Korisna svojstva trpa

Koža mu je čvrsta, elastična, sadrži mnoge naslage kamenca. Izgled je vrlo sličan krastavac trpa, vjerojatno uvjetovali i njen naziv.

Mekušaca živi u žute i Istočno kinesko more, obale Japana. Tradicionalna mjesto životinjskog staništa - južni dio Okhotsk obale od Kurilskih otoka i Sahalin.

Korisna svojstva japanske trpa

Korisna svojstva trpa su poznati od davnina. Još u 16. stoljeću, poznata kineska knjiga „U-Tsu tsza” spominje morski krastavac. U drevnoj Kini, to je bio pozvan na more Ginseng i koristi se kao pomlađivanje eliksir produžiti kratkoću života.

Vladari mnogim zemljama na istoku vjeruje Ovaj mekušac lijek za mnoge bolesti, vjerovali u svojim korisnim svojstvima.

Japanski i kineski carevi, također, nisu bili iznimka, a čvrsto vjerovali u svojim magičnim moćima, s obzirom da je upotreba trpa u hranu kako bi im boravak u moć što je dulje moguće. Naivni su neki bili, je li to ovisi o trpa? ... No, natrag na trpa.

Kemijski sastav trpa ovisi o mjesecu njegovog ulova. Međutim, njegova meso sadrži mnoge hranjive tvari, vitamine i minerale. Utvrđeno masti, proteina, tiamina, riboflavina. Trpa je bogata fosfor, magnezij, kalcij, željezo i mangan.

U svojoj strukturi postoje vitamini B skupine, posebno vitamina B12, velike količine joda.

Mast trpa naći nezasićene masne kiseline i vitamine kako bi se poboljšala aktivnost mozga i metabolizam.

Moderni znanstvenici su tvrdili da su ljekovitost trpa zbog visokog sadržaja biološki aktivnih tvari. S tim tvarima može ažurirati stanice u tijelu i pomladiti cijelo ljudsko tijelo.

Sadržan u mesu prirodnih stimulansa životinja da bi se vratiti snagu nakon duge bolesti, u mentalnog umora, fizičkog napora.

Korištenje njega u hrani jača središnji živčani sustav i pomaže dobili osloboditi od prekomjerne podražljivosti.

Pravilno kuhani morski krastavci su vrlo ukusne i smatraju se prava poslastica u Japanu, Kini, Indiji, Filipinima i drugim zemljama.

U našoj zemlji, također, već može zadovoljiti ove školjke u trgovinama i ribarnica. Oni su prodane Smrznuta i konzervirana obliku. Na Dalekom istoku, možete kupiti svježe morske krastavce.

Recept za trpa „Skoblyanka u umaku od rajčice”

Za klasičnu jelo čistih trpa utrobu trpa, kuhati 10 minuta u slatkoj vodi, a nakon toga 10 minuta u slanoj vodi. Cool malo i izrezati u male komadiće. Zatim, toplina u duboku tavu malo biljnog ulja, staviti trepangs i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.

Zatim dodajte sitno nasjeckani luk, žlicu brašna. Kada je luk i brašno postane zlatno smeđa, staviti malo rajčica.

Dodajte pola šalice vode, promiješati i kuhati na laganoj vatri 20-30 minuta. Pripraviti jelo sol i papar na okus.

Trepang pržene s lukom

Pripremljeni i kuhano trepangs izrezati na komade pržiti tava s biljnim uljem. Posebno, pržiti sitno sjeckani luk.
Zatim miješati sve, sol, pospite vlascem i poslužite vruće.

Pirjani trpa s povrćem

Rastopiti u dubokoj tavi malo maslaca, dodati 250 g kuhana i rezati komade trepangs pirjati na laganoj vatri 5 minuta. Zatim dodajte 2 žlice mlijeka, sol, papar, dovesti do kuhati, a zatim u vrlo laganoj vatri 20 minuta. Stavi trepang na jelo, ukrasi s crvena paprika kolutove i poslužite.

Naravno, u svojim prirodnim, svježe more krastavci nisu vrlo atraktivan izgled. U stvari oni su vrlo slične krastavaca, samo tamno siva ili smeđa.

Ali blagotvorno svojstva tih mekušaca je gotovo u potpunosti sačuvana u jelima pripremljenim od njih, pa čak i konzervirana. Osim toga, oni su vrlo ukusne.

Dakle, slobodno kupovati morskih krastavaca, kuhar su jednostavne, ukusna jela, ocijeniti njihovu hranjivu vrijednost. Dobar tek i biti zdrava!