Kako kuhati kuhano svinjsko meso?

Kuhana svinjetina - ukusna i flavorful jelo koje je volio mnoge. Flavorful meso, postali su toliko popularni zbog svoje svestranosti. Kuhana svinjetina može poslužiti hladno kao snack na vlastitu, kao glavno jelo. S njom bi izvrsno sendviča ili sendviče i salate, kao i meso.

Po prvi put ovo jelo se spominje u „Domostroi” kao skromni obrok Pashe stola. Samo univerzalni ponudi doplatak XVIveka ne govori o kuhanju recepte. U Rusiji, kuhana svinjetina služio s tradicionalnim začinima: hren, senf i okusom octa. Odabir meso za kuhanje, daju prednost domaćeg svinjskog mesa. Idealno šunka ili vrat.

Kako kuhati kuhana svinjetina kod kuće?

Početna kuhar kuhana svinjetina nije dovoljno teško znati recepte i nagomilati na bitne proizvode.

Klasični recept za svinjetinu

sastojci:

1. Svinjski - 1 kg
2. Voda - 0,5 l
3. Suho bilje - 1 žlica
4. Mljevenog papra - 1 TSP
5. Prizemlje paprika - 1 žličica
6. Sol - za pripremu slanom vodom
7. Lovor - 3 komada.

Priprema:

• Isperite meso pod tekućom vodom, a zatim - suho s njom.
• Ulijte u posudu s vodom, dodajte začine, začina i lovorov list. Sol mora biti iznos tako da marinada bio malo preslan. Stavite lonac na vatru. Kuhati do vrenja, miješanje povremeno.
• Stavite meso u marinadi preko noći (to bi trebalo u potpunosti pokriti meso). Posudu na hladnom mjestu.
• U jutarnjim satima, izvadite meso iz marinada i sezone sa paprom i napraviti rezove nožem na nekoliko mjesta. Dobiveni rupa položaj tanka ploča češnjak. Stavite meso u rukavu za pečenje, dodajte lovorov list.
• Put rukav s mesom u tavi i stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva, za 1 h. Izrežite rukav i Brown jelo u pećnici (15 minuta).
• Pečena šunka je spremna i to može donijeti na stol.

Pečena šunka s đumbirom

sastojci:

1. Svinjski - 1 kg
2. Češnjak - 5 zub.
3. Naribanog đumbira - 3 žličice
4. Ružmarin - 1 žličica
5. Sol i papar - za okus

Priprema:

• Ispiranje svinjetina, suhi, utrljati sol i papar. Preskoči češnjak putem tiska, dodajte ružmarin i đumbir. Umiješajte češnjak smjesu i obilno podmazati njegovo meso. Stavite svinjetinu u plastičnu vrećicu i pohraniti u hladnjaku preko noći.
• Sutradan, izvadite meso iz vrećice i zamotajte u foliju. Stavite u posudu za pečenje i poslati ga u zagrijanu 200 stupnjeva peći. Peći 1 sat. Nakon kuhanja, kul kuhana svinjetina i poslužite.

Pečena šunka s češnjakom

sastojci:

1. Svinjski - 2 kg
2. Mrkva - 2 kom.
3. Češnjak - 5 cilj.
4. Paprika - 3 žlice
5. Sol - 2 žlice
6. Lovorov list - 8 kom.
7. Maslinovo ulje - 2 žličice

Priprema:

• Isperite i osušite meso. Oguliti i narezati mrkvu na tanke trake. Ogulite češnja češnjaka i izrezati na 3 dijela.
• Proći kroz 3 glave češnjaka tiska, dodajte papar, sol i maslinovo ulje. Grind lovor i dodati u smjesu. Sada rasporedite pripremljenu masu mesa, napraviti nekoliko rezova. Početak meso mrkva, češnjak i piment. Stavite kolač mix u vrećicu i ostavite marinirati preko noći.
• Sljedećeg dana, svinjetina zamotajte u foliju i poslati u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva tijekom 2,5 sati.
• Gotovih jela poslužuju rashlađeni.

Kako kuhati kuhana svinjetina dom?

Pečena but sa senfom

sastojci:

1. Svinjski - 1 kg
2. Senf - 300 g
3. Sol - na okus
4. Začini za meso - na okus

Priprema:

• Isperite i osušite svinjetinu. Svitak se u smjesi začina. Sada širiti meso sa senfom, posolite, stavite u nekoliko paketa.
• Ulijte u vodu posudu, staviti omotan svinjetine. Stavite posudu na toplinu i dovesti do kuhati. Nakon toga, smanjenje topline na medij i kuhati još 1 sat.
• Gotova jelo je super, da ne prianjaju uza paketa.

Pečena šunka sa začinskim biljem u pivu

sastojci:

1. Svinjski - 2 kg
2. Bilja - 200 g
3. Pivo je - 1L
4. Luk - 2 kom.
5. Mrkva - 1 kom
6. peršin korijen - 1 kom.
7. Celer korijen - 1 kom.
8. Lovor - 5 kom.
9. Mirisni papar - 1 TSP
10. Borovica bobice - 1 TSP
11. Karanfil - 0.5 TSP
12. Sol - 1 žlica

Priprema:

• Isperite meso, komadi suha i zamotajte ga u gazu. Ulijte u posudu s vodom, dodajte šaku bilja i mjesto svinjetina završiti. Dovesti do kuhati i mesa kuhati na srednje jakoj vatri 15 minuta.
• Ocijedite, izvadite meso iz gaze i stavi ga natrag. Ulijte pivo u posudu i stavite na vatru. Kada ključanje, smanjiti topline na niske, poklopiti i ostaviti da čamiti 2 sata.
• Staviti u posudu luk, narezane na četvrtine, isjeckan mrkva, peršin, celer, bobičasto voće, paprika, sol i klinčića. Pokrijte posudu s poklopcem i ostaviti jedan sat.
• Kuhani kuhana svinjetina folijom u gazu i osušite. Zatim, bez skidanja gaza, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak preko noći.

Kako kuhati kuhana svinjetina u multivarka?

sastojci:

1. Svinjski - 2 kg
2. Crni papar - 1 žličica
3. Paprika - 1 TSP
4. Kurkuma - 1 žličica
5. Čili (tlo) - 1 TSP
6. Zrna senf - 1 TSP
7. Češnjak - 5 zub.
8. Sol - 2 žlice
9. Voda - 1 litra
10. Biljno ulje (suncokretovo ili maslinovo ulje) - 1,5 žlice

Priprema:

• Pripremiti soli. Ispere sa slanom vodom svinjetine ispuniti na vrh. Stavite lonac s mesom u hladnjaku 2 dana. Izvadite i osušite kolač mix.
• U posebnoj posudi pomiješajte začine, nasjeckani češnjak i ulje. Čime mast sastav svinjetine kuhane i staviti u vrećicu. Uklonite svinjetinu u hladnjak preko noći.
• Sutradan, stavite meso u zdjelu Multivarki, nakon što ga četkanja s maslacem. Pečena šunka u pripremi rada za gašenje multivarka 1,5 sata.

Vidi također:

• Kako kuhati kuhano meso?
• Kako kuhati kuhano svinjsko meso u foliju?
• Kako kuhati kuhana svinjetina u multivarka?

Burzenin - ukusno jelo koje se obično poslužuje hladno. Recepti su mnogi, glavna stvar je da odaberete onaj koji će odgovarati vašem ukusu. Pečena šunka - savršena grickalica, idealno ne samo za stolom za odmor, ali svaki dan!