Kako kuhati smrznuto khinkali: savjeti i trikovi

Khinkali - dugo poznato gruzijsko jelo, vrlo sličan ruskom okruglice, samo veće i veće zadovoljstvo. Popunjavanje ih uz meso sadrži bilje, a test je obično nema jaja. Također khinkali može biti gljivična, pa čak i uz dodatak sira. Klasična metoda ih priprema - kuhanje, ali ovdje je važnije nego upoznati s ovim knedlama. Kako kuhati smrznuto khinkali i koliko dugo to traje? Koliko načini kuhanja?

Kako kuhati smrznuto khinkali?

Od ovog jela, u biti, gruzijski analogni ruskih knedle, tehnologije što je moguće bliže onoj koja se koristi da bi knedle rukovanje. Prema tome, khinkali može biti kao jednostavan kuhati u vodi ili na pari, kuhati dok ne bude spremno u multivarka, pa čak i pecite u juhu u lonac, pribjegavanja pećnici. I na kraju možete čak i dati im koru, pržiti proizvod u tavi na maslacu.

• Tu je važan upozorenje za smrznute khinkali - Odmrzavanje im dopušteno samo jedan put. Idealno khinkali pripremiti se (početak tijesto uviti nadjev, trpati ih „vrećice”) u količini koja je dovoljna za jednokratnu uporabu. Ali, ako ste morali kupiti polu-gotovih proizvoda, ili utakmice nešto što je otišao u zamrzivač, jer je potrebno da se upravo jedan obrok bez zamrzavanja ostatke sekunde.

Najlakši način da se kuhati khinkali u multivarka ili par, iako će trebati malo duže nego kada kuhanje na štednjaku. No, ne morate brinuti o stalnom miješanju proizvoda, sprečava ih od pridržavaju.

• u multivarka zdjela ispunjena 500-700 ml hladne vode (5-7 khinkali) spremnik podmazan maslacem, to khinkali izloženi tako da se ne dodiruju. Put do mode „parenje” i tajmer za 30-35 minuta.
• U dvokrevetnoj kotao khinkali stavljen na donjem stupu, čaša napuni vodom, nakon čega se također kupuje 30 min. Prema istom tehnologijom može biti kuhana khinkali i mantovarke.
• U mikrovalnoj pećnici Također je lako pripremiti smrznuti khinkali: velika staklena posuda staviti 5-6 komada, ispunite s vodom (200-250 ml), pokriti .. Temperatura 800 stupnjeva, vrijeme kuhanja - 12-15 minuta.

No, u nedostatku svih ovih stavki opremom za kućanstvo, naravno, morati koristiti štednjak. Međutim, postoje neke prednosti - u normalan gulaš lonac khinkali brže, ali za njih je potrebno stalno pratiti.

Vidi također:

• Recept za ravioli s mesom. posebni recepti
• Pržene okruglice: recept
• Manta zrake u dvokrevetnoj kotao: recepti

Kako kuhati khinkali u vodu i koliko dugo to traje?

najteže kuhar khinkali u tavi koliko je potrebno kako bi se spriječilo lijepljenje na dno testa i potpuno kuhanje njega. U isto vrijeme, nadjev bi trebala stići sve do spremnosti - sirovo meso je vrlo nepoželjno za tijelo, a ipak je više nego knedla. Stoga je najhitnije pitanje - koliko dugo kuhati khinkali?

• Obično vrijeme kuhanja proizvoda nije više od 7-9 minuta. od njegova uspona na površinu, ali to ovisi o punjenju testa. Mljeveno meso se kuha duže, pa je vrijeme može se povećati za 15-20 minuta.

Tradicionalni recept uključuje neke od nijansi, i povećati vrijeme kuhanja smrznutih khinkali, ali ne možete brinuti o njihovom ispravnom stanju do okončanja postupka.

1. Uzmite veliki lonac (4 litre ili više), napunite ga vodom do 3/4, dovesti vodu do ključanja i podsolite. Ako je potrebno, na se dodaju istoj pozornici začini.
2. Donja khinkali jedna drugu u tavi, uz napomenu da je više od 10 jedinica istovremeno ne zna kuhati, a taj broj se može smanjiti na posudama. Proizvod mora biti prostran.
3. Smanjiti moć zone za kuhanje 1/4, uklonite poklopac. Umiješajte khinkali, sprečavanje ih staviti na dno, tako dugo dok se ne pojave.
4. Nakon toga, čekati 7 min., Dodati 250-300 ml u posudu hladne vode i čekati novu ključanje.
5. Nakon što je voda vrije, khinkali uhvatiti prorezom žlicom i raširena na podijelio jela. Jelo je spremno za jesti.

Vidi također:

• Kako kuhati kozice?
• Kako i koliko kuhati dagnje?
• Knedle u lonac u pećnici: recepti

Zanimljivo je da je tradicionalni recept sugerira nedostatak pribor za jelo, kada posluživanje: Georgia khinkali jede s prstima, rezak u gornjem dijelu „torbicu”, pije juha njoj prikupljaju i nakon što je već jede glavni „tijelo” proizvoda. Također se khinkali ne dodavati umacima i paste, koristeći kao okus začinsko bilje i papra.