Recept za pizza tijesto bez kvasca

U početku, pizza tijesto pripremljeno bez kvasca, druge varijante testa - rezultat je mašte kuhara. Danas mnoie ljudi ne koriste u prehrani jela, koja u svom sastavu sadrže kvasac, kao što su kemijski aditivi. Ako želite kuhati kod kuće pizza tijesto bez kvasca, nudimo Vam neke od tih recepata.

Kako kuhati pizza tijesto bez kvasca u kiselo vrhnje?

sastojci:

1. Kiselo vrhnje - 2 žlice
2. Margarin - 150-200 g
3. Pšenično brašno - 1 kg
4. Šećer (granulirani) - 1 TSP
5. Kokošjih jaja - 2 kom;
6. Sode bikarbone - 1 TSP
7. Sol - na okus

Priprema:

• Otopite margarin u vodenoj kupelji.
• Ugasiti soda u kiselo vrhnje.
• Jaja trebaju biti bič.
• Nakon hlađenja margarin, dodati ga u jaja, šećer, sol i sode bikarbone s vrhnjem.
• Zatim se postupno početi dodavati na prethodni sastav brašna postepeno i mijesiti tijesto (na kraju, to bi trebao dobiti mekana i elastična).

• Umiješajte tijesto zamotan u čistom krpom i ostaviti da stoji 15 minuta tako.
• Nakon 15 minuta, uvaljati u tijesto torta je željena veličina, i početi širiti na nju pizza sastojaka.

Recept za pizza tijesto bez kvasca u mlijeku

Ovo tijesto je pogodno za one koji vole svjež.

sastojci:

1. Pšenično brašno - 2 žlice.
2. Sol - 1 žličica
3. Kokošjih jaja - 2 kom
4. mlijeko - frac12- čl.
5. Biljno ulje - 2 žlice

Priprema:

• Uzmite zdjelu, ulijte u nju brašno i sol, a zatim promiješati sve.
• U posebnoj posudi pomiješati jaja, mlijeko (predgrijavanje, ali ne i vruće), te biljno ulje i miješati sve dok postane glatko.
• Postupno smjesa mlijeka jaja, počne se dodavati brašno, cijelo vrijeme miješanja do homogene ljepljive mase.
• Zatim počnite mijesiti tijesto rukom, ona povremeno polijevanje malu količinu brašna.

• Nastala tijesto je potrebno uvaljati u loptu oblika, pokriti vlažnom krpom i držite na toplom 15 minuta.
• Na stolu za rezanje, sipati malu količinu brašna i početi kotrljati loptu od tijesta što je moguće tanji (kao rezultat valjanje lima trebao biti uključen).
• Nakon pečenja tijesta dobije se vrlo slično napuhati. To je vrlo ukusna.

Priprema pizza tijesto kod kuće bez dodatka kvasca, možete dobiti vrlo ukusno jelo, i što je najvažnije - ne možete se bojati ogroman broj kalorija!

Na tajne pizza kod kuće ćete naučiti iz članaka Pizza: povijest i tajne kuhanja i Kvasac tijesto za pizzu: najbolji i jednostavan recept.

Dobar tek!

pogotovo za damaPosebna.ru - Pauline