Artičoka

Korisna svojstva artičoke

Artičoka - višegodišnja zeljasta biljka, uzgaja u toplim zemljama poput povrća usjeva. Hrana se obično koristi neotvorene cvjetne košare i lišće, nalik okus oraha. Zbog svoje korisna svojstva artičoke su odavno koriste u prehrani kao dijetetski i lijeka.

U artičoke su korisni? Oni sadrže i do 15% željeza, ugljikohidrata i kalcijeve soli i organske kiseline su rijetki - kinin, kofein, glikolna, glicerične i drugi. Također, u kemijskom sastavu sadrži razne vitamine - C, B1, B2, B3, R. zahvaljujući uravnoteženom skupu hranjivih tvari, artičoke mogu se koristiti kao dijabetička hrana za smanjenje razine šećera u krvi.

Razmislite više nego korisne artičoke. Oni sadrže fenolni spoj cynarin koji u kombinaciji s drugim fenolnih kiselina omogućuje korištenje ove biljke kao i koleretik hepatoprotektivnog sredstvo. Zbog tih svojstava, oslobađanje lijeka iz artičoka koji promovira izlučivanje uree i soli teških metala iz tijela. Kao phytopreparation se može koristiti za djecu i starije osobe. Kao dodatni farmakoterapije artičoka s prikazanim bilijarna diskinezije, kronična hepatitis, kolecistitis, kronični zastoj bubrega i urolitijaze.

Artičoka se može koristiti za smanjenje kolesterola u krvi i normalizirati metaboličke procese u tijelu. Također je koristan za čišćenje tijelo toksina u kroničnim intoksikacije različite tvari - nitro spojeva, soli teških metala i alkaloida. Ta svojstva artičoke je odavno dopušteno da ga koriste kao učinkovit protuotrov.

primjena

Kako bi se poboljšala regeneraciju stanica jetre i stimulira tvorbu i istjecanje žuči, može se upotrijebiti smjese iz cvjetova artičoka. Za njegovo dobivanje 40 g cvatovi treba litru kipuće vode i izlije na sat. Piti esencije prije jela tri puta dnevno uz čašu. Bujon korisni bolesti zglobova i Podarge zbog protuupalna i analgezična svojstva artičoka, kao i njihove sposobnosti da izlučuju mokraćne kiseline. Osim toga, to može biti pijan s migrenama i povećati hematopoezu. Osim cvatovima, za pripremu čajeva, možete koristiti lišće i stabljike biljke.

Uz redovito korištenje artičoke normalizira probavu, poboljšava apetit i crijevna peristaltika, što je posebno važno s čestim zatvor.

Za liječenje impotencije je preporučljivo piti svježi sok od artičoke dva puta dnevno 1/4 šalice. U kombinaciji sa sokom od meda se može koristiti za ispiranje usta s stomatitisa i kos u djece.

Zbog imovine artičoka da stimulira rast kose, to je odavno koristi za jačanje kose folikula u progresivni gubitak kose. Da biste to učinili, svježi sok utrljava u korijene kose i isprati nakon 2 sata.

Artičoke su naširoko koristi u kuhanju. Mali florets su savršeni za predjela i salate, i ide dobro s jelima od riže. Vrlo korisno je artičoke kuhane na bilo koji način, uz povećanu kiselost želučanog soka, jer oni imaju alkalnu akcijske zahvaljujući kalijevih i natrijevih soli. Da bi se bolje čuvaju svježe artičoke, pupoljci kratko umočen u vodu s limunovim sokom ili octom.

Kontraindikacije artičoke

Artičoke treba koristiti u prehrani s oprezom u gastritis s niskim kiselosti i hipertenzija.

U bolestima jetre, žučnih kanala i bubrega u akutnoj fazi kontraindicirana artičoka.