Kukuruzni škrob - O koristi i šteta, kalorija, sastav, primjena

Kukuruzni škrob izgleda kao bijeli, međutim, kristalni prah. Općenito, njegov okus je vrlo sličan miris kukuruza. Posebnost sposobnost proizvoda - mogućnost da aktivno raste u veličini, čak i kada koristite hladnu vodu.

Za pripremu sjemena kukuruzni škrob su postavljeni u sumporaste kiseline, i dalje se slomiti, a predaje fetus. Dobivena usitnjenih krupica opet, pri čemu se stvara tzv škrob mlijeko. Ona se nalazi u centrifugi, gdje je škrob odvoji od netopivog proteina. Nakon produkta jednostavno ispere i osuši.

Zašto nam je kukuruzni škrob, koristite ga za život?

Najčešće, kukuruzni škrob, kao što smo rekli, koristi se u kuhanju. Ona se koristi kao izvrstan prirodni zgušnjivač. S obzirom na činjenicu da ne sadrži gluten, može se koristiti kao dobra alternativa za brašno. U proizvodnji, kukuruzni škrob se dodaje majoneze, kečapa, želee, kao i mesa i mliječnih i pekarskih proizvoda.

Aktivno se koristi u Kozmetologija u pripremi raznih pripravaka za njegu tijela. Isto tako, ovaj proizvod je savršen kao zamjena za talk puder za tijelo. Od talk često povezana s nekom vrstom raka i bolesti cirkulacijskog sustava, mnogi stručnjaci vjeruju da korištenje škroba je mnogo sigurnije, pogotovo kada je riječ o proizvodima za djecu.

Mnogi vitaminski dodaci se sastoji od kukuruznog škroba, umjesto konvencionalnih jednostavne šećere. Takva zamjena je zbog sposobnosti škroba na duže cijepanje, pri čemu opskrbljuje razine tjelesne šećera za dosta vremena, koji pomaže u održavanju razine šećera u krvi na stabilnoj razini. Takvo svojstvo je posebno korisna za pacijente koji pate od dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.

Kukuruzni škrob - kalorija i sastav

Kukuruzni škrob dovoljno kalorija proizvoda. Sto grama ovog materijala sastoji se od oko tri stotine četrdeset i tri kalorija.

Sto grama škroba kao što je jedan gram proteina, šest desetina gram masti i osamdeset tri i pol grama ugljikohidrata.

Takav proizvod se sastoji od značajne količine kalcija, natrija, fosfora, kalija i, osim što sadrži određenu količinu magnezija. Kukuruzni škrob - izvor vitamina PP, male količine masne kiseline, pepela i prehrambenih vlakana. Evo ga, kukuruzni škrob, sastav njega.

Kako odabrati što neki kupiti?

Kod odabira kukuruzni škrob, potrebno je uzeti u obzir njegovu konzistentnost, jer njegova struktura ne treba promatrati kvržice. Važno je da je pakiranje proizvoda u potpunosti zatvorena, poželjno je dati prednost transparentan torbu, jer u njoj ćete biti u mogućnosti u potpunosti uzeti u obzir stanje škroba.

Držite kupljenu robu u čvrsto zatvorenoj posudi, jer kontakt sa zrakom će rezultirati gubitkom svojih ugušćivača.

Za ono drugo je cijenjena kukuruzni škrob, korištenje toga što?

Stručnjaci kažu da je vanjska upotreba kukuruzni škrob u kombinaciji s drugim proizvodima pomaže eliminirati niz problema kože. Kada uzimanje ovog proizvoda je to dobro aktivira procese stvaranja mišićnog tkiva i pozitivno utječe na funkcioniranje živčanih stanica. Nadalje kukuruzni škrob ima choleretic i diuretik svojstva. Smatra se da je njegova gutanja pomaže smanjiti apetit, povećavaju sintezu žuči. Sustavno uključivanje tvari u svakodnevnoj prehrani (u ograničenom opsegu) pomaže u lučiti „loš” kolesterol. Također, stručnjaci kažu da je kukuruzni škrob i snižava razinu šećera u krvi koji će imati koristi bolesnika s dijabetesom.

Posebnost ovog proizvoda - izostanak glutena u svom sastavu, što ga čini moguće u skladu sa svojom potrošnjom, čak i gluten-free dijeta, ako je potrebno.

To bi mogla biti opasna kukuruzni škrob, štete od toga imati?

Kukuruzni škrob može biti štetno za osobe s individualnom netolerancije proizvoda, koja se može očitovati alergijske reakcije, osip na koži, i napade astme.

Ne preporuča da se pacijentima s bolestima probavnog trakta, naime, gastritis, čir, žgaravica i tako dalje. Isto vrijedi s obzirom na visoku kalorijsku ovaj proizvod i kako bi ograničili svoju potrošnju s pretilosti.

Stručnjaci snažno savjetuje da napuste proizvode sa kukuruzni škrob, ako ste pate od povećanog zgrušavanja krvi.

Također, neki znanstvenici su tvrdili da je ozljeda može uzrokovati škrob iz genetski modificiranog kukuruza, ali istraživanja nisu potvrđena.

Dakle, ispravno i umjereno korištenje kukuruznog škroba može zaista imati koristi ljudsko zdravlje.

Ekaterina, medicsguru.ru

P.s. U tekstu jesti neke oblike karakteristične za govor.