Kako kuhati smrznute gljive?

Ove gljive kao što su gljive, razlikovati u vrijeme prikupljanja. Oni dolaze u jesen, zimi i ljeti. Oni mogu biti kuhano, slani i sušena. ali očuvanja njihovih korisnih svojstava, med je bolje zamrznuti.

Poteškoće u radu sa smrznutim gljivama tamo, naprotiv, gljive u obliku vrlo brzo pripremiti. Glavna stvar - odabrati jelo u kojem će biti zadovoljni sa svojim jedinstvenim i neobičnim ukusom.

Kako kuhati smrznute gljive: meso juha

Kuhanje smrznute gljive je vrlo jednostavna. Od njih možete kuhati ukusna juha, s njegove prehrambene vrijednosti. Da bi gustoću tamo, možete dodati malu količinu brašna. Takva juha od gljiva može dati iu hladno i vruće.

sastojci:

1. Voda - 3 l
2. Gljiva - 300 g
3. Dojke - 300 g
4. Luk - 2 kom.
5. Krumpir - 300 g
6. sol
7. šlag
8. slatka paprika

Priprema:

• Izvadite gljive iz zamrzivača i stavite u posudu, u uvali 1 litru hladne vode. Stavite ga na srednje jakoj vatri, i čim voda zakipi, te će pjeniti, kuhati ih 15 minuta. Zatim ocijedite i isperite hladnom gljive vode.
• Zatim, stavite ih natrag u posudu i napunite isti volumen hladne vode. Nakon toga, soli i vode do spremni kuhati 50 minuta. Kad su gljive kuhani, izvadite ih iz vode s prorezom žlicom.
• Isperite pod hladnom tekućom vodom kuhane slanine i podijeliti ga u 7 jednakih dijelova. Staviti u posudu, uliti 2 litre hladne vode. Vode, soli i kuhati na srednje topline 40 minuta. Kada je pjena, uklonite ga.
• Operite i očistite krumpir. Izrežite ih na male kockice i staviti ga na slaninu. Zatim, pirjati 20 minuta. Luk i mrkva, čist i pranje. Fino nasjeckajte luk i mrkva rešetke. U tavi zagrijte ulje i popržite ga do zlatno smeđe luk i mrkvu.
• Juha je spremna, dodati zazharku, paprika i gljive. Kuhati juhu za 10 min., Skidanje od vrućine. Poslužite gotovih jela na stol s kiselim vrhnjem i koprom.

Kako kuhati juhu od gljiva iz smrznutog meda pečurka?

sastojci:

1. Gljiva - 250 g
2. Luk - 1 kom.
3. Krumpir - 3 komada.
4. Mrkva - 1 kom.
5. Brašna - 1 žlice. l.
6. Lovorov list - 2 kom.
7. Bilje, sol, suncokretovo ulje

Priprema:

• Dip gljive u vodi, da ih stavi na čir na visokom plamenu. Uklonite pjenu, smanjiti toplinu i pirjati 10 minuta.
• Operite i očistite krumpir. Izrezati ga na kockice ili trake.
• Put do gljive i kuhajte 7 minuta.
• Ogulite luk i sitno ga isjeckati.
• Mrkve su čisti, oprati i naribati.
• Luk s mrkvom pržiti u vrućem ulju dok luk je proziran.
• Dodajte brašno s povrćem, promiješati brzo i dodajte pola šalice juhe od gljiva. Stalno miješanje, brašno otopina.
• U juhu, dodajte umak i miješajte ga temeljito. Podrška na srednje jakoj vatri 5 minuta.
• Operite i dodajte lovorov list, sol juhu i kuhajte još 3 minute.
• Isključite toplinu, neka juha skuhati ispod peke zatvoren za 5 minuta.

Ukusna juha rezanci s gljivama zamrznut

Smrznutog med pečurka može se kuhati juhu rezanci.

sastojci:

1. Gljive - 0,5 kg
2. Voda - 2 litre
3. Rezanci - 0,5 art.
4. Luk, mrkva, rajčica - 1 kom.
5. Biljno ulje - 2 žlice. l.

Priprema:

• Uklonite višak s medom pečurka leda, stavite ih u lonac, napunite ga sa 2 prsta na vodi. Lonac staviti na vatru. Uklonite pjenu i kad voda prokuha, sol. Dodaj lovorov list i papar. Kuhajte 30 minuta.
• Očistite, operite i sitno nasjeckajte luk. U tavi zagrijte ulje i popržite luk do zlatno smeđe.
• Operite i očistite mrkvu. Utrljajte ga na ribež. Operite rajčice, skuhati jasno od kože, izrezati na kockice i zajedno s mrkvom, dodati luk. Kuhajte povrće, poklopljeno 15 minuta.
• Spremni zazharku staviti u posudu, dodati tjesteninu u juhu i kuhajte još 15 minuta.

Smrznuti gljive i krumpir: kako spržiti

• Pržiti smrznute gljive i krumpir, kuhati vodu, sol, i staviti ga na 10 minuta. gljive.
• Zatim stavi gljive u tavi. Čim se kuhati vodu, papar, sol, te ih sipati u malo ulja.
• Ogulite i operite krumpir. Izrežite ga na trake i pržiti u tavi. Stavite gljive tamo.
• Zatim očistite i sitno nasjeckajte luk. Dodajte gljive i pržite 15 minuta. Također dodajte kiselo vrhnje. Kuhati 7 min. Jelo je spremno.

Ragu od smrznutog meda pečurka

Njihova smrznuto med pečurka može napraviti gulaš. To jelo se priprema u 2 faze.

1. Kuhati gljive za nekoliko minuta, izrezati na velike komade. Operite i očistite luk. Nasjeckajte ga i lož ulja, luk pržiti do zlatno smeđe, a zatim prelijte gljive na tavi. Pržiti ih za 3 minute. Otopiti 2 žlice. l. rajčica 2 šalice vode, dodavanjem 1 čl. l. šećer i ocat.
2. Uzmite posudu za pečenje. Vrati Pečene gljive. Nasjeckajte paprike trake i pospite ih gljive. Zatim ulijte umak od rajčice. Papra i soli. Prethodno zagrijati pećnicu na 200 ° C, dobije poklopac ili pokrivanje folijom i peći 40 minuta.

Na pitanje "Kako kuhati smrznute gljive?„Stručnjaci odgovoriti - 20 minuta s poklopcem na laganoj vatri, prije odmrznuti ih.

Vidi također:

• Kako kuhati smrznuto kozice?
• Kako pripremiti salatu od meda pečurka?
• Kako ukusno kuhati gljive Mokhovikov?
• Koja salata pripremljena od meda pečurka?
• Kako zamrznuti gljive za zimu?

Smrznute meda pečurka može se kuhati brojnih ukusnih jelaOd juha s prženim krumpirom s gljivama. Prije kuhanja, to treba imati na umu da su gljive su vrlo specifični proizvodi koji zahtijevaju pažljivo rukovanje. Također, prije nego što bi jelo s gljivama djecu, misle o tome da li je to preteško za dječju želudac ne bi.