Kovrčava dječak torta: Recept

Ovaj kolač se odlikuje izvrsnom okusu, on je ljubio po mnogim domaćicama zbog jednostavnosti pripreme. Torta ima drugo ime - glavni „valovita ili kovrčava dječak”, tu su imena Kinky momak, momče, pudlica, Ivashka, Vanka. Tu su i razne recepata za ovaj kolač, ali još uvijek dobiti okus sličan u svim receptima. Za raznolikost, možete uzeti tamno i svjetlo kolači i torta sa čokoladom će okus. Također za punog okusa, možete dodati orahe.

Za sve svoje mazivosti, kolač ne bi stalnu i slatko-kiselog okusa zadovoljit će i gurmani. Kombinacija kakao i vrhnje čini jednostavno izvrstan poslastica.

Prvi recept za „kovrčavu dječaka”

Ovaj recept za „kovrčavu Boy” za one koji su dijeta ili promatrati korizmeni prehranu, jer je u njegovoj izradi ne koriste jaja.

struktura

1. šećer - 1 šalica,
2. krema - 150 ml,
3. maslac - 100 g,
4. brašno - 1 šalica,
5. soda, gašeno ocat - 1 h l.
6. kakao - 1 žlice. žlica.

Za kremu:

1. krema - 400 ml,
2. šećer - 150 ml.

Za glazuru:

1. Maslac - 50 g,
2. kiselo vrhnje - 1,5 st. žlice,
3. šećer - pola šalice
4. Kakao - 2 žlice. žlice

Padding šaku grožđica i pregršt toplih oraha.

priprema

• Prema pravilima, potrebno je početi pripremati kolač sa kuhanje kolača. Ulijte vrhnje sa šećerom, zatim dodati omekšan maslac, ocat i soda za pečenje gašeno brašno. Sve dobro promiješajte kako bi se dobila gusta gusta tijesta. Stavite tijesto u obliku kruga, oko 20 cm, koja je prethodno nauljenu i pobrašnjenu. Tijesto treba biti sloj oko 0,5 cm za pripremu bijeli kolač start -, tako da tvore sa ovom testu, poslati u već zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva tijekom 10 minuta. Zatim izvadite kolač iz pećnice i ostaviti na stranu da se ohladi. U testu ostaci, dodati 1 stol. kakao i promiješati žlicom. Oblik bijele kolač posuti brašnom i ispuniti ga smeđe tijesta. Čokoladna torta pecite oko 15 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
• Nakon toga, izvadite smeđi kolač, a također super. Važno je osigurati da su kolači savršeni propeklis. Okus kolača ne treba presuse snažno, ali i unutar njega mora biti savršeno pečeni. U izgledu ne može uvijek odrediti pečeni kolač. Da biste to učinili, možete ga probušiti s utakmice, a ako će se čestice tijesta na to i utakmica će se očistiti, kolač je savršeno spreman! Bijela torta je torta baza, a od čokolade kako bi bolje kucheryashki na vrhu torte.
• sada Mi smo prešli na pripremi kiselog vrhnja. Za ovu mikserom umutiti šećer i vrhnje dok se šećer ne otopi. Kiselo vrhnje je bolje zagrijati. Također, na temelju svojih osobnih sklonosti, možete, na primjer, dodajte više šećera, ako je krema ima kiselkast okus.
• Uzmite bijeli kolač ga podmazati s vrhnjem i posuti grožđicama na vrhu. Ostaci vrhnje, dodajte smeđe kocke čokoladne torte i temeljito promiješati, staviti kremu na bijeloj torti. Možete širiti kocke na kolač slojeva, vrh lije kremu, tako da će izgledati bolje i da će zadržati svoj izvorni oblik. Sada, kako se pripremiti glazura. Izmiješati u zasebnu zdjelu, kakao, šećer, maslac, kiselo vrhnje i sve to staviti na vatru i, neprestano miješajući, pustite da zavri. Dok je glazura još vruće preliti na vrhu torte. Pospite sitno sjeckani orasi i podnijeti tortu za nekoliko sati u hladnjaku, a zatim možete uživati ​​u njenom okusu. Prema receptu tortu ispada odlična, ali mala, pa razmislite ovo ako pozvati mnogo gostiju.

Recepti „Kovrčava dječak” dosta i sljedeći recept je malo drugačiji od prvog tehnologije kuhanja.

Vidi također: Kako kuhati tortu „trula panja”?

Drugi recept je „Kovrčava dječak”

struktura

za tijesto morate uzeti pola limenku kondenzirano mlijeko, dva jaja, šalicu šećera, dvije šalice brašna i jednu žličicu sode bikarbone, octa, gašeno.

priprema

• Konzistentnost tijesta postaje prilično tekućina, i treba samo ometati njegov žlicom, ali ne i ruke. Masa treba zaliti na dvije ploče u jednakim dijelovima. Jedna polovica tijesta, dodati u nauljenu torta obrazac i pošaljite u zagrijanoj pećnici. U drugoj polovici tijesta, dodajte 1 žličicu kakaa i dobro izmiješati. Nakon otprilike pola sata da budu spremni prvi kolač, možete ga dobiti sa čistim ručnikom, odvojeni tijesto na obrascu i ostaviti ga da se ohladi. Oblik oprati za testiranje i podmazati uljem, dodati drugu polovicu tijesta s kakaom i pecite, to će biti drugi mrak kolač.
• sada kuhati vrhnje. Vrećica želatina potopiti u jako toplu vodu - Uzmite 100 g vode. Kada se želatina otopi, te postaje poput želea, a zatim ga pomiješati s kiselim vrhnjem, koja je do tada već bio pomiješan sa šećerom u prahu (oko da se malo manje od stakla -. Vrhnje i prašak sah jednako). Tada počinju s ovom kremom za podmazivanje ohlađene torte. Prvi shortcakes izrezati na uobičajen niti na dva dijela, nit uzeti jak i izvukao kroz strukturu torta sama. Tako ćete dobiti četiri različite kolače, svaki kolač sa kremom podmazati zateturao i slagati ih u slojevima. Zadnji kvartal kolač izrezati na kocke raznih veličina i preklopite gornji dio kolača na apstraktan način. Torta će biti slična kose kovrčave dječaka.
• ostaje pripremiti čokoladnu glazuru. Uzmite 3-4 stol. žlica ili kakao taljenje 100 g tamne čokolade, dodati 100 grama maslaca, polbanochki mlijeko u prahu šećera - 2 stol. žlica u mali lonac za pirjanje, rastopiti sve do glatke konzistencije. Takva vruće staklo lijepo obleyte kolač odozgo. Ako je glazura previše brzo stvrdne, još uvijek možete zagrijati svoje vrijeme. Prema recept torta ispada jako lijepo i ukusno.

Vidi također:

• Kako kuhati tortu Pancho?
• Kako ukrasiti voćni kolač?
• Kako napraviti natpis na torti?
• Kako kuhati kolač Napoleon?

Kovrčava dječak kolač - to je dobar način da se zabavljaju u slobodno vrijeme, ili jednostavno iznenadite svoje najmilije s nečim ukusnim!