Kako odrediti kvalitetu meda kod kuće

Činjenica da med - proizvod nije samo ukusna, nego i korisno, naši praroditelji pogađate prije mnogo, mnogo stoljeća. Oni su mogli i znali su kako utvrditi kvalitetu meda kod kuće. Bez meda, nije nas briga da krumpir - jednostavno nemoguće učiniti. Uostalom, to je lijek i liječenje i zadovoljstvo piće i ukusna dodatak pečenju, te odlična kozmetičke kreme i maske ...

Što više koristan nego bogati?

Mnogi od nas ni ne znaju da imaju kuću u običnoj staklenoj posudi s medom kuća bogata kit. Mirisne delicije sadrži gotovo sve elemente i tvari nužne za pravilno funkcioniranje tijela. Osim toga, oni su dobro apsorbira gotovo 100%. Liječnici su otkrili da med je proizvod sličan sastav prema krvnoj plazmi. Proteini koji se nalaze u medu, igrati ulogu plastične tvari u tijelu i sudjeluju u formiranju hormona i enzima. Med pospješuje apsorpciju kalcija potrebnog za dnevni metabolizam, povećava razinu hemoglobina u krvi, povećava ukupnu vitalnost i povećava otpornost na infekcije.

Osim toga, recepcija meda ima smirujući učinak na središnji živčani sustav. Važno je napomenuti da su sve vrste meda su korisne kao sredstvo utvrđivanja vitamin. Morate biti u mogućnosti odrediti kvalitetu meda, a ne kupiti lažni. To možete učiniti na tržištu, te u kući.

Med ima jak antioksidans i antibakterijska svojstva, te stoga neophodna u prehrani stanovnika gradova svih uzrasta. Čak i jedna čajna žličica jantar proizvoda dnevno, te pojesti, poboljšava funkciju srca, normalizira krvni tlak, poboljšava san, apetit, poboljšava raspoloženje i vitalnost.

100 g meda sadrži oko 330 do 335 kalorija. Čini se - malo previše. Ali ti kalorija će biti pohranjena u tijelu, samo onda, ako mogu malo. med energija se pohranjuje u jetri i zatim je u serijama, kada je to potrebno - u trenutku fizičkog ili mentalnog stresa. Valja napomenuti da su 100-150 grama. med dnevno može biti korisna za sportaše koji su aktivno trenirao. Za ljude intelektualnog rada, koje se kreću malo, dovoljno za 3 žlice dnevno za održavanje mozga „u formi” i punjenje tijelo s korisnim tvarima i energijom.

To se izlučuje u poslasticu?

Što je tako koristan med? Što su „skladište” vitamina i biološki aktivnih tvari sadržanih u njemu?

• U meda prisutan jod!
• Pčela Rezultat radi obiluje prirodnim enzimima koji ubrzavaju metabolizam.
• U med sadrži veliki broj različitih tvari, uglavnom glukoze i fruktoze.
• organske kiseline - jabuka, vino, limun, mliječna, oksalna.
• U meda mnogih minerala: kalcij, natrij, magnezij, željezo i drugi.
• Vitamini - B2, PP, C, B6, pantotensku kiselinu, vitamin K i E, vitamin H (biotin), folna kiselina,

Odlična kombinacija, zar ne?

Kao kod kuće za određivanje kvalitete meda?

Nažalost, ponekad rizik za kupnju krivotvorene proizvode - niske kvalitete meda. A stvar ovdje nije pčela. Beskrupulozni prodavači mogu zavarati čak i pčele! Određivanje kvalitete meda pri kupnji je teško. Kako se zaštititi od lažnih? Kako možemo utvrditi kvalitetu meda kod kuće?

• Najčešći način poddelytsikov je ovo: kako bi pčele što je brže moguće napraviti ukusan proizvod, bez čekanja dok oni će letjeti milijarde boja. Da bi se to postiglo u košnici ili u blizini stavljajući veliki tanjur sa slatkom vodom (sirup). Prevario pčele početi proizvoditi med na temelju ovog sirupa. Rezultat je takozvani „šećer-med” - proizvod beskoristan i užasno kalorija. Odrediti kvalitetu meda u oku još je uvijek vrlo teško i problematično, pogotovo ako je med je svježe. No, pokušajmo ...
• Najčešći „šećer” med pretanak. Prirodni med i zrela ljepljiv, izlijevanje slobodno leži na tanjurić „gorochkoy”. Jednostavno rana na žlici i ne padati.
• Kod kuće, možete odrediti kvalitetu meda, zagrijava ga. Topla prirodni med mirisi snažno i ima stabilnu okus. Krivotvorenje bi bez mirisa i okusa.
• Ako se med ima presvučene šećerom, zatim određivanje kvalitete meda, možete: uzeti kap i utrljati na svoj ručni zglob. Ako med, onda će se pretvoriti u homogenu bijelu masu. Za „šećer” je karakterizirana netopljivog taloga. Kada se koristi u lažnom čaj lišća gustu izmaglicu i tamu, debeli talog.
• Nema laboratorijski testovi mogu otkriti prisutnost meda i mehaničkih nečistoća. Na primjer: med razrijeđena s destiliranom vodom za dodavanje nekoliko kapi 5% -tne tinkture joda: ako je med pomiješan škrob ili brašno, otopina se nabaviti plavu boju.
• Umiješajte med uzorak u toplom destiliranom vodom, može se vidjeti da su mehaničke nečistoće podmiriti ili plutaju, ovisno o gustoći.

Budite sigurni da upozori one majke čija djeca su skloni alergijske reakcije. Med je alergen proizvod, a nakon jela, mrvica može dobiti „gadan” osip na obrazima i tijela. Ako je vaša beba alergična, ne treba potpuno isključiti med od njegove snage, pokušati ponuditi malo dijete, a ako je alergija nije pronađena, a zatim pažljivo povećati dozu.

Što je med

• livada med - većina alergeni, kao prikupljaju pčele iz mnogih različitih biljaka.
• vapno - najbolji izbor med, slatki i jasno.
• bagrem smatra elita i skupo.
• Sweet Clover med - svijetle boje jantara, ima nježan i ugodan miris.
• kipreyny med je transparentna, ima zelenkasti ton.
• Fatselievy Med je također vrijedi i za visoko kvalitetni.
• heljda karakteriziran različitim tamne nijanse - od tamno žuta do crvenkasta do tamno smeđe.
• kesten - vrlo tamno i vrlo mirisne sorta s izvornim okusom i mirisom.

Med je vrijedan i koristan proizvod!