Kissel od škroba: receptima. Ima mliječi sa škrob

Kissel - tradicionalni ruski piće. Prethodno je pripravljen vrlo gusta, te je na temelju pšenice, zobi i raži mediju. U ovom trenutku, zbog njegove pripreme škrob najčešće koristi (krumpira ili kukuruza). Jelly mogu biti izrađene od voća ili bobice. Za pripremu koristili sušene, svježi ili zamrznuti sastojaka.

Kako kuhati škroba mliječ?

sastojci:

• Voda - 1 litra
• Krumpirov škrob - 1-4 žlice
• šećer - frac12- čl.
• Trešnja - 200 g

Priprema:

1. Gustoća mliječi ovisi o tome koliko škrob dodate. Na primjer, kako bi se dobio tekući mliječi dovoljno 1-2 žlice 1 l vode. Ako želite zavariti deblji piće, stavite 4 žlice škroba u 1 litri vode.
2. Ako zamrznuti trešnje, odmrznite ga. Napunite šećer i ostavite stajati 1 sat kako bi ga pustiti više soka. Dekantiraj sok višnje. Lonac dodati vode, staviti na vatru i pustite da zavri. Baciti trešnje u tavu i kuhajte 5 minuta - 7.
3. U razrijeđenom škrob hladnom vodom. Ulijte u posudu s višnje sok. Slijevati u vodu s škroba u kipućem kompot, intenzivno miješanje tekućina u posudu. To je mliječ dobiti bez grudica. Umiješajte žele da pirjati, a zatim isključite toplinu.

Kissel od marmelada i škroba: recept

sastojci:

• Voda - 2 litre
• Škrob - 3 žlice
• Malina pekmez - prvi.

Priprema:

1. Prije kuhanja žele, marmelada treba pripremiti. Uzmite zdjelu, pokriti ga odozgo s dvostrukim slojem gaza. Pažljivo nokautirati pekmez od malina na gazi, držeći ga tako da je ne popustiti. Pritisnite pekmez. Sjemenke su ostali u gaza, odbaciti.
2. Razrijediti škroba u hladnoj vodi i omogućuju da nabubri. Ulijte u posudu s vodom, staviti ga na toplinu i dovesti do kuhati.
3. U kipućoj vodi izlije pažljivo malina zastoj i nakon 5 minuta u tanke struje škrob. Ne zaboravite promiješati stalno kako bi se izbjeglo grumen.
4. Nakon vrenja, uklonite puding od topline i neka cool.

Žele od bobičastog voća i škroba: kako kuhati?

sastojci:

• Voda - 3 l
• Redcurrants - 150 g
• Lingonberry - 150 g
• Brusnica - 150 g
• Šećer - 150 g
• Krumpirov škrob - 4-5 žlice

Priprema:

1. Prvo, prikupiti bobice. Stavite brusnica, brusnice i crvenih struja u cjedilo i dobro isprati. Ako koristite smrznute bobice, izvadite ga iz zamrzivača i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi.
2. Nakon toga, kroz mljevenje plodova i soka stranu. Sami bobice ispunite s kipućom vodom i mjesto preko srednje topline. Kuhati juhu za 20 minuta, zatim se ohladi i filtrira. Bobica kolač pritisnite i baciti, a juha sipati u čistu posudu.
3. Stavite sok bobica u toplinu i dovesti do kuhati. Postupno posuti šećer i dobro miješati sve dok se potpuno ne otopi.
4. Otopi krumpirov škrob u juhi od voća, dobro promiješati i polako se izlije u kipuću sok. Kuhati piti 5 minuta, stalno miješajući.
5. Izvadite puding iz topline i cool. Spremni za piti sipati u čaše i poslužite.

Kissel bundeva i škrob: recept

sastojci:

• Voda - 1 litra
• Bundeve - 300 g
• Jabuke - 3 kom.
• Šećer - 3 žlice
• Krumpirov škrob - 3 žlice
• Sok od limuna - frac12- žličica

Priprema:

1. Izrežite bundevu na kockice i jabuke. Ulijte u posudu s vodom, stavite sastojke, kuhati dok ne omekšaju. Kalup malo juhe, otopiti škroba u njemu. Pomiješajte bundeve i jabuke u blender, dodajte preostalu juhu i šećer.
2. Dobivena masa stavi na vatru, kuhati. Pour škrob otopine i limunov sok. Opet kuhati i ukloniti iz topline žele. Poslužite bundeve i jabuka puding ohlađen.

Kruška žele s vrhnjem

sastojci:

• Kruška kompot - 1L
• Škrob - 2 žlice
• Krema 35% - 150 ml
• Voda - 1 žlice.
• Vanilija - 1 žličica
• Šećer - na okus

Priprema:

1. Izvadite iz limenki pirjanih kruške, nasjeckajte ih i prenijeti na zdjelu. Otopi se u posudu od hladne vode škroba. Dodajte smjesu u sok, promiješati i sipati u mali lonac za pirjanje.
2. Stavite posudu s kompotom na umjerenoj vatri i dovesti do kuhati. Zatim, izvadite iz topline i cool mliječi na sobnoj temperaturi. Ostuzhennoy napitak staviti u hladnjak na 20 minuta.
3. Bič vrhnje s vanilijom na dosljednost gustog vrhnja. Pomiješajte ohlađeni puding, šlag i sjeckani kruške. Sve Dobro promiješati, sipati u čaše i poslužite.

Vidi također:

• Kako kuhati puding od smrznutih bobica?
• Mlijeko recept: recepti

Kissel - ukusan, zdrav i hranjiv napitak. Danas je popularan ne samo u Rusiji, nego iu mnogim europskim zemljama. Kisel je osobito korisno za osobe koje pate od kiselosti. Zbog svojih čudotvornih svojstava, ona oblaže želudac i crijeva, sprečava razvoj bolesti probavnog sustava i odličan je prevencija dysbiosis.