Choux tijesto za knedle i knedle: izbor najboljih recepata

Prečesto pokušavamo iznenaditi svoju obitelj i kuhati nešto ukusno. To je tradicionalna hrana u našoj zemlji može se smatrati okruglica i okruglicama. Svaka domaćica zna da je okus tih jela ne ovisi o punjenju i na testu. Postoji mnogo različitih recepata za koje se može umijesi. Vrlo ukusna dobiveni okruglice i njoke, sklopio s prhkog tijesta. Da biste saznali kako pravilno napraviti prhkog tijesta za knedle, saznat ćete u ovom članku.

Ono što je posebno kuhanje prhkog tijesta?

Vjerojatno ste već pogađate da je choux Tijesto treba kuhati temeljito. Neke domaćice ne kuhati ovog tijesta, i samo sipati sve sastojke kipuće vode. Putem pokušaja i pogrešaka svaki domaćice izabrao savršenu choux tijesto recept. Danas, iskusni domaćice su sretni da podijele svoje tajne. Dakle, ako ste se odlučili za liječenje kućanstva knedle knedle ili prhkog tijesta, a zatim provjeriti neke savjete:

• tijesto je fleksibilan, nužno potrebno da vrije tijekom 2 minute;
• Sastojci se mogu sipati kipuće vode;
• Tijesto mijesiti najbolje žlicom, a ne na ruke;
• Voda ili mlijeko treba dovesti do kuhati, a zatim sipati u brašno, koji bi trebao biti brzo promiješati kako bi se izbjeglo kvržice ispalo;
• ako umijesiti tijesto više od 3 šalice brašna, onda budite sigurni da dodate maslac ili suncokretovo ulje;
• Jaja trebaju intervenirati u tijesto nakon što se ohladila, tako da se ne kuha;
• Tijesto treba biti prilično fleksibilan, ali nije rijetkost, u suprotnom nećete biti u mogućnosti da se formira okruglicu;
• odabrati bilo koji nadjev po ukusu: ako koristite slatko, kao što su višnje ili jagode, a zatim dodati u tijesto više od šećera i vanilije.

Choux tijesto za raviole i knedle sa suncokretovom ulju

Recept za izradu tijesta s dodatkom suncokretovo ulje svestran. To se može koristiti ne samo za knedle, ali i za ravioli. Učinite to jednostavno i brzo.

sastojci:

• Filtrirana voda (kuhana) - 150 g;
• brašno - 250 g;
• biljno ulje - 3 žlice. l.
• malo soli.

Priprema:

1. Uzmite brašno i prosijati ga u zasebnu zdjelu. Tako da se vaše gruda i nečistoća.
2. U dubokoj posudi te bi trebao dobiti gorochku brašno.
3. U središtu brašno i sipati u, napraviti udubljenje u njegovom suncokretovom ulju.
4. Uzmite žlicu i sve dobro izmiješati.
5. Stavite vodu na štednjak i kuhati. Svakako dodajte malo prstohvat soli.
6. Napravite udubinu u brašnu i sipati kipuće vode u nju. Sve dobro promiješati sa žlicom.
7. Onda dalje mijesiti tijesto rukom na stol. Površina može biti lagano posutu brašnom.
8. Stavite tijesto u zdjelu i pokriti s ručnikom nije previše gusta. Ostavite tijesto za oko pola sata, tako da je stvaran.
9. Možete početi zarađivati ​​knedle nakon tog vremena. Choux tijesto je savršeno pogodna za okruglice s bilo punjenjem i ravioli.

Choux tijesto za knedle i krumpir s maslacem

Ako želite kuhati knedle s krumpirom, možete zamijesiti tijesto piva s dodatkom maslaca. Tijesto se vrlo mekana i elastična, i maslac, dajući mu neobičan, pa čak i okus. Usput, ovo tijesto se može koristiti za kuhanje knedle. Glavna prednost ovog recepta je u tome što se tijesto se priprema jednostavno i neće uzeti puno vremena. Vjerujte mi, njoki vrhnje choux tijesto će se svidjeti svim ukućanima.

sastojci:

• maslac - 50-60 g;
• jaja - 2-3 kom;.
• filtrirana voda - 250 ml;
• pšenično brašno - 2 žlice,.
• malo soli.

Priprema:

1. sipati filtrirana voda u dubokoj spremnik (pan ili lonac za pirjanje), dodati malo prstohvat soli i 60 g maslaca.
2. Stavite posudu na peć i postepeno miješanje sve sastojke, smjesa se dovede do refluksa.
3. Smanjenje topline, kako bi ga smanjili, i početi dodati prosijano brašno u vodu.
4. Ne zaboravite da se stalno miješajte tijesto tako da nije izgorio i nije bilo formiranje grudica.
5. Nakon što ste dodali odgovarajuću količinu brašna, staviti na stranu jela iz topline i neka se ohladi malo testa.
6. Nakon hlađenja u pivarskoj tijesto trebate dodati jaja. Vožnja i mijesiti jaja jedno po jedno je najbolje.
7. Nakon temeljitog gnječenja spremnik krem ​​tijesta, pokriti ubrusom i ostaviti pola sata.
8. Na kraju pola sata, možete stvoriti prhkog tijesta knedle s krumpirom punjenje.

Choux tijesto za okruglice s trešnje

Za pripremu Knedle sa trešnjama, možete koristiti lean prhkog tijesta. Mijesiti to dovoljno. Jelo neće samo ukusna, nego i prehrana.

sastojci:

• filtrirana voda - 0,2 l;
• suncokretovo ulje - 50 g;
• Sol - mali prstohvat;
• šećer - 1 žlice. l.
• Brašno - 300-350 je

Priprema:

1. Voda nešto toplo, ali ne kipuće.
2. Sipati u dubok spremnik za vodu i dodati suncokretovo ulje. Sve komponente moraju biti temeljito miješati.
3. Zatim dodajte vodu malo soli i šećera. Sve mješavina opet.
4. Proizvodi se mješavina stavi na štednjak i kuhati.
5. Kada voda počne ključati, to vsypte pola skuhano i prethodno prosijanog brašna. Ne zaboravite promiješati stalno. To bi trebalo biti učinjeno vrlo brzo ne da se grudice.
6. Kada choux tijesto će se početi odstupiti od jela pažljivo zidova, izvadite iz topline i malo ohladiti.
7. Stavite na radnu površinu prhkog tijesta i dalje mijesiti do tada, dok ne postane elastično. Tijesto treba biti dobro odmaknuti od svoje ruke.
8. Umiješajte choux Tijesto treba sjesti za jedan sat, a zatim se može koristiti za formiranje Knedle sa višnje.

Koji su choux slastičarne recepata za knedle i knedle?

Pročitali ste korak po korak receptima jednostavne i ukusne prhkog tijesta. To se može učiniti u žurbi. Mnoge domaćice pokušavaju promijeniti recepte, dolaze sa novim opcijama dodan u drugim sastojcima. Možete dodati vrhnje margarin ili maslinovo ulje. Ako planirate napraviti knedle sa slatkim nadjevom, a zatim staviti tijesto više šećera i vanilin esenciju.

Choux tijesto raskliman zbog vodene pare koja nastaje tijekom vrenja. U ovom članku, možete cijeniti glavne vrste prhkog tijesta kuhati knedle i knedle. Svaki od navedenih recepata može se koristiti i za khinkali ili plašta. Ovo tijesto je svestran i dobro se slaže s gotovo bilo punjenje. Choux tijesto nužno morate probati sve svoje domaćinstvo.

Vidi također:

• Knedle sa višnje: Recepti sa fotografijama
• ispitivanja recepti za chebureks
• Knedle s krumpirom i gljivama: recepti

Budite sigurni da liječiti svoje prijatelje i rodbinu i kuhati knedle ili ravioli od prhkog tijesta. Glavni uvjet - tijesto je potrebno da se kuhati ili prelijte kipućom vodom. Ne zaboravite da je choux Tijesto treba uliti za najmanje pola sata. Kao rezultat toga, postaje elastičnija i jednostavno. Ako dodate previše brašna, a tijesto se pretvorio super, ne očajavajte, i staviti ga u hladnjak na oko 40 minuta, a to će opet biti lagan i fleksibilan. Dobar tek!