Koliko dugo kuhati piletinu u pećnici - cjelinu i dijelove u rupu u foliju?

Ukusna, zdrava, brzo i povoljno - to je sve o jelima natječaj pilećeg mesa. Ovaj proizvod se preporučuje za odrasle, a za dječju prehranu. A što arome ispunio kuhinju od pečene piletine! Saznajte kako kuhati piletinu u pećnici - i svoje kulinarske vještine će cijeniti obitelj i goste.

Svaka obitelj ima svoje omiljene recepte mesnih proizvoda - tradicionalni i autorska prava. Utjecati piletinu, možete iznenaditi na svakom obiteljskom večerom, eksperimentiranje s jelima različitih naroda svijeta. Da kulinarski poduhvat uvijek bila uspješna, tu je dokazano i važna pravila, kao što je koliko dugo kuhati piletinu u pećnici.

Ako slijedite preporuke, meso je potpuno kuhani, sočan i da će biti od koristi. Preeksponirana u istoj pećnici jelo će izgubiti okus šarm, može isušiti ili spali. Mesa pečeni dovoljna opasnost zdravlje: postoji rizik od gutanja štetnih bakterija kao što je Salmonella (uzročnik salmoneloze).

Kuhanje savršenu piletinu: obratite pažnju na vrijeme

Odlučivanje koliko kuhati piletinu u pećnici, to ovisi o nekoliko čimbenika. To su:

• veličina cijelog ptica;
• koji dijelovi su odabrani za pečenje;
• temperatura peći;
• oblik u kojem je jelo je spremno.

U svakom od tih aspekata ima svoje kulinarske suptilnosti. Na primjer, kako bi se utvrdilo kako kuhati cijelu kokoš u pećnici, važno je da se usredotočite na težini ptica. Ako je truplo je kupio u trgovini, njegova težina je označen na ambalaži. U drugim slučajevima, korisna kuhinja razmjera. I za iskusne hostese odrediti na prvi pogled koliko težine ptica - to je jedan drugi.

U prosjeku, 1,5 kg pilećih zastoja. Temperatura pećnice profesionalnih kuhara preporučiti izložiti Classic - 180-200 stupnjeva. Priprema polovica traje oko 1,5 sati kod pečenja otvoren put (mi ćemo govoriti o drugom nastavku).

Pileći Dijelovi pečene u pećnici, izvrsno glavno jelo. Optimalno zagrijavanje pećnice - 180 stupnjeva. Preporuke u vrijeme za pripremu pojedinih ulomaka što od pilećih trupova su kako slijedi:

• shin, butina - 45-50 minuta;
• file prsa i krila - 40-45 minuta.

Pileće meso veoma je „prilagodljiv” za različite aditive i punila. Pileći dijelovi mogu biti pečeni krumpir, razne povrće i gljive, začinsko umaka ili prisypaya sir. Prosječno vrijeme pripreme takvih jela - 50 minuta.

Jedan od najpopularnijih opcija za pečenje peradi - kokoš punjena. Mnoge opcije za punjenje: mix povrće, žitarice, jabuke, šumsko bogatstvo - gljive, sušeno voće ... kuhanje ovo jelo bit će ne manje od 1,5 sati. Moguće je pirjati i 2-2,5 sati.

Korisni dodaci - za vještog pripremi

Moderna domaćica može birati kako da ispečem pile - u jasno na pleh, omotana folijom ili stavljanje u rukavu za pečenje. Potonje dvije opcije, mnogi kuhari prepoznati ugodniji. Oni sprečavaju meso od spaljivanja, pridonose zasićenja obroka vlastitom soku. Ako odabrani kuhanja bez ovih dodataka, pileći periodičko zalijevanje tekućina, koja se formira za vrijeme pečenja.

Kako kuhati piletinu u pećnici u foliji? 1 je obično dovoljno, maksimalno 1,5 sati u peradi u pećnici. Za provjeru spremnosti jela, morate dobiti meso iz pećnice, pažljivo izbušiti foliju. Piletina probada nožem ili drvene ražanj mini ražnjića. Transparentna dodjela soka pokazuje spremnost mesa. Ova metoda se koristi za određivanje dostupnosti piletine i pecite u jasan.

Odrediti točno koliko kuhati piletinu u pećnici u rupi također pomaže gore opisani način: provjeru spremnosti nakon sat i pol. Za ovaj oblik za pečenje mesa je bio uspjeh, koristite malu tajnu. Nakon što je postavio lešinu u rupu na ladici, na vrhu paketa, potrebno je napraviti nekoliko rupa s čačkalica tanke. Ako ti punctures upravo iz gore, izlučuje sok neće iscuriti i izgorio piletine.

Zlatna kora - ono što čini meso peradi je posebno atraktivan. Kako dobiti „bonus”, otvoriti foliju i rezati čahuru za 10 minuta do kraja pečenje. I toasty, mirisno jelo na svom stolu je osiguran!

Vidi također:

• Piletina u paketu za pečenje u pećnici i multivarka
• Punjena piletina u pećnici: recepti sa slikama
• Žaru piletina u pećnici: kako kuhati na ražnju

Pečena piletina - omiljena među brze, ukusne i zdrave mesa. Za pripremu, možete koristiti različite recepte, uz poštivanje preporuka vrijeme pečenja - jedan od ključeva uspjeha. Ta pravila određuju prema veličini ptice, izbor raznih dijelova za glavno jelo, temperatura pećnice. Pecite u jasnom, folije, ili rukav, potrebno je dati pticama dovoljno vremena, jer samo pravilno kuha meso je dobro za zdravlje i zaista ukusno.