Anti-kolesterol dijeta

Dok vlastitu razinu kolesterola u krvi poznato je oko 80% Amerikanaca i Europljana, ne više od 5% naših sugrađana barem jednom u svom životu, ta brojka nije bio mjeren. Prema kardiologa, to je kolesterol čimbenik rizika za srčanog i moždanog udara igra ključnu ulogu u visokom razinom smrtnosti od ovih bolesti. Usklađenost s anti-kolesterol dijeta doprinosi očuvanju zdravlja, a ponekad čak i život velikom broju pacijenata.

Principi anti-kolesterol dijeta

Ljudsko tijelo treba neki kolesterola. Puno hormona, uključujući spol, koristiti ga kao jednog od osnovnih građevinskih materijala. Otprilike polovica od kolesterola potrebna nam je endogenog porijekla i sintetizira u procesu života. Druga polovica, moramo dobiti iz hrane.

Radikalna anti-kolesterol dijeta, odnosno ukupna isključenje iz prehrane sve namirnice koje sadrže kolesterol, štetan i opasan. Na primjer, žene, dugotrajno pridržavati takvog sustava napajanja, počinju iskusiti manjak libida, nedostatak menstrualnog ciklusa, ranu menopauzu, i tako dalje.

Držeći se umjerena protiv kolesterola dijeta, ravnoteža se mora poštivati. Na niskoj motoričke aktivnosti, a time i niski intenzitet toka, višak u prehrambenoj prehrani visokog kolesterola može dovesti do slijeganja tvari na stijenkama krvnih žila, proliferacijom vezivnog tkiva i formiranje aterosklerotskih plakova.

lumena sužava, a njegova elastičnost smanjuje. Vaskularni zid postane gusta, a same posude - iznimno je krhak. Treba napomenuti da je taj proces je relativno spor, tako da, s početkom u djetinjstvu, nije potrebno koristiti višak hrane - izvora kolesterola. Nakon što je navršio četrdeset ponderirane anti-kolesterol dijeta, dizajniran za normalizaciju metabolizam tijela, mora se upoznati stopa opskrbe običnog stanovniku grada.

Morate znati da je kolesterol po prirodi heterogen. Razlikovati nekoliko frakcija soli, a to su, lipoproteina i niske gustoće. lipoproteina niske gustoće - takozvani „loš” kolesterol - obrazac vaskularne plakete, dok visoke gustoće lipoproteina - kolesterol, „dobar” - izlaz „loš” kolesterol od ljudskih stanica.

U nedostatku bilo kakvih pritužbi, kontrolu razine kolesterola trebala bi biti svakih pet godina, počevši od dobi od dvadeset. U identificiranju abnormalnosti liječnik nije odmah imenovati lijekove. U većini slučajeva, normalizira razinu kolesterola u krvi pokušavaju imenovanje anti-kolesterol dijeta.

Anti-kolesterol izbornik dijeta. recepti

Postoje neki opći principi organizacije vlasti u okviru anti-kolesterol izbornika dijeta. Na primjer, piletina treba biti kuhana, bez kože, kao i za uklanjanje kožu nakon kuhanja kasno - kolesterol je već prošao u peradi.

upotreba alkohol također ima značajan utjecaj na razinu kolesterola u krvi. U smislu čistog alkohola 20 g alkohola dnevno pomoći smanjiti razinu lipoproteina niske gustoće, dok 100 g dovodi do povećanja tog indeksa.

Proizvodi kao što su češnjak, jabuke, grejp, cvjetača i mahunarke lučiti „loš” kolesterol. Isto tako označene protiv kolesterola učinak ima eikozapentensku kiselinu u dovoljnoj količini sadržane u morske ribe. Neočekivano, ima učinak anti-kolesterol i arahidonsku kiselinu, koja se nalazi u masti (naravno, uporaba doza ovog proizvoda s minimalnim).

Za normalizaciju kolesterola snižavanje kolesterola dijeta smanjuje potrošnju životinjskih masti - janjetina, svinjetina, govedina i maslac, zamjenjujući ih s vrijednim postrojenja, nužno nerafinirana ulja - maslina, lanenom i druge.

polinezasićene masne kiseline sadržane u njemu doprinijeti raspada kolesterola u žučne kiseline, koji se, pak, prikazane zajedno sa žuči zbog choleretic učinak istih ulja. oni također poboljšati crijevnu peristaltiku, čime se izbjegava višak kolesterola iz fecesa.

Pod djelovanjem masnih kiselina biljnih ulja kolesterola oblika, topive oblike, čime se poboljšava elastičnost krvnih žila. također doprinose povećanju sinteze kolin i njegove lipotropic djelovanja, čime se smanjuje viskoznost krvi.

Kao dio anti-kolesterol dijeta smanjuje potrošnju brzo probavljivih ugljikohidrata - jela šećer iz brašna i sl, što je u procesu probave oni lako se pretvaraju u kolesterol. Zamijeniti ih sa složenim ugljikohidratima - žitaricama, proizvodima od brašna i mekinja. Također su u prehrani mnogo voća i povrća bogatog indigestible sirove vlakana i pektina.

Anti-kolesterol izbornik dijeta potpuno protein treba biti prisutan, najmanje 60%, od kojih treba pada na bogato esencijalnim amino kiselinama (posebno metionin i holin) stupanj životinjskih proteina. Značajna količina kolin nalaze u mahunarkama, zobi, sir, haringe, špinat, a metionin u Sudak -, bakalara, heljda.

Kao dio anti-kolesterol dijeta iz prehrane treba isključiti jetre, bubrega, žumanjke, masne ribe i riblja jaja, juhe, kiseli krastavci i marinade, te kako bi se smanjio unos kalcija. Inače uključenje vitamina mineralnih kompleksi potiče. Također je preporučljivo uključiti u prehranu gljivama, low-fat mliječnih proizvoda, bjelanjke i plodova mora, osim za rakova.

Uzorak izbornik za anti-kolesterol dijeta može izgledati ovako:

• 1. Doručak - parna omlet sa mljevenim mesom, kaša, čaj sa obranim mlijekom;
• 2. doručak - biljno salata;
• ručak - ječam juha i povrća u biljnom ulju, pržena pileća prsa s povrćem, cjelovite kruh;
• snack - jabuka, juha kukovima;
• večera - pečena riba, riža s povrćem, čaj s obranim mlijekom;
• prije odlaska u krevet - niske masnoće jogurt.

Uporabom gornje sheme i svoju maštu, nije teško pripremiti veliki broj jela, sastavlja recept protiv kolesterola prehrani.