Čokoladna torta

Torta s prave čokolade ima posebnu eleganciju i šarm. Tamna boja privlači pažnju i naglašava dubinu desert. Okus i miris čokolade privući korisno razlikovanje od kolača, što je potrebno samo kakao u prahu. To vrijedi barem jednom napraviti svoj vlastiti kolač Shokladny cijeniti ljepotu i nježnost njezina okusa. To je sasvim moguće u kući u prisutnosti svih potrebnih proizvoda.

+

Recept za ukusnu čokoladnu tortu

sastojci:

biskvit:

1. 5 komada jaja;
2. sahar150 g;
3. 100 g maslaca
4. Crna čokolada 100 g;
5. 2 žličice rakija;
6. 250 g brašna
7. prašak za pecivo 5 g

krema

1. 150 g šećera u prahu;
2. 200 g maslaca
3. jaja 1 kom.
4. čokolada (talina) 50 g;
5. čokolada (za ukrašavanje) - 50 g;
6. sirup za namakanje (po želji se ne može oploditi).

Priprema:

• Šećer temeljito umutiti (ili električni mikser) sa žumanjcima. Razbijen u komade čokoladnim, a Stoke nekoliko minuta na parnoj kupelji, zajedno s maslacem. Umutiti u gustim proteina pjena jaje. U žumanjke sa šećerom, dodati konjak, a zatim čokoladu i maslac, dobro izmiješati. Polako dovesti pjenu proteina, a zatim brašno s praškom za pecivo. Nježno masirati, pomak u podmazan i posut brašnom obliku. Tijesto peći zagrijanoj pećnici umjereno četrdeset minuta.
• U ovom trenutku, možete kuhati kremu: šećer u prahu koji će se obrisati s jajima, postupno dodajući rastopljeni maslac i dobro promiješajte. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji i stalno miksanje, uvesti tanke struje u kremu što je više moguće.
• Keksi bi trebalo biti dopušteno da se ohladi, a zatim izrezati ga po dužini. Potopiti kolače sa sirupom, zatim pokriti ih sa kremom. Na vrhu torte s vrhnjem i organizirati zaspati s naribanim čokolade. Preporučljivo je da ga skuhati 10-15 sati za bolje impregnacije vrhnje, ali i svježe pripremljen, on ide na „hura”.

Vidi također:

• Kako kuhati ptičje mlijeko?
• Torta „Napoleon” - pet recepata
• Kako ukrasiti voćni kolač?
• Kako kuhati medenjak?
• Torta „Pijan trešnja”: recept
• Torta u tavi - to je jednostavno!