Škrob: Koristi i štete na tijelu, koristi se u medicini i kozmetika

Tko zna što je škrob? Čudno pitanje, možda mislite. Škrob - bijeli prah u vrećici, koja je u kuhinji ormar, ona je također koristi u raznim receptima za zadebljanje. Naravno da je, ali osim torbi, škrob je prisutan u svemu što je biljnog porijekla, a prije svega brašna proizvodi. U puno toga se također nalazi u krumpiru, kukuruzu, riži, grašak, žitarice. Općenito, danas škrob proizlazi iz više od 50 vrsta biljaka i apsorbirati ga mi gotovo sve što jesti. Tema našeg razgovora - škroba: koristi i štete za tijelo.

pripravak škrob

Škrob - glavni pružatelj ugljikohidrata, što znači da je izvor energije. Nakon što ste ugrizla off pecivo ili staviti u usta kuhana krumpira, sat počinje proces pretvaranja škroba u glukozu, koja hrani naše tijelo energijom, ali i pridonosi tjelesne masti. Medicinsko mišljenje o tome je ovo: korištenje škroba za ljudski život je neosporna, ali to je i uzrok kršenja metaboličke procese u tijelu, uzrokujući razne bolesti.

Da bismo razumjeli sve to, neka prvi razmotriti škroba pod mikroskopom i saznajte što elemenata je sastavljena.

Ova tvar je sintetiziran biljaka i akumulira kao izvor energije. Na primjer, kukuruzni ili pšenični škrob se sastoje od polovice. Ovdje su većina škroba usjevi:

• gomolj - krumpira, slatkog krumpira, manioka;
• žitarice - kukuruz, pšenica, riža, raž, ječam, itd.,
• mahunarke - grašak, leća, slanutak, itd ..

Postupak za dobivanje škroba - vlažno mljevenje.

Vidi također:

• Koristi i štete od Funchoza
• Želatina: koristi i štete

Škrob: Korist i šteta za tijelo

Potpuno zdrava hrana ne postoji. Tu je uvijek tako - sve to korisno, to je štetno. Isto vrijedi i sa škrobom, iako je teško precijeniti biološki značaj za ljude. Kao glavni izvor energije, ona pruža do 80% ugljikohidrata konzumira i gotovo 50% prehrambene vrijednosti naše dnevne prehrane. Sadržaj kalorijska gotovo je jednaka šećera.

Iz sredstava ovog proizvoda također uključuje takve osobine:

• antisclerosic - snižava kolesterol;
• kalij pospješuje uklanjanje viška tekućine i korisnih učinaka u bolesti bubrega;
• košuljice učinak koristi se kao sredstvo protiv čira;
• To potiče sintezu riboflavina, koji je uključen u organizaciju probavnog procesa;
• visokim sadržajem amilopektina pospješuje formiranje bolus i stimulira želudac;
• smanjuje negativne učinke šećera udara kod dijabetičara.

Naškoditi škrob opet visokog sadržaja energije: to je onaj koji pridonosi pretilosti čelnih ljudi sjedilački način života. Većina njihove loše osobine škroba poprima rezultat industrijskog čišćenja, preradu. Rafinirani škroba povećava inulin koji može izazvati hormonalne promjene, poremetiti metabolizam.

Visoki sadržaj škroba u proizvodima koji su podvrgnuti toplinske obrade može izazvati razvoj raka. To ne čini puno korištenje sumporovog dioksida sadržanog u rafiniranom škroba. Povišena razina ovog toksina u tijelu uzrokuje curenje iz nosa, mučnina, dispneja, plućni edem, poremećaj govora, povraćanje.

Skrob od kukuruza: koristi i štete

Drugi najpopularniji nakon krumpira je kukuruzni škrob. Ukratko raspravljati o dobrim i lošim njegovih svojstava. Umjereno konzumiranje ovog proizvoda pomaže u izgradnji mišićne mase i osigurati prehranu živčanih stanica. Kukuruzni škrob naširoko koristi u medicinske pripravke za liječenje bolesti kože i kao pomoćni agens u pripravku tableta i prašaka.

To se ne preporučuje za osobe koje pate od pretilosti i bolesti probavnog trakta. Može dovesti do pogoršanje gastritisa i uzrok žgaravice. Osobe s individualnom netolerancije na kukuruzu treba obratiti pažnju na sastav proizvoda kod njihove nabave.

Škrob: korištenje i kontraindikacije

Korištenje škroba je široko u raznim industrijama. Iznosi mase koji se koriste u prehrambenoj industriji, a nakon obrade u glukozu, melasa i dekstrina koristi u konditorskoj industriji. Također škrob je našao primjenu u lakoj industriji u proizvodnji bojila u industriji papira. To se koristi u proizvodnji tiskarskih proizvoda, kozmetike. Korisna svojstva škroba koriste se u medicini i farmakologiji.

Njegova sposobnost da omekša kožu, liječe i njeguju ga definira upotrebu škroba u Kozmetologija. Škrob se koristi u pripremi maski za ruku, lica i tijela. Krumpirov škrob je neophodna za izbjeljivanje kože, na primjer, pjege.

Svojstva vezanja proizvoda primijenjene su u narodnoj medicini. Ovdje je jedan od recepata koriste škrob proljeva u djece:

1. 1 h. L. škrob iz krumpira se miješa u 1 tbsp. l. voda.
2. Dajte djetetu da pije rješenje, i proljev održati.

Na korištenje škroba trebate znati o mjerama opreza. Dakle, ako je pretjerana konzumacija ovog proizvoda može izazvati nadutost, nadimanje, pojaviti grčevi u želucu. To nije potrebno koristiti škrob za noć, a to je kontraindiciran u djece.

Vidi također:

• Grožđice: Korist i šteta za tijelo
• Rotkva koristi i štete. Korisna svojstva i kontraindikacije
• Prednosti suhe marelice i štetu na tijelo

Provjerili smo s vama glavne korisna svojstva škroba za naše tijelo i kontraindikacije za njegovu uporabu. Sjeti se da je sve dobro u umjerenim količinama. Ostati zdrav!