Klasična torta: kako kuhati? ispitivanja recepti i impregnacija za kekse

Mnogi s kojima se suočavaju s tipičnim situaciji „gost na pragu.” A ako ste se čajanka, ali ništa prikladno pri ruci nije, ne zaboravite pećnice keks. Ako to ne znam, sigurno će koristiti jedan od recepata. to priprema je jednostavna, a kao rezultat toga da dobijete savršen jelo za čaj. Razne impregnacija će vam pomoći stvoriti jedinstven okus. Osim toga, kolač može biti temelj za razne kolače i peciva.

Klasična torta: Recept

sastojci:

1. Šećer - 1 žlice.
2. Jaja - 4 kom.
3. Brašna - 1 žlica ,.
4. Vanilija - na vrhu noža

Priprema:

• Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Početi protein tučenje miješalica pri maloj brzini, postepeno dodavanje šećera na 1 litru i vanilina.
• Kada je protein bijela i steći guste teksture, počnite dodavati u masu od 1 litre s žumanjkom, a ne zaustavlja udaraca.
• Prosijati brašno u proteinu i nježno miješanje u ukupnoj masi, pomoću žlica. Gotove tijesto sipati u kalup za pečenje. Kalup sa tijestom staviti u zagrijanu 200 stupnjeva peći i pecite na toj temperaturi tijekom 25 minuta.
• Dok kolač se peče, ne otvarajte vrata pećnice, inače će podmiriti. Kada je tijesto spremno, izvadite ga, stavite na tanjur i ohladite.
• Klasični kolač se može koristiti kao poseban jelo ili za pripravu kolača i peciva.

Medenjak torta: Recept

sastojci:

1. Jaja - 4 kom.
2. Brašno 130 g
3. Šećer - 180 g
4. Vanilija - prstohvat
5. Sol - prstohvat
6. Kukuruzni škrob - 1 žlice. l.

Priprema:

• Prosijati brašno i poduzeti odgovarajuće količine. Također, odmah izmjeriti šećer. Dakle, svi sastojci su u pravim omjerima, a da ne morate da se omesti izmjerene količine tijekom gnječenje.
• Proteini odvojiti od žumanjaka i poslati u hladnjaku. Umutiti žumanjke sa šećerom i vanilijom dok se smjesa pobijeli i ne povećanje volumena. Ako se šećer ne otopi, ništa strašno.
• Ukloniti iz hladnjaka i pokretanje mućenje proteina u čistu posudu suhog, dodavanjem soli. Premlaćivanje potrebu za proizvodnju suhih beaters u jednom smjeru. Na već dobro tukli bjelanjaka, dodajte žumanjke na žlicom bez zaustavljanja udaraca. Kao rezultat toga, to bi trebao dobiti blijedo žute mase.
• Nastala šećera jaje ručno promiješati težinu brašno. Radi lakšeg snalaženja, to ne znači da žlicu i umutiti. Brašno s potrebom da se prosijati kroz male porcije. Isto tako, morate unijeti kod kukuruzni škrob.
• Oblikovati za pečenje četkice s uljem i lagano sipati tijesto u nju. Tijesto u obliku mjesta u zagrijanoj pećnici na 180 ° C Pecite keksa treba za 25 minuta bez otvaranja pećnice prvo 15 min. Biskvit spremnost ček s drvenim ražanj.

Recept za ukusnu biskvit u multivarka

sastojci:

1. Jaja - 5 kom.
2. Šećer - 1 žlice.
3. Brašna - 1 žlice.
4. Kakao - 2 žlice. l.
5. Vanilija - 1 paket

Priprema:

• Jaje bućkalo da nastane lagana pjena s mješačem. Zatim dodajte šećer u malim količinama, dok i dalje umutiti. Kad sav šećer u zdjelu će nastaviti udarati oko 10 minuta.
• Zatim se tijesto je potrebno je da se miješa sa žlicom s prosijan brašno i vanilin. Ometati potrebe za pažljivo, branje gore tijesto od dna prema gore.
• Gotov tijesto je podijeljena u 2 dijela. U jednom od dijelova dodati kakao. U isto vrijeme, ne zaboravite da je kakao biljke tijesto, tako da se mora pažljivo i postupno uključivati.
• Multivarki zdjelu premažite maslacem. Alternativno, uliti u nju bijeli tijesto i tijesto sa kakaom. Kako nacrtati uzorak pomoću čačkalice.
• Kada se tijesto stavi u potpuno multivarku, zatvorite poklopac i postavite vrijeme 45 minuta, odabirom mode „pečenja”. Nakon određenog vremena, ostavite kolač u multivarka još 15 minuta.

Sirup biskvit: kako kuhati?

različiti sirupa koji se koriste za impregnaciju keks. Oni pomažu da kolači sočnije i dati mu nove okuse.

Sirup biskvit: Recept

sastojci:

1. Šećer - 4 žlice. l.
2. Voda - 6 žlice. l.

Priprema:

• Stavite vodu i šećer u malom lonac za pirjanje i staviti na malu vatru.
• Mješavina se mora dovesti do kuhati. Za sirup nije izgorio, potrebno je stalno miješati.
• Kuhati smjesu ne treba, prije svega, da ga dovede u stanje u kojem je šećer otopio.
• Skuhajte sirup se mora ukloniti iz topline i cool oko 37-40 stupnjeva. Klasična šećerni sirup za impregnaciju biskvit torta je spremna.

Jagode sirup za nalijevanje igru

sastojci:

1. Jagoda - 300 g
2. Šećer - 50 g
3. Voda - 300 g
4. Konjak - 1 žlica 200 g sirupa.

Priprema:

• Jagode trebate iscijediti sok. U pripremi šećerni sirup, dodati šećer i vodu u tortu od jagoda. Rezultirajuća smjesa lagano vrenje oko 5 minuta.
• Dobiveni sirup je potrebno da se ocijedi i dodati sok od jagoda. Sok sirup ponovno staviti na vatru i dovesti do kuhati, a zatim kuhati 3 min. Spremni sirup od jagoda natrag procijediti i ostaviti da se ohladi. U ohlađen sirup, sipati rakiju i promiješati. Dobivena smjesa namakanje spužvu.

Aparat za nalijevanje sirup igru

sastojci:

1. Mljevena kava - 2 žličice ..
2. Voda - 200 mL
3. Šećer - 2 žlice
4. Konjak - 1 žlica

Priprema:

• Prvo što je potrebno za pripremu kave infuziju. U tu svrhu, kave i kipuće vode preliti preko srednje topline na čir.
• Zatim pokriti poklopac piti kavu i ostavite da odstoji 10-15 minuta.
• Kada je infuzija je spreman, procijediti ga, dodati šećer i dovesti do kuhati opet. Kada se sirup ohladi, dodati rakiju.

Kako potopiti biskvit sa sirupom?

Prije impregniranog biskvit torta s sirup, navedite vrstu dobivene torte. Ako mokri kolač i masnu sirup zahtijevaju malo, ako je nešto suho - dobiti spremni potrošiti dosta smjese.

Za distribuciju sirup Korzh pogodan sprej. Upišite u njemu sirup dok ne bude toplo i sprej ravnomjerno. Ako se takve stvari nisu pri ruci, koristiti za impregnaciju običnu žlicu.

Pokušajte rasporedite sirup ravnomjerno, ili na jednom mjestu može procuriti, i dr. To neće biti dovoljno, te će ostati suha keksa. Kada se impregnacija je završen, pošaljite tortu u hladnjak na 5-6 sata ili preko noći.

Vidi također:

• Kako kuhati tortu?
• Kako kuhati tortu?
• Kako pripremiti drva za ogrjev?
• Sirup za usisavanje spužva

Postoje mnoge opcije keksa recepti. Svaki od njih kao gotov proizvod je ukusan i mirisan desert. Ispeći tortu i gnječenje tijesta za to je jednostavan. Ovaj zadatak može nositi bilo domaćica.