Bagels s džemom: recept. Pečenje kvasac i neukvasanu tijesta

Bagels s marmeladom je odavno popularna s kuharima. Kuhati ih nije teško. Osim toga, tu su i razne mogućnosti i test plombe. Ako ste pravilno pripremiti tijesto, onda ti peciva može koristiti ni u post. Priuštite ne zahtijeva puno vremena i truda od kuhara, ali će se moći ukrasiti bilo koji stol i da će uživati ​​gostiju.

Bagels s marmeladom: recept prhkog tijesta

sastojci:

Za tijesto:

• Kiselog (lean) - 250 g
• Margarin kremasto (maslac) - 250 g
• Šećera (ili šećer u prahu) - frac14- čl.
• Brašno - 1 kg
• Za punjenje:
• Zastoj marmelade (debljine, koji se neće rastopiti);

ukras:

• Šećer pudra2 čl. l.

Priprema:

1. Prvo, morate pripremiti tijesto za kroasane s marmeladom. Prosijati brašno u zdjelu u centru, napraviti udubljenje.
2. Margarin ili ulje, potrebno je otopiti i miješati sa šećerom ili šećer u prahu. Dobivena smjesa je izlije u udubljenje u brašnu. Također dodajte kiselo vrhnje.
3. Svi sadržaji u zdjelu, promiješati žlicom dok dok se tijesto počne zgušnjavati. Obložen početak gnječenje tijesta rukom. U toku gnječenje, dodati u brašno dok se smjesa je glatka.
4. Dobivena tijesto je potrebno odmotati. Da biste to učinili, otkinuti komad toga (to bi trebalo lako se uklapaju u dlan). Staviti na ravnu površinu, koji je prethodno potrebno posipati brašnom.
5. Kotrljati loptu tijesta u krug. Dobiveni sloj izrezati na 8 komada (kao pizzu).
6. U središtu najširem dijelu svakog trokuta sektoru staviti malo zastoj (oko 1 sat. L.).
7. Iscijediti pecivo, uhvatite rub najširem dijelu trokuta tijesta i početi okretati u smjeru užem dijelu. Sada pecivo skoro formirana, ostaje samo da joj oblik polumjeseca. Da biste to učinili, malo patiti krajeve zajedno. Samo je potrebno učiniti s preostalim tijestom.
8. Pečenje je potrebno namazati s biljnim uljem. Staviti peciva najmanje 1 cm udaljenosti. Pecite bagels mora biti na temperaturi od 185-190 stupnjeva dok ne bude spremno (oko 1 sat).
9. Kada su peciva su spremni, posuti ih šećerom u prahu. To ne samo da će ukrasiti torte, ali i dati mu željeni slatkog okusa.

Bagels s džemom: Recept po skokovi i granice

sastojci:

• „Dnevna” -30 g kvasca (ili 1 h. L. suhi kvasac)
• Šećer - 2 žlice. l.
• Mlijeko - 1 žlice.
• Margarin - 1 paket
• Vanilija - na okus
• Brašna - 3 žlice.
• Zastoj debljine (zastoja ili) - 0,5 l

Priprema:

1. Kvasac je potrebno sa šećerom. Ako koristite suhi kvasac - trljati ih s malo mlijeka i čekati bubrenja (oko 10 minuta), a onda opet samljeti ih i dodati šećer.
2. Vrući kuhano mlijeko izrezati na kriške margarina i ostavite je gotovo potpuni raspad. Kada se sve istopi margarin, dodati kvasac sa šećerom, brašnom i vanilije.
3. Sada možete početi gnječenje tijesta, koristeći postupno uvođenje u svom obroku.
4. Kada je tijesto spremno, stavi ga na 30 minuta u hladnjak. Nakon toga, izvadite i podijeliti na 5 dijelova.
5. Svaki dio izvaljati tanko i rezati na trokutaste sektora. Od svakog dijela testa bi trebali imati najmanje 18 trokuta.
6. Pripremite 2 tanjure. U jednom od njih sipati suncokretovo ulje, i dr., Prelijte šećer. U podnožju svakog trokuta staviti neki pekmez, svitak peciva. Nadjev previše da ga nije potrebno, jer kad se zagrije džem postaje tekućina, a može iscuriti i spaliti. Da bi to ne slijediti, morate pažljivo zaschipyvat peciva rub.
7. Iznenađujuće uzorak: manji peciva, tako da su ukusnije (idealna veličina od oko 3 cm).
8. Svaki od generira peciva mora prvo umočiti u tanjurić s uljem, a zatim u tanjurić sa šećerom. U šećera trebaju umočiti iznad.
9. Sada bagels treba položiti na pleh, na položio pergament ranije. Staviti u zagrijanoj pećnici na 180 ° C
10. Bagels morati ispeći do tada, sve dok ne steknu zlatnu boju.
11. Vypechkudostante spremni iz pećnice i ohladite malo. Zatim izvadite iz tave i stavite na posudu.

Bagels džemom korizmenih Recepti

sastojci:

• Voda - 1 žlice.
• Brzo kvasca - 4,5 žličica ..
• Pšenično brašno - 2,5 vol.
• Biljno ulje - 0,5 čl.
• Jam - 150 g
• Šećer - 1,5 žličica ..
• sol hrane

Priprema:

1. Prvo, pripremite tijesto. Da biste to učinili, uliti 1 žlica. topla voda u zdjelu, posuti u kvascu i rastopiti ih, a zatim dodati sol i šećer.
2. Ostavite malo biljno ulje za podmazivanje peciva i dodati ostatak do tijesta smjesu.
3. Još jednom sve dobro izmiješati pomoću umutiti. Pripremljenu smjesu postupno napuniti brašno.
4. Prvo, tijesto treba zabraniti umutiti ili žlicom, a kad postane gusta, da je pomak na stol i nastaviti mijesiti rukom. Kada je tijesto spremno, ona mora držati korak s rukama i biti mekana na dodir.
5. Gotovom tijesto u 3 jednaka dijela nožem. To ne zahtijeva stajanjem, ona dolazi u procesu kuhanja.
6. Svaki od odabranih dijelova testa, morate razvaljati, ali ne previše tanka. Razvaljajte tijesto, izrezati na 8 trokuta. Osnovica svake trokuta se stavi na 1 sat. L. pekmez.
7. Svaki đevrek uredno folijom i gurne rubovi za pekmez nije pojavila u pripremi.
8. Nastale bagels ležao na pečenje, prethodno podmazan. Zagrijte pećnicu na 190-200 stupnjeva.
9. Peciva peći za 10-15 minuta.

Bagels s marmeladom bez kvasca: recept

sastojci:

• Brašno - 600 g
• Kefir - 250 ml
• Maslac - 200 g
• Jaja -2 kom.
• Šećer u prahu - 4 žlice. l.
• bikarbona - frac12- h. l.
• Vanilin šećer - 1 paket
• Sol - 1 prstohvat
• Jam - punjenje
• biljno ulje

Priprema:

1. Pre omekšati maslac i pobijediti s jajima, vanilin šećerom i soli kroz paviljon.
2. Jogurt pomiješati s vodom i pričekajte dok se zapenitsya. Sada ulijte jogurt u masi ulja i dobro promiješati.
3. Brašno filtriranje dijelove izravno u dobivenu masu. Zatim počnite mijesiti tijesto, dok ne postane podatna i homogena.
4. Dobivena tijesto valjanih do debljine sloja 5 mm. Roll šav, izrezati na trokute. Na široj strani svakog mjesta 1 sat. L. pekmez. Sada trokuta tijesta uvaljati u bagels.
5. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Pokrijte papir za pečenje, prethodno podmazan uljem. Staviti na pripremljeni za pečenje peciva i poslati ih u pećnici. Pecite je potrebno oko pola sata.
6. Gotova peciva ležao na pladnju i pospite šećerom u prahu.

Vidi također:

• Kako kuhati medenjak?
• Ukusna ogrjev: recepti
• Kako kuhati tost?

Bagels s džemom od bilo tijesto vrlo ukusna. Oni će biti dobar dodatak za čaj ili kavu. Možete birati brze recepte za svaki dan, i pripremiti se za blagdanskog stola sdobny verziju ovog pečenje sa šećerom. Džemova i marmelada za pripremu, možete koristiti bilo koji. Štedljiv domaćice često se ovo priprema za zimu iz prošle sezone, što je malo šećera, a ne kao ukusna svježa.