Krumpir kalorija

U Rusiji, krumpir zaslužili poštovanje. I djeca i odrasli vole raznolikost ukusnih jela od ovog povrća. Sadržaj krumpira Kalorijska dovoljno visoka. Dakle, oni koji su gledajući njihovu težinu, moraju ograničiti svoju potrošnju. Broj kalorija u krumpiru na 100 grama ovisi o vrsti povrća, sezone i načinu kuhanja. U ovom članku ćemo pokušati shvatiti što je pravi kalorija krumpir i jela iz nje. Postoji li potreba da se u potpunosti odustati od krumpira gube na težini.

Sastav i kalorična sadržaj krumpira

Krumpir je izvor kompleksnih ugljikohidrata. To je zbog visoke koncentracije kalorija u krumpir nego u drugim povrćem. Najbliže u energetskoj vrijednosti za pristup krumpira i repe mrkve. Međutim, više kalorija krumpir barem dva puta od drugih vrsta povrća. Svaki 100 grama krumpira sadrži oko 18 grama kompleksnih ugljikohidrata, uglavnom škroba. krumpir kalorija formirana uglavnom na njihovu štetu. Krumpira proteini u manje od 2%, a masti manji od 0.5%. 100 grama sirovog krumpira je oko 77 kcal.

Naravno, to ne prihvaća koristiti ovaj povrće sirovo u Rusiji. Kulinarski obrada povećava kalorija krumpir.

Kalorijske kuhana krumpira

Najlakši i većina prehrambenih način kuhanja krumpira kuhana. Kalorijska kuhani oguljeni krumpir je oko 86 kcal na 100 grama.

Naširoko koristi metodu kipuće krumpir u ljusci - „u odori”. U tom slučaju, kalorija kuhani krumpir je 78 kcal na 100 grama. Naravno, stvarna razlika u energetskoj vrijednosti na kuhanim u ljusci i oguljeni krumpir ne postoji. Kalorije u krumpir „u odori” će biti mnogo, ali težina hrana koju nejestivih dijelova - malo više. Ipak, nutricionisti savjetuju da kuhati krumpir u njihove kože. To pomaže da se uštedjeti više korisnih svojstava povrća. Nakon krumpira je najdostupniji izvor antioksidanata, kalij, fosfor, i askorbinska kiselina.

Kalorija kuhana krumpira manje nego u mnogim drugim proizvodima. Na primjer, kruh, heljda, tjestenina, banane nadmašiti kalorija krumpir. Međutim, kako se ne bi naškoditi lik, kuhani krumpir jesti bez maslac, kiselo vrhnje ili majoneza. To je najbolje da ne koristite bilo kakve umake. To masti od tih dodataka povećava jela kalorija krumpira.

Kalorijske pire krumpir

Pire krumpir ima puno recepata. Ovo jelo može biti niske kalorijske, ako je kuhar na vodi ili obrano mlijeko. Kalorijska pire krumpir u ovom slučaju 86 kcal na 100 grama. Ali, ako je mlijeko masti i priprema jela koristiti maslac, umak će biti vrlo bogata kalorijama. Kalorijska pire krumpir na receptu - ne manje od 120 kcal na 100 grama.

Pire krumpir su izbornici u dječjim ustanovama, bolnicama i lječilištima. Ovo jelo je lako probavlja i smatra se jednom od najukusnijih i jednostavnim prilogom. Mnogi vole pire krumpir umjesto tjestenine, žitarica, riže. Kalorija pire krumpir nisu tako visoke kao da ga se odrekne. Pokušajte dodati što manje masnoće kada kuhati kaše. Tada će ispasti vrlo prehrane. Kalorije u krumpir nije jako puno. Okus pire krumpir na vodi može biti poboljšana putem raznih začina.

kalorijske krumpir

Svako ulje - izvor viška kalorija. Maslac 100 grama sadrži 748 kalorija. Energetska vrijednost biljnog ulja, čak i maslinovo dalje viša od maslaca (900 kalorija).

Kalorija pomfrit tri puta veći nego kuhano. To je oko 205 kalorija na 100 grama. Pržiti krumpir i mogu se prže. Mnogi su ovisni o krumpiru. No, na žalost, svakih 100 grama takvih obroka sadrži 275 kalorija.

Kalorija pomfrit iz fast food restorana su čak i veći - 320 kalorija. Ako želite izgubiti težinu, morate odustati krumpir s krumpirom i pržene krumpire na iz „McDonalds”.

Kalorije u krumpir različitih sorti

Različite sorte krumpira sadrže različite količine škroba, a time i kalorija. Tradicionalni krumpira sorte najviše bogata ugljikohidratima razred „Dobro” stupanj sadrži manje od njihove „Volzhanin” i „Let”. Prema tome, to je najviša kalorija krumpir sorte „Dobro došli”.

Kalorije u krumpir akumulirati postupno tijekom ljeta. Škrob se nakuplja u velikim količinama do jeseni. Zbog toga, mladi krumpir kalorija u nastavku. U ranim i sredinom ljeta krumpir se može konzumirati bez straha da bi dobili bolje. U 100 grama ugljikohidrata krumpir samo 12 grama. Kalorija mladi krumpir oko 60 kalorija.