Tijesto recept za okruglice s kefir

Veliki klasik Nikolaj Vasilevich Gogolj spominje u svom djelu „Noć prije Božića” je nevjerojatno ukusna i hranjiv jelo pod nazivom „knedle”. Sada u trgovinama možete pronaći različite vrste jela. Tipično, kao tijesto za knedle raditi na vodi.

međutim knedle dobivaju mnogo ukusniji ako se temelji tijesto su mliječni proizvodi kao što su jogurt.

tijesto recept za okruglice na kefir

sastojci:

1. Brašno - 5 čl.
2. Sol - 1 žličica
3. Soda - 0.5 TSP
4. Šećer - 1 žlica
5. Jaje - 1 kom
6. Kefir - 0,5 l

Priprema:

• Postupak kuhanja počinje miješanjem jaja i šećer. Zatim uzeti brašno i dodati ga solju i sodom. Sve to bi trebao biti dobar miks. Soda svakako treba dodati ga u brašno, ali ne u jogurt ili jaja. Izrada brašno lijevak i staviti na jaja i šećer, a zatim prelije u lijevak za postupno curiti jogurt.
• Sada možete umijesiti tijesto. To bi trebalo biti učinjeno što je više moguće. Nakon što je umijesi tijesto, to mora biti pokriven s kuhinjskom krpom i ostavite stajati oko pola sata.
• Zatim možete dodati preljevima i oblikovati knedle.
• Ključati rezultirajući poluproizvodi se pari ili u kipućoj vodi. Ako se odlučite da ga kuhati u vodi, ne zaboravite da voda treba kipuće kada propustio okruglicama.
• Nakon što su knedle će biti u lonac, što im je potrebno da se zaustavi na trenutak da ne staviti na dno posude. Kuhati ih treba izvršiti u roku od četiri do pet minuta. Ipak, da ne bude u redu s stupanj kuhanja, izvadite jednu okruglicu i probušiti vilicom, onda ćete shvatiti kako se jelo još pirjanje.
• Ako ste pobornik parenje, trebali pripremiti knedle najprije na jednu stranu za tri minute, a zatim drugu u isto vrijeme.

Tijesto za okruglice na jogurt s trešnje

sastojci:

1. Kefir - 300 ml
2. Yayts0 - 3 kom
3. Šećer - 1 žličica
4. Brašno - 600 g
5. Sol - na okus

Priprema:

• Priprema je vrlo jednostavna. Prvo morate pomiješati jogurt sa šećerom, soli, dodati jaja i malo umutiti smjesu ovih sastojaka.
• Zatim morate dodati pola brašna sa mikserom napraviti glatko tijesto.
• Postupno podsypaya brašna ruke mijese nije vrlo krut tijesto. Kada je tijesto spremno, potrebno je da legne.
• Sada možete oblikovati knedle.

Jednostavan recept za okruglice tijesta na kefir

sastojci:

1. Brašna - 3 žlice.
2. Jogurt - 1 žlice.
3. Soda - 0.5 TSP
4. Jaje - 1 kom
5. Sol - na okus.

Priprema:

• Prosijati brašno je potrebno, dodati jogurt u njega. Ove komponente su pažljivo kretati.
• Zatim, u konačnom masom dodati jaja, sol i stavi soda. Sve pažljivo izmiješati, umijesiti tijesto.
• Nakon gnječenje lonac u kojem se nalazi, pokriti krpom i ostaviti da stoji pola sata u hladnjaku. Kada se tijesto infuzije, možete početi modeliranje knedle.
• Preko nadjeva svoje knedle može fantazirati kao što želite. Unutar mogu biti svježi sir, višnje, nadjev, pa čak i krumpir. Sve je stvar ukusa.

Oni ljudi koji su slučajno barem jednom u životu probati ove knedle sa osjetljivom tijesta, nikada ne zaboravljaju svoju nevjerojatnu okus. Ove knedle - tako mekana, lagana i nježna, oni sami doslovce topi u ustima. Nije ni čudo da je ovo jelo sastoji legende, pjesme i pisao o njima u literaturi, pa čak i podigli spomenike.

Vidi također:

• Kako napraviti tijesto za raviole?
• Tijesto za okruglice u Uzbekistanski

pogotovo za LadySpecial.ru- Marie Matveyuk