Gredica irgi za zimu

Voće sadrži irgi jabučne kiseline, vitamina A i C, kumarini, flavonoidi, 10% šećera, mikronutrijenata. Kada konzerviranje irgi mora dodati jela limunska kiselina, kao što je niska kiselost. Kao i iz drugih bobica od irgi pripremiti kompot, marmeladu, džem, sok, vino.

Prednosti ovog bobica pročitajte članak Korisna svojstva irgi.

Grožđice iz irgi

sastojci:

1. irgi bobice u bilo kojoj količini
2. usisna šećera

Priprema:

• Voće se temeljito oprati čistom vodom u cjedilo. Plodovi su očišćene od stabljika. Pripremljeni bobice su postavljene na suhom krpom i ostaviti za nekoliko dana. Ako je vrijeme za pripremu je bez grožđice, onda to može biti učinjeno u pećnici.
• Nakon sušenja bobice ih postaviti na bilo koji spremnik i posipati šećerom slojevima. Gornji poklopac s gazom i neki poklopac. Takve grožđice može se koristiti umjesto uobičajenih grožđica iz grožđa.

Jelly bobice irgi

sastojci:

1. Šećer - 600 g
2. Saskatoon - 2 žlice.
3. Struja bilo - 2 žlice.

Priprema:

• Bobice nužno isprana, mrve i grije oko 10 min i oblikovati prešanjem.
• Pomiješajte u zdjeli s sok irgi ribizla sok, dodajte šećer i pustite da zavri.
• Zatim uliti čiste, tople staklenke, ohladite i role.

Kompot irgi za zimu

sastojci:

1. Voda - 1 litra
2. Šećer - 200-250 g
3. Limunska kiselina - 3 g
4. Irga - 700 g
5. Crnog ribiza - 300g

Priprema:

• Plodovi se operu, a puni se u staklenke, a zatim izlije šećerni sirup. Grijana limenke u kipućoj vodi. Možete jednostavno proširiti bobice o bankama i zaliti kipućom sirup već gotovih sterilizirane staklenke.
• Uz irgoy se mogu kombinirati i druge vrste bobičastog voća: ribiza, kupina, jagoda. Što vam se sviđa, a zatim odaberite.

Sok od irgi

sastojci:

1. irgi bobice u bilo kojoj količini

Priprema:

• Pripremite irgi bobice. Operite, ogulite od stabljika, nasjeckajte, a zatim zagrijati na laganoj vatri, iscijediti sok od njih.
• Sok isušen i filtrira. Opet, zagrijati i preliti u sterilne staklenke.

Irgi pekmez za zimu

sastojci:

1. Irga - 1 kg
2. Šećer - 1 kg
3. Voda - 1 žlice.
4. Limunska kiselina - 3 g

Priprema:

• Bobice oprati i staviti u posudu s kipućom sirup.
• Na kraju kuhanja, dodati limunsku kiselinu ili sok od kiselog grožđa. Ohladi se i proširio se u sterilizirane staklenke. Roll pokriva.

Za informacije o tome kako se pripremiti vino od bobica irgi pročitajte članak Domaće vino irgi.

Ove jednostavne recepte očuvanje irgi koristan za bilo vlasnika. I zimi možete opustiti gotovo „svježe” vitamine. Uživajte u jelu!

pogotovo za LadySpecial.ru - Alenka