Knedle sa svježim sirom - korak po korak recept, kuhanje, kalorija

Prvi korak po korak recept

Za pripremu ovog jela, trebat će vam:

* Jedan žumanjak, par šalice brašna, par žlice šećera te ista količina rastopljenog maslaca. Osim toga, pripremite pola kile svježeg sira, soli na okus, mlijeko u iznosu od pola šalice i jaje.

1. Prije svega, očistiti sir kroz sito, pa nije bilo nikakvih grudica.
2. Dobivena masa dobro se izmiješa sa šećerom i pol i žumanjka pripremljen (omekšavala) maslac.
3. Nakon jaje umutiti mlijeko i pola žličice soli.
4. Stručnjaci savjetujemo malo toplog mlijeka prije gnječenje proces. U početku, možete zaustaviti mlijeko sa tanjura.
5. Dobiveni pripravak treba biti postepeno sipati prosijano brašno (s konstantno miješanje).
6. mijesiti tijesto kotrljati na stol, poškropimo s određenom količinom brašna. Dobivena masa treba biti dovoljno gusta i elastična, ali u isto vrijeme nije jako široka. Razvaljajte tijesto u veliku palačinku na pobrašnjenu površinu i izrezati krugove iz nje.
7. U središtu svakog kruga treba staviti na čaj žlica nadjeva.
8. Dodavanje tijesto na pola, Pinch rubove čvrsto punjenje je kao u džepu. Knedle su spremni za daljnje kuhanje. Preporučljivo je da se stavi na brodu, pobrašnjenoj, tako da neće držati.
9. U ovoj fazi, moguće je da zamrzne knedle - tako na ploči i uklonite ga u zamrzivač i nakon nekoliko sati - ssypte u paketu.
10. Kuhati u vodi. Kuhati Varenichki potrebno u kipuću vodu dok ne dok ne plutaju.
11. Nakon Kuhane knedle izvadite gliser i zaliti preostalim uljem ili kremom. Ako ste ispostavilo knedle s prilično debelim tijesto, oni mogu zahtijevati više vremena za kuhanje.

Okruglice s skute koraka - recept №2

Ova varijanta knedle sa svježim sirom napravljen sa kefir, što čini tijesto je posebno nježna i mekana. Kako pripremiti ovo jelo vam je potrebno za pripremu:

* Šalica jogurta, dva i pol šalice brašna, jaja, jedan malo soli, žličice šećera i trećina žličice sode.

* Za punjenje - dvije stotine i pedeset grama sira, jedno jaje žumance, nekoliko žlice šećera i prstohvat soli. Umjesto jogurta također mogu koristiti jogurt i kiselo vrhnje.

1. Zagrijte jogurt zagrije.
2. Izliti zagrijani jogurt spremnik.
3. Dodaj u nju jaje, šećer, sol i sodu.
4. Temeljito promiješati dok ne postane glatko i ostaviti pet minuta, u potpunosti soda počinju djelovati.
5. postupno dodavati brašno u posudu. Može se dogoditi da vam je potrebno na dvije i pol šalice brašna i tri, ovisno o različitim proizvodu i glutena.
6. Tijesto je osobito važno dobro miješati - to bi trebalo biti lako držati korak s rukama i biti otporniji.
7. Mnoge domaćice u završnoj fazi priprema se savjetuje da se baci tijesto sa silom na stolu, tako da će biti jedinstveno i kao rezultat mekan.
8. Pokrijte tijesto i pustiti ga potopiti za petnaest minuta.
9. Za to vrijeme pripremite nadjev: samljeti skuta kroz sito, pa nije bilo zrna.
10. Zatim, dodati na njega žumanjak sa šećerom i samo prstohvat soli.
11. Miješati do homogenosti. U nekim receptima dodati još svježi sir i vaniliju. No, kuhanje knedle sa svježim kravljim sirom s dodatkom - stvar ukusa i raspoloženja.
12. Da bi to prikladan za rad - Tijesto podijeliti na nekoliko dijelova.
13. Uzeti jedan dio testa, a ostalo pod ručnik.
14. Napravite test kobasica, izrezati ga na kriške.
15. poravnati takvi komadi obmoknite u brašno i lagano ljuljati. Ova metoda kuhanja omogućava da se nosi s okruglicama brzo i bez neudobnih bilješke što su rezanje stakla.
16. slijepa knedle, staviti ih na pobrašnjenu površinu, na primjer, na brodu.
17. Kuhati okruglice pripravljeni u malo slanoj vodi. Nakon što se pojavljuju, kuhati ih za još tri ili četiri minute.
18. Za knedle ne budu zajedno, nakon pripreme im je potrebno za povezivanje s malom količinom maslaca.
19. ovo jelo poslužiti s kiselim vrhnjem ili s različitim bobicama.

„Novi” knedle sa svježim sirom - kuhanje na pari

Knedle sa svježim sirom može se kuhati i na pari. Da biste to učinili, oni bi trebali biti smješteni u posebnom parobrod ili rasporediti na sito u lonac kipuće vode. Osim toga, možete povući sloj gaze preko lonca s vodom i staviti ga na knedle. Ovo jelo treba pripremiti za deset do petnaest minuta na dovoljno snažan ključanje.

Kako hranjiv knedle sa svježim sirom, kalorije su što?

Knedle sa svježim sirom dovoljno visoko-kaloričnu jelo, sto grama ovog proizvoda su izvor dvjestotinjak kalorija. Dakle, nije potrebno da ih konzumirati u suvišku, ako želite zadržati vitku figuru.

Mislim da ćete se složiti da je postepeno priprema okruglice sa svježim sirom izgleda nije tako težak zadatak. Naprotiv, sve prilično jednostavno. Samo moramo vjerovati u sebe i da se strogo slijedite recept.

Ekaterina, medicsguru.ru

P.s. U tekstu jesti neke oblike karakteristične za govor.