Pržena svinjetina: recepti sa slikama i tajne jela za kuhanje

Kako bi se hraniti svoj dvor, ukusni ručak ili večeru, a ne nužno dugo vremena stajati na štednjak i kuhati razraditi jela. Pržena svinjetina recepti koje smo okupili su se u ovom članku, priprema se brzo i jednostavno, i pogodno za bilo ukras. A ako se pravilno pripremiti ovo jelo, to će zauzeti svoje mjesto na stolu.

Tajne kuhanja ukusan i sočan svinjskog prženje

Svaka obitelj ima svoj omiljeni recept za svinjski prženje. Tradicionalno, meso samo pržiti u tavi s povrćem. Najjednostavniji način - kuhanje prženja svinjetine i luk. Mnogi kuhati meso sa umakom, koristeći razne umake - topli, rajčica, kiselo vrhnje, i drugi.

Što je recept za vas to izabrati, nema štete će poslušati savjet iskusnih domaćica:

• odabira svinjetine za pripravu prženja preferiraju za rezanje, osheyku ili natrag;
• ako se uzme smrznutog mesa, onda ga treba odmrznuti na prirodan način, za ove svrhe se ne preporučuje koristiti mikrovalnu pećnicu i vruće vode;
• prije kuhanja meso koje treba obraditi: isprati pod tekućom vodom, osušiti i biti sigurni da očistite vene i filmove;
• za prženje mesa treba smanjiti srednja, svaki komad mora biti više od 5 cm;
• Ako vam se kuhati pržene s sos, potrebno je koristiti debelih stijenki duboku tavu;
• za pripremu niskokalorični jela, izvadite meso od viška masnoće;
• meso ispalo sočno i mekano, treba pržiti na laganoj vatri oko pola sata;
• dati okus mesa i ukusan okus, koristiti razne začina, kao što su svinjetina savršeno kombinira bosiljak, kim, kopar i peršin.

Meso izabrani, pripremili, studirao savjet, sada je vrijeme da se odlučite na recept i otići u kuhinju.

Fried je svinjetina: recept s korak po korak fotografijama

Kao što je već spomenuto, to ispada vrlo ukusna svinjetina s umakom. Idemo pripremiti Fried u umaku od rajčice.

FOTO

sastojci:

• 600 g svinjskog;
• veliki luk;
• 2 žlice. l. prosijan brašna;
• 3 žlice. l. pasta od rajčice;
• 2 žlice. filtrirane vode;
• sol i papar smjesa;
• lovorov list - 2-3 kom;.
• meso juha - 4-5 Art. l.
• biljno ulje.

Priprema:

1. Meso se opere i dobro obsushivayut, a zatim izrezati u male kocke.
2. Tava s biljnim uljem i na toplinu, nokautirati komada svinjskog mesa. Pržite meso dok ne primi svjetlo zlatno smeđa. Ne zaboravite promiješati.
3. Sada dodajte u tavu rajčica, dobro promiješati i nastaviti pržiti meso 2-3 minute. Neki Zalijepi domaćice rajčica se miješa s vodom, a kasnije dodati u meso. Općenito, što vam je draže, i to - na okus mesa ne utječe.
4. Izlijevanje vode u posudu, dodavanjem soli i papar spoj. Pokrijte poklopcem i pirjati svinjetina za 40-50 minuta. Sjeti se da je vatra treba biti mala.
5. Dok naša meso kuha, ogulite luk i sitno ga nashinkuem. U drugoj posudi passeruem luk dok ne omekša.
6. Luk mora biti uklonjen iz tave i oprati od ulja. Na suhoj tavi pržiti brašno dok ne primi svjetlo smeđe boje. Upozorenje: brašno, potrebno je miješati cijelo vrijeme, jer ako ona će izgorjeti, a zatim dati gorčinu.
7. Sada, dodati brašno porumeni luk, sve dobro promiješati.
8. U tavi s brašnom i luk potrebno dodati juhu, također je moguće zamijeniti konvencionalne filtrirane vode, i malo rajčice.
9. Ostaje samo dodati luk s brašnom u tavu s mesom, staviti lovora, miješati sve dobro i ugasiti 3-5 minuta. Podsjećamo da je u to vrijeme imao svinjski gulaš najmanje 40 minuta.
10. Naš pržena svinjetina u umaku od rajčice je spremna, možemo ga primijeniti na tablicu s bilo prilog.

Fried je svinjetina: recept u tavi

Ništa manje ukusna dobiva pržene svinjetine bez umaka. Ovaj recept može se smatrati tradicionalno za Sovjetski kuhinje. Priprema jelo će vam više od sat vremena.

sastojci:

• 800 g svinjskog;
• 170 g škroba;
• 30 g prosijanog pšeničnog brašna;
• biljno ulje;
• sol i papar mješavina.

Priprema:

1. Pripremamo meso, a zatim izrezati u male trake. Iskusan svinjski sol i papar i ostaviti smjesu tijekom 10-15 minuta.
2. Međuvremenu škrob se miješa na hladnom, filtrira i kuha voda, što označuje omjer 1: 2.
3. Škrob vodu dodati brašno i miješati vrlo dobro.
4. Sada svaki komad svinjetine trebate uvaljati u konačnom škroba mješavinu brašna na sve strane.
5. U tavi grije biljno ulje i pržiti meso dok učinili.

Recept za prženje svinjetina s umakom

Istančanog ukusa daje umak meso vrhnje. Da bi ga, uzeti kremu, ali oni mogu biti zamijenjeni s kiselim vrhnjem.

sastojci:

• 600 g svinjskog;
• veliki luk;
• 2-3 žlice. l. prosijan brašna;
• 100 ml 33% kreme;
• 2-3 žlice. l. kečap ili paradajz paste;
• sol i papar smjesa;
• Članak 0.5. filtrirane vode;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Izrežite meso na male komadiće.
2. Luk sitno očistiti i shinkuem.
3. Dobra toplinska biljno ulje u tavi i širiti komada svinjskog mesa. Pržiti meso dok ne počne smeđe. To obično traje 5 minuta vremena.
4. Dodajte luk na meso i promiješajte. Pržiti nekoliko minuta.
5. Izlijevanje vode u posudu, poklopac poklopiti i svinjskog gulaša za 40 minuta.
6. Nakon tog vremena, proširio kremu i kečap jelo začinite solju i paprom spoj, promiješati i dovesti do kuhati. Kuhajte oko 5 minuta, dok se meso može se povećati ako je potrebno.
7. Pržena svinjetina u umaku od vrhnja spreman.

Pržena svinjetina s lukom: recept u multivarka

Kuhati svinjetina pržena, a može biti multivarka. Ovaj recept uključuje korištenje rajčica, ali jednostavno možete ga zamijeniti sa svježim rajčicama, ne zaboravite da ih prvo ukloniti s kože. Svinjetina u umaku od rajčice, kuhani u multivarka, vrlo nadmetanje i sočan.

sastojci:

• 500 g svinjskog;
• 2 srednje mrkve;
• 2 luk;
• 2-3 režnja češnjaka;
• 1-2 žlice. l. pasta od rajčice;
• sol i papar smjesa;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Prije svega, neka nam se pripremiti povrće: Očistiti ih, isperite i mi ćemo rezati. Luk je potrebno usitniti u male kocke, mrkvu - tanke trake, češnjak mogu se prošli kroz osvajač žena.
2. U multichashu prelijte biljno ulje i postaviti program „Hot”. Stavite luk i mrkvu i pržiti dok povrće malo omekša. Ne zaboravite povremeno promiješati.
3. Meso izrezati u male kocke i širenje u multichashu. U programu „Hot” kuhati svinjsko meso dok ne bude pokrivena sa svjetlom kore. Važno je, ne raskuhati meso, jer će izgubiti sočnost.
4. Nakon što je meso i povrće su spremni, posolite i mješavine paprike. Dodajte pastu od rajčice i vode (moguće juha). Tekućina bi trebala pokriti meso.
5. Izložiti program „Zatvaranje” i vrijeme kuhanja - 35-45 minuta (ovisno o modelu vašeg Multivarki). Kuhajte meso prije kraja programa. Gotovih jela može biti malo pritrusit zelje.

Vidi također:

• Pržena svinjetina s umakom
• Kako kuhati gulaš od svinjetine?
• Kako kuhati svinjski odrezak?
• Kako pržiti svinjsko meso u tavi ukusna?

Bilo prženje recept može se mijenjati dodavanjem novih sastojaka. Na primjer, neke domaćice kuhati svinjsko meso prženo s gljivama. Ukusno jelo se dobiva dodavanjem paprike ili patlidžani. U principu, to sve ovisi o mašti i ukusu sklonosti. Kuhati sa zadovoljstvom i uživati ​​u obroku!