Kako kuhati crna rotkva?

korisna svojstva

crna rotkva Sastoji se od vitamina B i vitamina C, što je vrlo važno za cijeli život našeg tijela. Štoviše, ima puno kalcij, fosfor, natrij, kalij i željezo. Rotkvica je korisno za osobe u zimsko-proljetnom razdoblju, kada je nedostatak vitamina i drugih hranjivih tvari je posebno akutan. Smatra se da je njegova većina korisna značajka je normalizacija funkcionalnu aktivnost probavnog trakta.

Osim toga, ovaj korijen povrće aktivno koristi za liječenje edema, ateroskleroze i bolesti bubrežnih kamenaca. Najčešće, crna rotkva, odnosno njegov sok se koristi za liječenje prehlade i kašlja.

salata

Svatko vjerojatno zna da je rotkvica je vrlo specifičan povrća s „snažan” okus. Ova karakteristika čini proizvod „amater”. Međutim, postoje recepti da je korijen se prikazuje na drugoj strani jelo i dodaje mekoću i nježnost.

Količina sastojaka možete pokupiti na svoje, ali ne zaboravite da su glavni dijelovi moraju biti precizno rotkvica. Uz nju će vam trebati luk, majonezu, kuhano meso (teletina ili govedina), i soli po ukusu.

Kuhati meso, ohladiti ga i izrezati u male trake. Rotkvice treba oguliti i naribati.

Ogulite luk, izrezati ih na polutke i pržite u rafiniranom biljnom ulju do zlatno smeđe. Nakon toga stavi vruću luk u naribanim rotkvica, dodajte tome majonezom, mesa i soli, s naglaskom na njihov okus preferencije. Salata spreman.

Salata od rotkvica i mrkve

Peel jedna srednja rotkvice, a zatim sitno ga narežite na trake i pomiješajte s dva luka, izrezati na kolutiće. Za ove sastojke, dodajte dvije mrkve, gumiran na fini ribež, papar, sol, ukiseljeno luk (na kockice) i žlica grožđa octa. Ukrasite gotovih jela kriške rotkvica, mrkva i luk i malo pospite sitno nasjeckanog zelenja.

Rotkvica i maslac

Očistite rotkvice i utrljajte ga na ribež, dvjesto grama ovog korjenasto povrće miješati s hladnom maslac, i utrljava na ribež. Pospite sastojke peršin i dodajte soli po ukusu.

Rotkvica s limunom i jabuke

Čisti srednji par korjenasto povrće, operite i utrljajte u malom ribež. Da biste dobili niz dodati dvije ribani jabuka, žlica soka od limuna, kao i šest malih režnja češnjaka, otrcanu uz koricu od pola limuna. Gotovih jela mix dobro i posolite.

Rotkvica s repom

Peel dva srednja rotkvica i naribati ih na grubo većih, a jedan mali repa i tri jabuke - na novčanu kaznu. Pomiješajte sastojke i ispuniti ih sa kiselim umakom od vrhnja. Da bi ga, potreban vam je par žlice brašna u posudu za prženje s pola blagovaonice žlice maslaca, a zatim uliti im čašu povrća juha da zakuha i promiješati dok se ne zgusne. Nakon tavi, dodajte četvrtinu šalice kiselog vrhnja, svježeg bilja (kopar i peršin), i soli na okus. Gotova jelo staviti u zdjelu salate i pospite začinskim biljem.

Rotkvica i krastavca

Očistite rotkvice i utrljajte na ribež. Sol i masa se izdvaja jedan sat. Dodaj rotkvica krastavac, nariban na grubo većih i dobro izmiješati. Pospite posudu sa zelje i sezone sa svojim pola šalice kiselog vrhnja.

Salata rotkvica i repe pečena

Peel dva srednja rotkvica, jedna kisela jabuka i pečeni repa. Utrljajte sastojke na grubo većih i dobro miješati. Gotovih jela nabrati pola šalice kiselog vrhnja, dodajte nasjeckani kopar i peršin i sol po ukusu.

punjene jajima

Kuhajte tvrdo kuhana jaja, izrezati ih na pola, pažljivo izvadite žumanjke, a zatim ih zgnječiti. Srednji rotkvice čist, naribati i pomiješati sa žličicom biljnog ulja, soli i žumanjke. Dobiti puno nafarshiruyte polovice jaja, nakon što ih ispuniti s majonezom i ukrasite zelje.

pirjani rotkvica

Temeljito oprati i očistiti korijen, a zatim ih izrezati na tanke trake. Također usitniti četiri češnja češnjaka i hrpa mladi luk. Narezane rotkvica sipati u zagrijane tavi s biljnim uljem i kuhati na srednje jakoj vatri, zatim sezonu s njom par žlice kiselog vrhnja, dodajte luk i pola žličice crvene paprike, soli na okus.

Nakon nekoliko minuta kako bi vatru i pokriti manji rotkvica poklopac. Kuhajte dok ne omekša, zatim dodajte češnjak na tavu i slane sezam, dobro izmiješati. Nakon par minuta, izvadite iz topline. Poslužite vruće ili hladno.

Na temelju crnog rotkvica može se kuhati različite jela, različiti zdrav i hranjiv.