kuhanje u posudama - pravi spas za domaćice. Kako bi udovoljili obitelji ili gostima ukusna krumpir, povrće ili meso ne zahtijeva puno vremena i truda. Jednostavno preklopite sjeckani sastojke u raščinjenih posude, dodajte malo ulja i začine, a nakon 30-40 minuta, vaše kuhinje će biti ispunjen s jedinstvenim aroma tomlonogo mesa i povrća.