Svinja jezik: koliko kuhanje vrijeme u tavi, loncu i multivarka?

Svinjski jezik se smatra jednim od najpopularnijih gurmanski jela. No, nije svaka žena zna kako da biste dobili tender, sočan i mirisni svinjski jezik. Koliko vremena kuhati i kako kuhati ukusna ovaj proizvod, saznat ćete u ovom članku.

Kako kuhati svinjetinu dok kuhani jezik?

Ako želite iznenaditi svoje kućanstva ili njegovih gostiju kulinarske vještine, a zatim pokušati kuhati kuhano svinjsko jezik. Poslastica da bi dobili nestašan, možete napraviti marmeladu ili salatu od svinjskog jezika. Iskusni kuhari i domaćice kuhati ovaj nusproizvod na različite načine:

• u tavi;
• multivarka;
• tava;
• pećnica;
• lonca za kuhanje.

To je jezik svinjetine ispostavilo jako ukusno i mirisno, on mora biti u stanju pripremiti ispravno. Mnogi od ljepšeg spola, posebno onih koji se pripremaju sličan proizvod po prvi put, zanima legitimno pitanje - kako kuhati svinjetina vremena jezika. Govoreći općenito, vrijeme toplinske obrade svinjske jezik ne bi trebao biti manji od 1,5 i ne više od 2 sata.

Unaprijed s ovim proizvodom, morate ukloniti masnoće, jer na temelju svojih kalorija jeziku sadržaj se ne smatra dijetetski jelo. 100g kuhane jezika sadržavao 16 g zasićenih masti i 2 g komponenti ugljikohidrata i proteina. Razmotrimo osnovne načine kuhanja svinjski jezik.

Kako kuhati svinjski jezici u tavi?

Ako kuhati svinjski proizvodi u tavi, bolje je dati prednost u debelim kontejner. Spremnik bi trebao imati preliti prokuhanu vodu i dovesti ga natrag u stanje vrenja, a tek onda može biti razvučena unaprijed oprati i očistiti od masnoće svinjskog jezika. Nakon što voda ponovno dosegne kuhati, treba prisolit prema osobnom ukusu sklonosti.

U umjerenom režimu treba biti kuhano svinjski proizvodi u punoj pripravnosti. To će trajati oko 2 sata. Spremnost svinjska jezika, možete provjeriti nožem. Nakon što je jezik je spreman, to je potrebno da se umočen u hladnu vodu i čisti površinskih filmova.

Kako bi se postigla ne samo mekoću svinjske jezika, ali i dobiti gotove ukusan, mirisni i ukusno jelo, juha treba dodati oguljene luk i narezane mrkve. Svinja jezik također ide dobro s lovorovim lišćem i papar.

Kako kuhati svinjski jezik u multivarka?

Gotovo svaka moderna kućanica u kuhinji arsenal je višenamjenski asistent - multivarka. Korištenje tehničke mogućnosti ovog uređaja, možete bez problema pripremiti ukusnu svinja jezik i hraniti na stolu u čistom obliku ili dodati na hladno predjelo.

preporučena marinirati u češnjak smjesi prije kuhanja svinjski nusprodukt. Možete eksperimentirati i dodati bilo koji začin po ukusu, i suši bilje.

Vrijeme kuhanja jezik multivarka ovisi o njegovoj sposobnosti i model. Možete odabrati način programa. Mnoge domaćice vole sljedeće programe:

• "Multipovar";
• "Kuhanje" ( "First tečaj");
• „Gašenja”.

Za razliku od termičke obrade svinjske jezika u uobičajenom tavi, multivarka vam omogućiti prepoloviti vrijeme kuhanja. Punom snagom multivarka jezika kuhati dok ne bude spremno doslovno 60 minuta. Preporuča se popuniti ispere i ljušti iz vene i ostale nečistoće, svinjski uzgrednih proizvoda kipuće vode.

Kuhanjem svinjski jezik multivarochnuyu kapaciteta, možete dodati svježe mrkve i luk. Laurel lišće će gotov proizvod jedinstven okus. Poslužite ovo jelo može biti bilo koji od povrća ukrasi. To ide dobro s svinjetina poslastica graška.

Kako kuhati svinjski jezik u ekspres loncu?

Drugi čudo moderne kućanice pomoćnik u kuhinji - ekspres lonac. Zahvaljujući njoj, možete značajno smanjiti vrijeme kipuće svinjske proizvode. njegovo vrijeme kuhanja ne može utvrditi točno. To ovisi o vrsti loncu, težine jezika i svježine. Na primjer, ako je nusproizvod je bio dio stare svinje, onda je vrijeme kuhanja značajno će se povećati, a time, naprotiv.

Preporučeni prije kuhanja svinjski proizvodi u ekspres loncu, oprati ga dobro i usitniti u dijelove ekvivalent komada. U već kipuće vode treba staviti isjeckan svinjetina jezik i kuhati u zatvorenoj posudi za 15-20 minuta. U mnogim receptima što je naznačeno vrijeme kuhanja se temelji na 800 grama svježeg proizvoda.

savjeti za kuhanje

Prije nego što vam kažem intimne kulinarske tajne iskusnih kuhara, neka se usredotočiti posebno o odabiru svinjskih proizvoda. Jezik mora biti svježa i imati svijetlo crvene boje. To je najbolje odabrati samo hladi ili svježe zamrznute-proizvoda. U smanjenja veličine je oko dva puta termička obrada jezika.

Na taj način možete kuhati svinjski jezik, koja ima okus će biti pravi delikates, check out kulinarski savjet iskusnih kuhara:

• pre jezik treba dobar pranje i nježno osušiti;
• niže nusprodukt već bolje u kipuću vodu i preliti kipuće vode;
• dati jezika pre-profinjenost i začin za 1,5-2 sata može mariniranih u češnjaka umak;
• začin sol svinjski jezik bolje nakon čir smjese drugi put;
• Nakon toplinske obrade nusprodukt svinje treba očistiti od filma;
• lakše ukloniti kožu, morate isprati s kuhanim jezikom s hladnom vodom ili jednostavno ispadne u posudu i držite ga za 1-2 minuta u ledenoj vodi;
• na jeziku brže kuhati, pokušajte ga kuhati u multivarka ili pre-cut dijelova, s obzirom da je za vrijeme kuhanja je smanjen u veličini;
• završio jelo može biti ukrašena s bilo svježe bilje, posebice peršina i kopra;
• To mješavine jezik s prženim ili ukiseljenim gljivama, konzervirane grašak, svježe sezonsko povrće, salata i krumpir;
• saopćiti kuhano jezik začina i neobičan okus mogu koristiti češnjak, umak od sira, bešamel, senf ili hren konzervirana.

Vidi također:

• kako kuhar govedina jezik?
• Kako kuhati svinjetina jezik?
• Hladna predjela za stolom odmor

Svinjski jezik mogu kuhati uistinu kraljevski kulinarski remek-djelo. Sada kada znate sve suptilnosti i tajne njegove pripreme. Želite li napraviti marmeladu, ne zaboravite kupiti želatinom. Promatrajući sva pravila kuhanja svinjski proizvodi, lako možete pripremiti ponudu, mekano i mirisno meso. Dobar tek!