hor.ungurury.ru

Što je to - Funchoza? Koristi i šteta, kalorija staklene rezance

Mnogi suvremeni azijske kuhinje recepti se savjetuje da koriste posebne vermicelli, što je bizarno ime Funchoza. Što je to - to je pitanje za sve one koji tek počinju poznavanje kuhinji na istoku. Najčešće u kuhanju direktorije proizvod pojavljuje kao riža tjesteninom kineskog podrijetla, iako to nije tako.

Idemo upoznati s tajanstvenim Funchoza, njegove koristi i štete, kalorija i druge mogućnosti!

Što je Funchoza?

Što je Funchoza?

Prije svega, Funchoza - nije rezanci, ali prilično tanki rezanci, duge poput špageta. To ne mora nužno biti napravljen od riže i rodno ovog proizvoda nije poznat. Uostalom, to se jede u Kini i Japanu i Koreji. Funchoza nema vlastiti miris i okus, međutim, posebno kada je potražnja salate s mnogo začina, juha (na primjer, peraja morskog psa). Prilogom. Nakon vrenja Funchoza postaje slična stakla, odatle i njezino drugo ime - „stakleni rezanci”.

Ono što čini orijentalni rezanci?

Staklo rezanci su ne iz brašna i škroba. Za njegovu pripremu nije samo riža proizvod, ali i škrob:

  • manioka;
  • quinoa;
  • slatki krumpir;
  • krumpir (s dodatkom aluminija i cinka nečistoća);
  • kukuruza;
  • mahunarke (grah-zlatni, zlatni grah) i drugi.

Funchoza, korist i štetu koji su zainteresirani, možda, svi koji su se sastali ovaj proizvod u receptima, u europskim zemljama je izrađena od jeftinije, ali uobičajena sirovina - kukuruzni škrob.

Koje su prednosti Funchoza?



Da li Funchoza pomoći? Da, a da kvaliteta određuje prisutnost vitamina škroba spojeva i aminokiseline koje su važne za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Tjestenina sadrži:

Koje su prednosti Funchoza?

  • natrij dnevna doza;
  • koncentrirane fosfor;
  • kalij;
  • kalcij;
  • magnezij;
  • željezo;
  • mangana
  • cink;
  • selena;
  • Tiamin (vitamin B1), riboflavin (B2), pantotenske kiseline (B5), piridoksin (B6), folna kiselina (B9) tsianokolabomin (B12), niacin (PP), i "Vitamin mladosti" - E;
  • dijetalna vlakna;
  • masne kiseline.

Te tvari imaju blagotvoran učinak na:

  • živčani sustav;
  • metabolizam;
  • kardiovaskularnog sustava;
  • gastrointestinalni trakt.

Također koristiti Funchoza smatra dobru prevenciju raka.

Funchoza u prehrani prehrani

Ako gledati svoje prehrane, imajte na umu da je kalorijski Funchoza suho - 320 kcal, a nakon toplinske obrade - samo 85-90 kalorija. Staklo rezanci ne samo da čini ugodnu raznolikost u prehrani prehrani, ali njeguje u redu. Na svojoj bazi pripremite prehrambene salaty- proizvod od povrća i služi kao ukras za mršavih ribe. Pokušajte samo da ne zlorabe biljno ulje, ili u kombinaciji s kalorija Funchoza njega nekoliko puta rasti.

šteta Funchoza

U Aziji, ljudi su vrlo pedantan pristup problemu zdrave prehrane, pa ako Funchoza korisno studirao temeljito - kao i moguće štete ovog proizvoda. Kao što je gore spomenuto, staklo tjestenina ima jedinstvenu vitamina i minerala sastav, ali to ne znači da ga treba uključiti u svaki obrok ili jesti svaki dan. Sve je dobro u umjerenim količinama, osobito u prehrani treba prevladati različitosti. Štoviše - Funchoza ne bi trebao piti uopće:

Vidi također:

Kako pripremiti Funchoza?

Funchoza dosta hirovit u kuhanju. Činjenica je da ako to ne Dowar, rezanci će se držati do zuba, a ako obradak, to će biti sličan kašu. Stoga su neki kuhari su savjetovali da samo sipati u tankom Funchoza kipuće vode i ostavite poklopac zatvoren za oko 5 minuta. Ako su vlakna deblji, rezanci treba kuhati u slanoj vodi, kao i obično analoga brašna.

Na policama supermarketa može se vidjeti ne sasvim normalno pakiranje Funchoza - u obliku zavojnice. Takav proizvod pripravljen kako slijedi.

  1. Ekstrakt rezanci presresti nit pređa u nekoliko zavoja (dostupno u jednom, a to je moguće na dva mjesta - ovisno o veličini Hank).
  2. Funchoza kuhati ili pour kipuće vode.
  3. Nasloniti u cjedilo.
  4. Ispran hladnom vodom.
  5. Izrezati i ukloniti kožu.
  6. Funchoza Izrežite poprečno na komade željene dužine.

Koji proizvodi mogu hraniti Funchoza?

Koji proizvodi mogu hraniti Funchoza?

Svojom neutralnom okusu, škrob rezanci mogu se kombinirati sa širokim rasponom proizvoda. Posebno popularna Funchoza kao dodatak ili oštre pikantnim jelima. Slavlja Okus nijanse začina i dips, to ide dobro s:

  • Riba u vinu;
  • gljive u sojinom umak;
  • pečeno meso sa zelenim povrćem;
  • izdinstano svinjski i slično. d.

Funchoza odjeveni sa sojinim umakom, zelena cilantro, mladi češnjak, riža ocat i svjetlo sezamovo ulje je dobro i kao aperitiv.

Na vegetarijance staklene rezance mogu sadržavati zalogaje s povrćem (češnjak, cvjetača, luk i t. D)

Također Funchoza dodano u voćne salate od čvrstog voća, kao što su jabuke, kruške, ananas i drugi.

Uvjeti skladištenja Funchoza

Staklo rezanci vrlo hirovita, ako govorimo o uvjetima njegovog skladištenja. Kako bi proizvod u izvornom obliku, to bi trebao biti je zadržao u svom izvornom papir za umatanje. Također morate brinuti o da je u ormariću bila suha, hladna, i što je najvažnije - rezanci trebaju redovito zrak. Za to povremeno posegnuti za Funchoza iz ormara i nekoliko minuta otvorio paket. Osim toga, u blizini istočne gosti ne moraju ležati mirisne začine ili druge proizvode: vermicelli brzo impregnirane mirisa.

Vidi također:

Azijati su vrlo pametno odabrati hranu za svoju prehranu - zdrave i niske kalorijske koji pomažu tijelu dobiti sve potrebne vitamine i minerale, a ne negativno utječu na slici. To je razlog zašto su toliko popularni Funchoza. Koristi i štete od proizvoda, kao i okus nijanse često se spominju u raznim forumima i web stranicama. Time se povećava interes za staklenim rezancima ne samo profesionalnih kuhara, ali obični domaćice. Možda je vrijeme da se na nju i ti znaš?

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan